Aj keď sa prístroj už dlho objavuje v našich kuchyniach, nie všetci pozemníci vedia, ako používať mixér, aby sa z neho dostali čo najviac. Existujú aj nuance v starostlivosti o zariadenie a jeho skladovanie.

Dva typy zariadení

Na začiatok si všimnite, že existujú dva hlavné typy mixéra:

• ponorné (drvič je pripojený k rukoväti s motorom);
• stacionárne (s miskou).

Ak ste si zakúpili ponorný mixér, môžete ich produkty brúsiť prakticky akoukoľvek kapacitou. Je veľmi kompaktný, multifunkčný a umožňuje niekoľko sekúnd rozmiešať varenú zeleninu v zemiakoch, šľahať bobuľami, nakrájať mäso a oveľa viac. Takýto mixér je vhodný na použitie a je jednoducho nepostrádateľný, ak často pripravujete smoothies, polievky, zemiaky, majonézu a paštéty.

Stacionárny pohľad vyžaduje vyhradený priestor v kuchyni a nemôžete doň umiestňovať viac alebo menej jedál, ako je znázornené na značkách misy. Stacionárny mixér však nemusí byť držaný v ruke a je vždy pevne uzavretý vekom, takže je s ním veľmi jednoduché pracovať. Radí sa pripravovať koktaily a omáčky.

Pozrime sa bližšie na to, ako používať mixér jedného a druhého druhu. Majú veľa spoločného, ​​ale existujú určité rozdiely. Bude tiež užitočné naučiť sa, ako správne miešať a čo robiť, aby sa zvýšila životnosť mixéra.

Ponorný alebo ručný mixér

Výrobcovia väčšiny modelov odporúčajú používať mixér na brúsenie príliš tvrdých výrobkov. To znamená, že v miešačke nemožno mletú sušienky, kávové zrná a mrazené mäso. Existuje však jedno tajomstvo. Ak predpis vyžaduje, aby ste dosiahli veľmi malé kúsky čokoľvek pevného, ​​ako je korenie koreňa alebo koreňa, je potrebné pridať trochu kvapaliny do misky mixéra.

Zvyčajne sa so ponorným mixérom predáva špeciálna misa alebo sklo, v ktorých je možné nakladať výrobky. Ak sa rozhodnete použiť iný kontajner, musíte mať na pamäti, že v priebehu šľahania a jemného rezania bude sprej lietať. Z tohto dôvodu by mal byť panvica alebo misa dostatočne hlboká, aby ste v kuchyni neškrtili všetko okolo.

• Minimálna úroveň produktov naložených do miešača musí byť taká, aby zakrývala spodnú časť nohy, ktorá priamo rezáva.
• Nepoužívajte prístroj na brúsenie príliš horúcich čerstvých výrobkov. Je potrebné počkať, kým sa ochladí, aspoň na 70-80 ° C.
• Než budete môcť ovocie bičovať, musíte skontrolovať, či sú v nich jamy.
• Ak neviete, s akou rýchlosťou potrebujete pracovať s konkrétnym produktom, potom začnite s minimom a postupne zvyšujte.
• Nepokúšajte sa variť zemiaky z zemiakov na mixéri, bude to bez chuti, aj keď je dobré zlomiť.

Ak je model vášho mixéra vybavený tryskou vo forme šľahača, použije sa na bičovanie veveričiek. Stacionárny mixér sa nemôže pochváliť týmito možnosťami. Ak chcete dosiahnuť silné šľahanie, ako je mixér, nebudete uspieť, ale to stačí na prípravu cesta alebo koktailu.

Vlastnosti používania stacionárnych modelov

Teraz poďme trochu hovoriť o tom, ako používať mixér, ktorý je integrálnou konštrukciou, v ktorej je misa a motor prepojené.

Tu je všetko veľmi jednoduché. Výrobok musí byť nakrájaný na kocky a zakrytý v miske. Po stlačení tlačidla sa nože, ktoré sú v miske, rozdrvia na požadovanú veľkosť alebo sa zlomia. Pre takýto mixér v kuchyni by malo byť pridelené zvláštne miesto.

• Do misy nemôžete vložiť horúce potraviny, pretože rýchlo strácajú priehľadnosť alebo žltnú farbu. Najmä táto opatrnosť sa vzťahuje na plastové materiály.
• Nemôžete načítať výrobky pod samotným obalom, tesne vyplniť alebo naopak hodiť niekoľko kusov na dno, ktoré nedosahujú požadované minimum.
• Ak máte malú rodinu pozostávajúcu z 2 až 3 osôb, potom stačí, ak máte misku na 1 liter.

Každý výrobca miešačky odporúča zariadenie používať až po prečítaní pokynov a nie je to len slovo. Keď poznáte funkcie vášho modelu, lepšie si predstavíte, aké jedlá je možné pripraviť. V dôsledku toho budete zariadenie používať viac.

Používanie rôznych príloh

Každý mixér môže mať niekoľko návnad. Často vzniká otázka, ktoré dýzy môžete použiť.

Ponorný mixér nevyhnutne má na nohe základnú dýzu. Strieka ovocie, zeleninu, varenú zeleninu a pečeň na zemiaky a mieša produkty pri príprave omáčok.

Balíček môže obsahovať metla pre šľahanie vajec a misku s malým nožom mlynu, čo grind orechy a mlieť mäso a zeleninu. Niektoré modely sú vybavené vymeniteľnými multifunkčnými dýzami, ktoré vám umožňujú rezať kusy rôznych tvarov. V tomto prípade máte v kuchyni skutočný kombajn.

Stacionárny mixér môže byť vybavený špeciálnou tryskou, ktorá umožňuje nasekanie ľadu. Ak nie je taká tryska, spotrebič by sa nemal používať na mletie mrazenej vody alebo šťavy.

Ako riadne umyť mixér po použití

Každé technické zariadenie vyžaduje čistenie a mixér. Časť, v ktorej je umiestnený motor a volič rýchlosti, je potrebné topit 'vlhkou špongiou. Je prísne zakázané ponárať ho do vody alebo ho dať do umývačky riadu zo zrejmých dôvodov.

Misa a vyberateľná tryska (rozdružovacie, nože, disky), možno prať pod tečúcou vodou, teda pod tečúcou vodou. Niektoré modely výrobca neodporúča odosielanie v umývačke riadu, ale vo väčšine prípadov to možno vykonať, čo značne uľahčuje proces čistenia mixéra.

Ak melie tučných jedál, je možné použiť tekutý prací prostriedok, a potom dôkladne opláchnite diely a vytrite dosucha. Čisté a suché časti sa zhromažďujú a umiestňujú na miesto, aby mohli byť použité kedykoľvek.

V niektorých stacionárnych modeloch je funkcia samočistiaca (samočistiaca). Umožňuje vám zariadenie čistiť veľmi rýchlo, efektívne a bez problémov. Na konci procedúry stačí vyliatať vodu a vyčistiť zariadenie.