Pri hľadaní najlepšieho receptúry na makrely pečené v rúre

Existuje človek na zemi, ktorý by odmietol ochutnať lahodné jedlo z rýb? Dokonca aj tí najslávnejší gurmáni vedia, že makrela pečená v rúre získala veľa sŕdc. Koniec koncov, je pripravený len na pol hodinu a dlhotrvajúca vôňa. Okrem toho výrobok obsahuje množstvo užitočných prvkov, ktoré prispievajú k normálnej funkcii ľudského tela.

Ryby sú považované za jeden z hlavných produktov takmer všetkých národov planéty. Je varené, dusené, vyprážané, solené, sušené a samozrejme pečené. V tejto podobe je to najviac oceňované. Preto kulinárski odborníci z celého sveta ponúkajú stovky osvedčených receptov makrel v peci, medzi ktorými je dôležité vybrať to najlepšie. Ale predtým sa musíte s nimi zoznámiť. Pokúsime sa ponoriť do sveta kuchárskych diel a experimentovať v našej kuchyni.

Ryby pečené vo fólii - rýchle, chutné, zdravé

Mnohí si všimli, že v poslednom čase tempo života neustále rastie. Preto si ženy v domácnosti musia vybrať jednoduché recepty na jedlá, ktoré môžu byť v krátkom čase varené. A koľko pečiete v makreli na fóliu? Obrázok je naozaj absurdný - 30 minút. Ale jedlo sa získava s vynikajúcou chuťou a arómou. Pri príprave potrebujete tieto komponenty:

• čerstvo zmrazená makrela;
• maslo;
• korenie pre ryby;
• citrón;
• čierne korenie v práškovej forme;
• soľ.

Ak chcete kúpiť kvalitné ryby, potrebujete vedieť niekoľko tajomstiev. Oči by mali byť konvexné, ale nie nudné. Žiabre - červené alebo ružové. Jatočná kostra je elastická, lesklá a mierne zvlhčená.

Štádiá prípravy pozostávajú z takýchto procesov:

1. Najprv sa makrely rozmrazia pri izbovej teplote.Ak to chcete urobiť, vložte ho na platňu až do okamihu, kedy ho môžete odrezať, aby ste odstránili vnútornosti.
2. Vyčistite ryby a snažte sa odstrániť všetky tmavé filmy, ktoré spôsobujú horkosť. Tí, ktorí robia makrely, pečené v rúre s hlavou, čistia žiabre. Potom sa produkt dôkladne vymyje pod miernym prúdom vody. Počkajte, kým nevytečie a potom utrite utierkami.
3. Čisté ryby trete soľou zo všetkých strán a posypané korením. Nechajte půl hodiny, aby sa trochu marinoval.
4. Pripravte si fóliu, ktorá niekoľkokrát prekračuje dĺžku makrely. Hojne namazajte iba miesto, kde leží kostra. Citrón sa rozreže na okrúhle plátky a potom sa rozotrie na mazanú oblasť fólie.
5. Nakrájajte na masle maslo na všetkých stranách a rozložte plátky citróna. Potom ho opatrne zabaľte do fólie, vyhýbajte sa slzám.
6. Rúra je ohriata na 180 stupňov a do nej je umiestnená makrela. Po 30 minútach prepichnite mŕtvoly špáradlom. Ak je džús svetlého sfarbenia, nádoba je pripravená.

Ak chcete zdôrazniť špecifickú chuť morských rýb, je dobré použiť zmes papriky, zázvoru, tymianu, melízu a trochu oregano.

Podávajte makrelu pečúcu v rúre, vo fólii, úplne ju otvorte. Niekedy to vyzerá ako lesklé strieborné dosky s rybami. Jedlo nenecháva nikoho ľahostajné, pretože vyžaruje príjemnú arómu a spôsobuje chuť do jedla. Nechceš ochutnať túto rybu? Mnohí už ocenili vynikajúci vkus.

Ryby kombinované s bylinkami a citrónom

Podľa odborníkov na výživu je mäso lepšie absorbované v tele, ak ju budete jesť s bylinami. To platí aj pre ryby. Pripravte makrela, pečená v rúre s citrónom a bylinky môžu byť vyrobené z týchto zložiek:

• čerstvo zmrazená makrela;
• paradajka;
• citrón strednej veľkosti;
• kôpru, petržlenu, bazalky;
• cibule;
• kus masla;
• korenie (korenie, koriander);
• soľ.

