Obed v domácej kuchyni - zemiaky s gulášom

Kto z nás nechce ísť von do prírody a pripraviť lahodné jedlo na spievanie vtákov? Možno najčastejšou liečbou pre turistov sú zemiaky s gulášom. Jeho jemná chuť a príjemná aróma zostáva navždy v pamäti ako najpriaznivejšie momenty života. Toto jedlo sa však dá ľahko pripraviť doma:

• v panvici na vyprážanie;
• v multivarke;
• panvu;
• v rúre.

Hlavnou vecou je dodržiavať všeobecné pravidlá vytvárania jedla.

V minulom storočí bolo ťažké kupovať guláš na území Sovietskeho zväzu. Ona bola "dostala" iba známym a veľa peňazí. Tento produkt sa dnes predáva v supermarketoch a špecializovaných predajniach. Pre zemiaky s duseným mäsom vhodné pre tento typ:

• bravčové mäso;
• jahňacie;
• kuracie mäso;
• hovädzie mäso;
• morčacie;
• králik.

Pri kúpe je žiaduce pozrieť sa na percento množstva mäsa v banke. Najlepšou možnosťou je 70%. Samozrejme, domáce guláš je najskriktívnejšou zložkou tohto jedla. V každom prípade hostiteľka môže pochváliť rodinu s lahodnou večerou turistov. Zvážte niekoľko receptov s fotografiami zemiakov s gulášom pripravenými našimi drahými krajanmi.

Ako ukazuje prax, hovädzie alebo bravčové guláš z najvyššej triedy obsahuje oveľa menej tuku a medzivrstvy. Preto je lepšie uprednostňovať tento produkt.

Vynikajúca pochúťka po dobu 50 minút - zemiaky s gulášom

V zásade je zemiak s gulášom zjednodušený typ pečiva, ktorý sa varí oveľa rýchlejšie. Bude to vyžadovať takéto jednoduché produkty:

• guláš všetkého druhu;
• zemiakové hľuzy z mäkkých odrôd;
• cibuľa (niekoľko kusov);
• veľká mrkva;
• rastlinný olej;
• voda;
• soľ;
• ochutenie;
• greeny;
• bobkový list.

Tipy na varenie dusených zemiakov s gulášom:

1. Ak chcete ušetriť čas, skúsení ženy v domácnosti okamžite pripravujú zeleninu. Zemiaky, mrkva a cibuľa sa čistia, umyjú a nechajú sa uschnúť. Potom sa zložky rozdrvia: jemne cibuľu, zemiaky - kocky a mrkva na veľkom strúhadle.
2. Vo veľkej panvici nalejte rastlinný olej a najskôr smažte cibuľu a potom naštvorte mrkvu. Pravidelne sa miešajte asi 10 minút.Potom sa na panvicu pridávajú nakrájané zemiaky. Miešajte, nalejte vodu, soľ a varte asi 30 minút.
3. Ďalej v zelenine hodiť mäso guláš, nalejte trochu vriacej vody, posypeme s korením, položte bobkový list.
4. Dobre premiešajte a opláchnite ďalších 10 minút. Hotové jedlo posypané bylinami.

Je žiaduce uvariť výrobok na mierne teplo, aby sa kvapalina tak rýchlo nevysušila.

Urobte nádhernú večeru v nádhernom páne

Mnohí súhlasia s tým, že multivark sa v domácej kuchyni objavil pomerne nedávno. Napriek tomu sa jednotka aktívne používa na varenie rôznych jedál. Vďaka súboru programov sú šťavnaté, užitočné a s jedinečnou chuťou.

V prípade zemiakov s duseným mäsom v multivarke potrebujete niekoľko obľúbených produktov, ktoré sú vždy k dispozícii pre skúsených majiteľov:

• zemiaky malých rozmerov;
• guláš najvyššej kvality;
• rastlinný olej;
• cibule;
• mrkva;
• paradajková pasta;
• voda;
• cesnak;
• soľ;
• korenie;
• korenie (kari, chmeľ-suneli);
• bobkový list.

Poradie vykonania práce pozostáva z takýchto jednoduchých operácií:

1. Hľuzy zemiakov sa dôkladne umyjú pod miernym prúdom čistej vody. Utrite sa kuchynskými utierkami. Potom nakrájame na kocky približne rovnakej veľkosti (v prípade potreby odstráňte šupku).
2. Ošúpaná cibuľa je rozdrvená v malých plátkoch.Rozložte do misy elektronických hrncov, kde už zahrievali chudý olej. Zapnite funkciu "Hot" a zhasnite približne 10 minút.
3. Vložte strúhanú mrkvu do cibule. Zmiešané.
4. Po ďalších 10 minútach rozotrite maslovú guláš, zemiaky, soľ a naplňte cestoviny a korenie. Zvoľte možnosť "Quenching varíme približne 45 minút.
5. Rozdrvený cesnak sa vloží do misky 10 minút pred jeho pripravenosťou.Podávajte na večeru, posypeme bylinami.

