Neoceniteľné výhody rakytníka ovocného nápoja: zloženie a tajomstvo varenia

Leví podiel na potrebných živinách u ľudí je v ovocí a bobúľ.Preto správne pripravená šťava z rakytníka je skladom stopových prvkov, vitamínov a organických zlúčenín. Jedna pohár tohto nápoja je schopný naplniť chýbajúce komponenty v našom tele. Tieto plody sú tiež veľmi výživné.Jedna hrstka plodov obsahuje asi 82 ​​kcal - najvyšší obsah kalórií medzi všetkými ostatnými šťavami. Pred zvažovaním technológie prípravy sirupu je dôležité oboznámiť sa s výhodami a kontraindikáciami, ktoré má šťava z rakytníka.

Odrody

Oficiálne zaregistrované až 70 odrôd rakytníka, z ktorých desať je stále vo vývoji. Najužitočnejšie sú tie druhy, ktoré rastú v rodine človeka. Najlepšie odrody sú nasledujúce:

• Obľúbené;
• Alei;
• Catherine;
• Krasnoplodnaya;
• Botanická.

Veľkosť plodov môže byť veľká aj malá.V rôznych odrodách je tvar ovocia odlišný: okrúhly, oválny alebo dokonca v tvare elipsy. Samozrejme, ťažba je veľmi ťažká.Je potrebné mať špeciálne zariadenia alebo si prečítať o chytrých technikách zberu. Po definovaní odrody je dôležité porozumieť výhodám a škodám ovocnej šťavy z rakytníka.

Interakcia s telom

Hojivá sila tohto daru z jesene nemožno podceňovať.Bobule, listy, kôra a tiež vetvy kríkov obsahujú desiatky vitamínov a mikroelementov. Nápoj získaný z ovocia je nepostrádateľným nástrojom v boji proti mnohým chronickým ochoreniam. Lekári odporúčajú pitie v jesennom a zimnom období v roku, aby sa zabránilo prechladnutiu a vírusovým ochoreniam. Prvky obsiahnuté v bobule posilňujú imunitný systém a celé telo. Ak chcete zistiť, ako je šťavnatá šťava z rašeliny užitočná, stojí za to pozrieť sa na jej chemické zloženie. Zameriava sa na celú "zväzok" životne dôležitých látok, a to:

1. Vitamíny skupiny A, B, K, P, F, C a E. Niektoré z nich sú zodpovedné za stav pokožky a štruktúru vlasov, zatiaľ čo iné sú pre metabolizmus a aktivitunervový systém.
2. Stopové prvky - draslík, železo, fosfor, mangán, bór, nikel, horčík a sodík. Sú súčasťou hemoglobínu, hormónov alebo iných účinných látok. Nedostatok týchto prvkov vedie k vzniku ochorení orgánov, ako sú srdce, pečeň, kosti, močové alebo gastrointestinálne systémy.
3. Organické kyseliny: olejová, vínna, listová, linolová, šťavelová a iné.Propagujte produkciu bielkovín v pečeňových bunkách, ovplyvnite metabolizmus tukov( štiepenie, absorpcia) a tiež obnovte poškodené bunky.
4. Serotín, karotén a alkaloidy( látky obsahujúce dusík).Odstránia škodlivé molekuly z tela, ktoré vznikajú v dôsledku zložitých chemických procesov obnovy.

Aby sa zabránilo nedostatku vitamínov, lekári odporúčajú užívať šťavu z rakytníka počas tehotenstva. Ak ho vypijete denne na pohár, môžete zlepšiť stav tela a čo je najdôležitejšie, vaše dieťa.Ďalší sirup má imunostimulačný a antibakteriálny účinok na hlavné systémy tela. Užitočné zložky obsiahnuté v šťave, odstránenie cholesterolu z krvi a sú zodpovedné za integritu bunkových stien. Preto sú tieto zlaté bobule od dávnych čias známe ako "pilulky mládeže".

Druhá strana týchto bobúľ je, že spôsobujú alergické reakcie. Je zakázané používať tento liek u tých, ktorí majú akútne chronické ochorenie pečene( hepatitídu), žlč( cholecystitídu) alebo pankreasu( pankreatitídu).