Podrobný návod na vytváranie užitočných jedál:

1. Prvá vec je rozmraziť ryby prirodzene (pri izbovej teplote). Odstráňte vnútornosti a žiabry, potom dôkladne umyte a utrite ich utierkami.
2. Telo je hojne pretrepané soľou zmiešanou s korením v bruchu a vonku.
3. Cibuľa je olúpaná a drvená krúžkami. Len nakrájajte citrón a paradajky.
4. Na sušenej makrely urobte niekoľko kusov, do ktorých vložte kúsky citróna a cibule. Zvyšky zeleniny sú tlačené do brucha spolu s petržlenom, kôprom a bazalkou.
5. Fóliová fólia je natretá živočíšnym tukom, najmä v mieste, kde bude ležať makrela. Potom sa rozšíril a pevne zabalený. Rúra je ohrievaná na maximálnu teplotu 220 stupňov, po ktorej je produkt vložený do nej. Pečieme maximálne 30 minút.
6. Podávajte ryby horúce, aby ste si vychutnali svoju arómu a jemnú chuť.

Fólia má dve strany. Bolo zaznamenané, že matný povrch je vynikajúci pre teplo a lesklý - odráža. Vzhľadom na túto skutočnosť je lepšie položiť ryby na lesklý povrch tak, aby boli dobre pečené a zostali šťavnaté.

Ryby v spoločnosti s kráľovnou záhrady

Od zavedenia zemiakov do Ruska sa stal obľúbeným produktom pravých kuchárov. A ak ju kombinujete s rybím mäsom, dostanete úžasné jedlá. Zvážte, ako sa makrely varené v rúre so zemiakmi, a možno sa niekto bude páčiť tento recept.

Zoznam potrebných produktov:

• zemiaky;
• makrela;
• niekoľko žiaroviek;
• citrónová šťava;
• vetvičky petržlenu, kopru, rukoly;
• voňavá drvená paprika;
• korenie pre rybie výrobky;
• soľ;
• mazivo na mazanie fólie.

Možnosť pripraviť si chutné potraviny zahŕňa nasledujúce postupy:

1. Ošúpaná makrela trena so zmesou korenia, soli, korenín a citrónovej šťavy. Po celej dĺžke jatočného tela urobte šikmé rezy, aby sa mäso lepšie pražilo.
2. Zemiaky rozrezané na malé plátky, prednostne rovnakého tvaru.
3. Nakrájajte cibuľu na kúsky krásneho tvaru.
4. Na fólii, mastné, rozložte rovnomernú vrstvu zemiakov. Zakryte ho plátkami cibule, po ktorej je zelenina solené a korenené. Horná vrstva je ryba.
5. Výrobky starostlivo zabalené do fólie a odosielané do rúry na 50 minút (pokiaľ je to potrebné, aby boli zemiaky pripravené).Keď sa misky pečú, fólia sa otvorí, zdobí zeleň a slúži na večeru.

Potravinové ryby pečené v rukáve

Ľudia, ktorí sú kontraindikovaní v tučných potravinách, tiež chcú jesť vynikajúce jedlá. Pre nich kuchári ponúkajú makrely, pečené v rúre av rukáve. Toto jedlo sa stáva nízkym obsahom tuku a mäso sa práve topí v ústach, čo spôsobuje príjemné pocity. Pre jedlo musíte brať:

• makrela;
• cibule;
• citrón;
• koreniny;
• soľ;
• rastlinný olej.

Pripravte to jednoducho. Pripravená ryba je nakrájaná na polovicu. Po tom, rozotrite s korením, soľou a posypeme citrónovou šťavou. Na jednej polovici položte cibuľové krúžky, na ostatné kúsky citróna.

Ďalej pripojte dve časti rýb. Horná časť s rastlinným olejom. Položte kostru v rukáve, vložte ju a pošlite ju do rúry asi 30 alebo 40 minút.

Podávajte jedlo s varenými zemiakmi, zeleninovým šalátom a zeleninou ako ľahkú diétnu večeru.Tí, ktorí vedia, ako vynikajúce pečie makrely v rúre na príjem potravy, vždy jesť vynikajúce jedlá. Nemôže hrešiť využiť nový recept a jesť zdravé jedlo? Vyskúšajte to.

Pečené ryby s omáčkou

Pre tých, ktorí majú radi horúce jedlo, kuchári ponúkajú špeciálny recept na pečené makrely s horčicovou omáčkou.

Zoznam požadovaných komponentov:

• čerstvá makrela;
• majonézy;
• luk, niekoľko hláv;
• sójová omáčka;
• horčica;
• koreniny;
• soľ.

