Obsah článku:
Video Čo by mohlo byť oveľa chutnejšie než pomarančový džem, bohato rozložený na čerstvo upečenej palacinke? Len dve alebo tri z týchto palaciniek. Nemôžete si predstaviť lepšiu raňajky - bude vám účtovať veselosť a dobrú náladu pre celý deň.Ak medzi vašimi akciami nie je taká akcia, pokúsime sa to teraz urobiť pre vás najvhodnejším spôsobom.
metóda jedna - v multicooke
Metóda varenia oranžového džeme v multicookeri je vhodná pre väčšinu zaneprázdnených alebo neskúsených hostesiek. Potrebujeme len pripraviť ovocie na varenie a zvážiť všetky ingrediencie a elektronický kuchynský asistent urobí zvyšok pre program.
Počet výrobkov je určený pre jednu liter jam džemu:
- pomaranče - 5 veľkých s tenkou kôrou;
- citrón - polovica priemernej veľkosti;
- cukor - hmotnosť olúpaného ovocia v pomere jedna k jednej.
Aby ste získali homogénnu hmotu, lúpané ovocie je predbežne rozmiešané pomocou mixéra, mlynčeka na mäso alebo kuchynského robota.
Tento recept pomerančovej marmelády trvá veľmi málo času:
- Najprv dôkladne umyte ovocie, odstráňte tenkú vrstvu kôry z polovice citróna a pomaranča a rozmiešajte ho nožom.
- Zostávajúce plody sú olúpané a rezané podľa vašich predstáv.
- Odvážte ovocnú hmotu spolu s kôrou a naplňte ju rovnakým množstvom cukru. Ak sú pomaranče veľmi sladké, je lepšie znížiť množstvo cukru trochu.
- Zmes necháme niekoľko hodín alebo cez noc, takže rozpustená šťava rozpustí všetok cukor.
- Potom všetko vložíme do misky multicookeru a zapne sa režim "Pečenie" alebo "Jam".
- Počkajeme, kým sa obsah varí a časovač sa nastaví pol hodiny. Počas tejto doby sme sa podarilo sterilizovať banky.
Hotové džemy sa naliajú do plechoviek v horúcej forme, pretože po ochladení sa zahustia.
Metóda 2 - v zariadení na pečenie chleba
Je dokonca jednoduchšie variť pomarančový džem v zariadení na pečenie chleba, pretože magická jednotka ho dokonca premieša sama. Hlavnou vecou je zúčastniť sa programu "Jam".Budeme potrebovať tieto zložky:
- 3 veľké pomaranče;
- 1,25 šálky cukru;
- 50 ml vody;
- 1/3 lyžičky kyseliny citrónovej;
- 5 lyžice.škrob.
Recept na upečenie zubov z pomarančov poskytneme s podrobnými fotografiami pre tých, ktorí doteraz nezvládli výrobcu pečiva.
Vyberte tri veľké pomaranče a starostlivo ich umyte. 
Odlupujte a nakrájajte na kusy. 
Ovocie nakrájame na koreň.
Pridajte cukor. 
Nalijte vodu. 
Pridajte kyselinu citrónovú.
Nakoniec pridajte škrob a niekoľkokrát pretrepte vedierko a premiešajte obsah. Zostáva umiestniť nádobu do zariadenia na pečenie chleba a zapnúť požadovaný režim.
Výrobcovia pekárskych výrobkov sú spravidla pripravení na jedlo hodinu a dvadsať minút. Oranžové džemy budú pripravené za hodinu, takže v záujme uchovania vitamínov môže byť program zastavený skôr.
Po vypnutí stroja na pečenie sa horúca hmota naleje do sterilizovaných nádob a valcuje sa.
Metóda 3 - v hrnci, ale zo šupky
Ak v predchádzajúcich receptúrach sme hodili citrusovú kôru, teraz ju budeme potrebovať.Oranžoví milenci si ubezpečia, že odlúpané kúsky kôry v ňom chutia ako marmelády. Tento prípravok je ideálny na vyplnenie koláčov, koláčikov a sušienok a ovocnej vrstvy na koláče. Na prípravu dezertu sú potrebné nasledujúce zložky: pomarančová kôra
- - 0,5 kg;
- cukor - 0,75 kg;
- voda - 0,25 ml;
- polovica citróna.
Kryt a kôra odlupujte v studenej vode na jeden deň, dvakrát nahradíte vodu. Potom vypustite vodu a zvážte kôry. Cukor by sa mal užívať v pomere 1 až 1,5.Corky rezané na pásy o šírke 1 cm a prerezávajú na malé kocky. Pásy nie je možné odrezať a skrútiť.Zvyšné kosti sú viazané do gázy.
Šachty obsahujú pektín, ktorý umožňuje zahusťovanie zubov, takže sa môžu použiť namiesto škrobu.
Rozstrihnite kôry spolu s gázovým uzlom s vodou a varte pol hodiny. Po ohreve je oheň obmedzený na minimum. V priebehu varenia sa zmes mieša s drevenou lyžicou. Po pol hodine sa taška s kosťami vytiahne, cukor sa naleje a pokračuje varením džemu ešte hodinu a pol za nízkeho ohňa. Pred vypnutím tanieru stlačte polovicu citrónu do panvice a premiešajte. Pripravená pomarančová kôra sa rozprestiera v čistých pohároch a zrolí sa.
Štvrtá metóda - S
Peel Citrusová kôra obsahuje esenciálne oleje, ktoré poskytujú ovocnú chuť a majú veľa prospešných vlastností.Pokúsme sa urobiť džem z pomarančov s kožou. Tento produkt prinesie ďalšie výhody a pikantné poznámky. Ak chcete pripraviť, mali by ste:
- 350 g pomarančov;
- 350 g cukru;
- 100 ml vody;
- kyselina citrónová na špičke lyžice.
Umyte ovocie, nakrájajte na kusy a bez semien. Preskočte pomaranče v mlynčeku na mäso. Všetky ingrediencie okrem kyseliny citrónovej vložte do hrnca s hrubým dnom. Cook asi pol hodiny. Pred koncom pridajte kyselinu citrónovú, znovu ju premiešajte a vypnite. Pripravený pomarančový džem sa rozotrie v pohároch a odstreďuje sa.
Posledná metóda - s prídavnými prísadami
Môžete a mali by ste diverzifikovať oranžovú príchuť pridaním rôznych korenín, orechov alebo iných plodov do džemu. Zvážte najoriginálnejšie doplnky:
- Škoricová tyčinka, niekoľko hviezdnych aníz, klinčeky, malé korenie a čierne korenie zmení pomarančový džem na niečo ako husté slané víno. Táto zmes dobre zahreje a je voňavá.
- Pridanie strúhaných mandlí na konci varenia prinesie zaseknutému džemu ostrou kôru.
- Polovica čajovej lyžičky kardamónu a bieleho korenia, ktorá sa pridá do džemu, z neho urobí pikantnú pochúťku na syr, čierny chlieb s maslom alebo solené sušienky. Množstvo cukru by sa malo znížiť na polovicu.
Pomaranče sú úžasné plody. Sú perfektne kombinované s rôznymi výrobkami, ktoré im dávajú jasnú slávnostnú chuť.Tým, že sa vyhnete minimálnemu množstvu jednoduchých ingrediencií, doma môžete urobiť oranžové džem pre všetkých gurmánov.