Veľmi často sa šťava z rakytníka skutočne pripisuje paralelne s priebehom liečby antibiotikami. Stopové prvky plodu odstraňujú z tela toxické zlúčeniny liekov, čím zabraňujú ich akumulácii a ďalšiemu poškodzujúcemu účinku. Okrem iného prospešné chemické zlúčeniny v šťave zabraňujú výskytu plakov a nebezpečných povlakov na vnútorných stenách krvných ciev. Zostávajú pružné a preto odolné voči ateroskleróze. Po takomto podrobnom opise výhod môžete prejsť na podrobný recept na ovocné nápoje z rakytníka.

Čerstvé z týchto plodov je možné použiť ako choleretickú, laxatívnu, protizápalovú a hemostatickú látku. Používa sa tiež ako prostriedok na zvlhčenie a poťahovanie na liečbu zažívacieho systému.

Technológia varenia

Nápoj z týchto plodov by mal byť v hosteli v chladničke v zime i v lete.250 ml tohto sirupu obsahuje dennú dávku živín potrebných na plynulé a produktívne fungovanie tela. Jediným problémom je, že po 5 dňoch sa tento proces začne hniť.Preto najlepším spôsobom, ako zachovať užitočné vlastnosti, je mrazená šťava z rakytníka, ktorá môže byť uložená v mrazničke na štvrtinu. Po určitom čase sa práve začína zakrývať ľadovými kryštálmi. Môžete zmraziť džús v: hermeticky uzavretých vreciach

• ;
• bežné plastové poháre;
• gumové ľadové nádrže;
• zásobníky na potraviny.

Neplňte zásobník na hranu. Je potrebné ponechať 3 až 4 cm na vrchole, aby sirup mohol zvýšiť objem, keď je zmrazený.

Bobule na takýto vitamínový koktail by sa mali zhromažďovať na konci leta alebo začiatkom septembra.Úrodnosť každého ker je od 8 do 10 kg. Takáto plodina dáva zelené svetlo, aby si obstaralo liečebný nápoj do budúcnosti.

. Akonáhle boli bobule vyzdvihnuté, je potrebné ich vyriešiť, odstrániť odpadky a rozmazané bobule. Potom je dôležité dôkladne ich opláchnuť, najlepšie pod tečúcou vodou. Po vyschnutí je potrebné postupovať podľa nasledovného algoritmu pre unikátny recept na ovocný nápoj: krok:

1. Zoznam nevyhnutných zložiek: jedna poháre čerstvého rakytníka, 2-5 lyžice.l.med alebo cukor( pridané k chuti) a liter vody.
2. Stlačte džús. Sušené ovocie sa umiestni do smaltovej nádoby. Ak chcete získať čerstvé, môžete použiť toltushku, valček alebo kuchynský robot( mixér).Zmiešajte zmes by nemala byť veľmi intenzívna, ale až dovtedy, kým nestlačíte všetku šťavu. Filtrácia
3. .Vezmite sietko, vložte naň dve vrstvy gázy a vylijte výsledný nápoj. Zvyšky môžu byť miesené lyžicou. Sklo s nápojom musí byť vložené do chladničky.
4. Tepelná úprava. Koláč sa naleje do hrnca a naleje sa do vody. Zakryte viečko a na 10 minút zapaľte na ľahký oheň.V tomto procese by ste mali pridať cukor, príležitostne miešať šťavu z rakytníka. Aditíva
5. .Do mierne ochladeného nápoja sa pridá iba med, pretože pri teplote stráca svoje vlastnosti, rovnako ako ochladené šťavy. Amatéra sa odporúča, aby sirup napipal so škoricou, klinčekmi, mätou alebo vanilkou.
6. Výsledný koktail by sa mal opäť filtrovať a zmes sa nechala stáť asi 20 minút. Súčasne je potrebné vytvoriť efekt termoskripcie kontajnera s fóliou alebo uterákom.

Na to, aby bol na výstupe viac sirupu, môžete dodatočne stlačiť koláč cez gázu. Aby ste to urobili, je potrebné tašku otočiť okolo základne a trochu ju zatlačiť.

Takže pár jednoduchých krokov a elixír zdravia je pripravený.Hlavným závanom, ako robiť šťavu z rajčiakov, je, že musíte správne vypočítať pomery a čas prípravy. Všetko ostatné je pridané podľa vkusu.