Kroky na prípravu:

1. Vyčistený z vnútra makrely rozrezaný na malé kúsky strednej veľkosti. Zložte hlboký kontajner.
2. Cibuľa sa odlupuje z lúpea, roztrhne sa polotovarmi. Zmiešajte s rybami.
3. Potom pripravte omáčku: majonéza, horčica a sójová omáčka nalejte do malého pohára. Dôkladne premiešajte lyžicou, až kým sa nedosiahne homogénna hmota a nalije sa ryby. Potom sa produkt posiela na studené miesto po dobu 30 minút.
4. Vo vhodnej forme sú nakladané jatočné telá spolu so súčasnou omáčkou. Vložte do rúry pol hodiny. Maximálna teplota je 180 stupňov. Makrela, pečená v horčicovej omáčke, podávaná so zemiakovou kašou, ryžovým alebo zeleninovým šalátom.

Pre potraviny je žiaduce vybrať tučné ryby. Určite to môže byť na širokom zadnej časti zamrznutého jedinca.

Originálne jedlo pre slávnostný stôl

Ak chcete prekvapiť blízkych priateľov, mnohí sa snažia použiť recept na nezvyčajné jedlo na slávnostný stôl. Skúsení kuchári ponúkajú varené plnené makrely, pečené v rúre. Aby ste to dosiahli, musíte si kúpiť zoznam zložiek:

• čerstvé jatočné telá makrely;
• huby;
• mrkva;
• zemiaky;
• rastlinný tuk;
• veľká cibuľa;
• citrón;
• kučeravé vetvy kôpru;
• cesnak (niekoľko denticlov);
• korenie;
• súprava korenín pre rybie pokrmy;
• soľ.

Tradičná možnosť varenia je k dispozícii pre neskúsených gazdiniek a pozostáva z nasledujúcich krokov:

1. V rozmrazenej makrely odstráňte žiabre, oči a vnútornosti (niektoré odrežú hlavu). Umyte dôkladne pod batériou. Utrite si obrúsky. Jatočné telá sú posypané korením pre ryby, soľ a korenie. Vydržať štvrť hodiny na marinovanie.
2. Cibuľa nakrájame na polkruhy, potom sa namočia do misky s maslom. Keď je mäkké, pridajte nastrúhanú mrkvu. Smažte, kým sa farba nezmení.
3. Ošúpané zemiaky strúhnú tenké plátky a na malé kúsky vylisujú citrón.
4. Na plechu, mazať, položte rybu späť a podložte brucho s vyprážanou zeleninou. Medzi nimi sú umiestnené plátky citróna. Okolo rýb dajte plátky zemiakov a huby. Ochutnajte korením, citrónovou šťavou, soľou a nalejte rastlinné tuky s cesnakom.
5. V predhriatej piecke položte tvar s rybami a pečte asi 50 minút. Pred podávaním sa výrobok nalial omáčkou z rastlinného oleja, nasekaným kôprom a cesnakom, ktorý prešiel lisom.

Zdá sa, že tento recept na makrely, pečený v rúre, je ľahko pripravený. Ale ideálne pre sviatočný stôl. Hostia ocenia úsilie hostesky a možno budú požiadať o doplnky. Je pre mňa cennejšie poďakovať za jedlo, než požiadať o viac?

Rybia miska s tvrdým syrom

Ak chcete diétne diétovať, môžete vyskúšať vynikajúce jedlo - makrely, pečené v rúre so zeleninou. Pripravte si ho z jednoduchého súboru produktov:

• makrely čerstvé zmrazené;
• zemiaky;
• tvrdé syry;
• mrkva;
• majonézy;
• olej na tepelné spracovanie;
• rasca;
• zmes korenín;
• korenie;
• soľ.

Proces varenia zahŕňa jednoduché činnosti:

1. Ošúpané zemiaky nakrájané na tenké kruhy alebo nakrájané na plátky. Vložte do predhriateho oleja a ľahko smažte. Pridajte k nemu mrkvu, dôkladne premiešajte, aby ste uhasili niekoľko minút.
2. Vykuchaná makrela sa umyje pod tečúcou vodou, utrite utierkou.
3. Zelenina je položená na list fólie, sú vyrovnané drevenou špachtľou. Nadvihnite ryby. Seznaďte korením zhora a vo vnútri kostry. Posypeme majonézou a posypeme syrom.
4. Výrobok je zabalený do fólie a pečený v peci asi pol hodiny. Poskytujú stôl v teplom stave.

K jedlu sa ukázalo s červenou kôrkou, niekoľko minút pred pripravenosťou je žiaduce odstrániť hornú guľku fólie. Potom ju vložte do rúry ďalších 5 minút.