Aby sa nestratil chuť lahôdok, pridá sa cesnak v súlade s pravidlami prípravy.

Šťavnatý produkt na rýchlu ruku

Tento unikátny recept na zemiaky s gulášom v hrnci osloví rušných ľudí, ktorí sa snažia robiť všetko rýchlo.Pre jedlo musíte vziať také jednoduché komponenty:

• hovädzí guláš;
• mladé zemiaky (v letnej sezóne);
• žiarovka strednej veľkosti;
• voda;
• soľ;
• korenie;
• bobkový list;
• paprika;
• kôprom (niekoľko pobočiek).

Populárny variant varenia zemiakov s gulášom v hrnci vyžaduje, aby kuchár urobil nasledovné:

1. Vo vrchole sezóny dacha, keď je mladý zemiak, je čas ho použiť na "pochodové" jedlo. Preto je prvé, čo z nej odstrániť tenkú kožu, nakrájame na malé bloky, a potom vložiť do panvice.
2. Ďalšie mrkva rezané v kruhoch alebo kobylke na veľkom strúhadle. Žiarovka je drvená polotovarmi. Potom sa zelenina posiela do hrnca zemiakov.
3. Na zeleninu rozložte časť guláša, pridajte soľ, korenie, vavrínu. Po 15 minútach odstráňte vytvorenú penu. Miešajte a varte ďalších 20 minút.
4. Na samom konci je pokrm pokropený hrstkou nasekaného čerstvého kôpru. Podávajte teplé ako hlavné jedlo pre rodinné jedlo.

Tento zemiak je získaný s vynikajúcou arómou, šťavnatou, jemnou a vhodnou aj pre stravu.

Aby nedošlo k preháňaniu produktu, je potrebné vziať do úvahy chuť guláša, ktorá je vložená do misky.

Vynikajúce jedlo v kvetináčoch

V dávnej minulosti, keď boli jedlo varené na dreve a v rúre, naša babička používala unikátnu keramiku - hlinené hrnce. Jedlo v nich bolo prekvapivo chutné a jemné, takže aj moderné ženy v domácnosti používajú takéto jedlá. Platí to najmä vtedy, ak je nahromadená veľa domácich úloh. Tajomstvo spočíva v tom, že stačí dať jedlo do hrnca, poslať ho do rúry a robiť iné veci na hodinu.

Pozrite sa na recept babičky na zemiaky s gulášom v hrncoch pečených v rúre. Pre jedlo naši predkovia vzali také zložky:

• zemiaky veľkej veľkosti;
• guláš z bravčového alebo hovädzieho mäsa;
• cibuľové šťavnaté odrody;
• mrkva so sladkou chuťou;
• tvrdé syry ("ruské");
• vyčistená voda;
• soľ;
• ochutenie;
• vetva čerstvých zelených plodov.

Možná príprava:

1. Cibuľa sa odlúpi z plevy, umyje sa pod kohútikom a potom sa nakrája na malé kocky rovnakej veľkosti.
2. Mrkva sa tŕňala na veľkom strúhadle, takže to bolo po ruke.
3. Ďalší guláš vložte do hlbokej platne (v prípade potreby rozdeľte na malé kúsky). Pridajte mrkvu, cibuľu a dobre premiešajte. Taktiež posielajte a nakrájajte zemiaky a potom ochutnajte korením.
4. V hlinených hrncoch na pečenie rozotrite pripravený výrobok. Naplňte ho horúcou vodou.
5. Na vrchole, zemiaky sú posypané syrovými lupienkami a potom pokryté a umiestnené v studenej rúre.Zapaľte oheň (ak je rúra plyn) alebo zapnite spotrebič a pečte, kým nie sú pripravené zemiaky. Približne 40 minút.

Podávajte jedlo na večeru, keď je mierne chladené, priamo v hrncoch. Na vrchu položte drvené bylinky na chuť a chuť.

Plnenie hrncov s kvapalinou je potrebné vo vzdialenosti 2 cm od okraja kontajnera, ale úplne zakrýva produkty.

Video receptúry zemiakov s gulášom