Výhody a nevýhody mechanického mlynčeka na mäso, analýza po častiach

Rusko, Moskovská oblasť, Moskva+79041000555

V kuchyni mnohých manželiek je mechanická drvička mäsa. Napriek obrovskému počtu automatických modelov takéto zariadenie stále nestratilo popularitu. Mechanický mlynček na mäso je ľahko použiteľné zariadenie, ktoré sa používa na drvenie mäsa na mleté ​​mäso, na získanie paradajkovej šťavy, cestovín a na iné účely. Ďalej sa budeme zaoberať zariadením zariadenia, nuansami jeho demontáže a montáže.

Klady a zápory mechanického mlynčeka na mäso

Hlavné výhody ručnej mechanickej mlynčeka na mäso sú:

• nízka cena;
•  dobré ukazovatele odolnosti proti opotrebeniu;
•  jednoduchosť obsluhy;
• spoľahlivosť;
•  šetrnosť.

Nevýhodami sú zdĺhavý pracovný proces na dosiahnutie požadovaného výsledku, ako aj potreba manuálnej práce. Takéto zariadenia sú často upchávané, musia byť nezvlnené a zbavené vlákien.

Zariadenie na mletie mäsa

Ručné mlynčeky na mäso sú tieto:

• bývanie;
• násypka na príjem mäsa alebo iného výrobku;
• šnek (používaný na kŕmenie surovín do nožov);
instagram viewer
• kruhový alebo krížový nôž;
• ďalšie dýzy na cestoviny, klobásy alebo šťavy;
• niekoľko roštov s otvormi rôznych priemerov;
• upínacia matica;
• pero;
• skrutka;
• gumové prísavky.

Každá z častí ručnej mlynčeka na mäso má svoj vlastný účel. Teleso výrobku je vyrobené vo forme malej kapacity odliatku, vyrobené z kovových zliatin alebo plastov. V kryte je umiestnený zberač mäsa alebo násypka. Vyrába sa vo forme zvončeka. Skrutkový hriadeľ sa používa na presun mäsa z násypky do kruhových alebo krížových nožov.

Kovové mriežky majú otvory s rôznym priemerom, čo vám umožňuje nastaviť stupeň brúsenia surovín. Upínacia podložka je vyrobená vo forme veľkej kruhovej matice s drážkami pre ľahké upnutie. Rukoväť je pripevnená k vyčnievajúcej časti závitovky v zadnej časti krytu. Na zaistenie sa používa špeciálna skrutka. Tesnenia sa používajú na utesnenie škár.

Zariadenie mechanickej mlynčeka na mäso je celkom jednoduché. Pri montáži tohto zariadenia sa uistite, že všetky komponenty sú pevne priliehajúce k sebe. Kvalita mäsa závisí od medzery medzi grilom a nožom: medzera by mala byť minimálna, čo zabráni baleniu mäsa na rezné časti.

Štandardná verzia nožov sa považuje za výrobky so štyrmi čepeľami. Okrem toho existujú rezačky diskov. Kovová mriežka môže mať rôzne priemery otvorov. Existujú tiež sloty vo forme trojuholníkov alebo oválov rôznych veľkostí. Sada prístrojov obsahuje plastové alebo kovové dýzy, ktoré sa používajú na získavanie šťavy a zeleninovej šťavy a šťavy, na výrobu párkov, sušienok a na iné účely.

Ako zostaviť mechanickú mlynček na mäso

Každý užívateľ musí vedieť, ako funguje mlynček na mäso. Práce na montáži zariadenia sa vykonávajú v tomto poradí:

1. Zoberte kryt zariadenia.
2. Hriadeľ v tvare skrutky umiestnime do veľkej kruhovej spojky (skrutka je určená na tlačenie mäsa do nožov).
3. Rezací prvok upevňujeme na hriadeľ, konkávnu časť na stred zariadenia.
4. Inštalujeme kovový gril s otvormi tak, aby bol dobre pritlačený k nožu. Drážka na tejto časti by sa mala zhodovať s výčnelkom krytu.

Dozvedeli sme sa, ako funguje ručná mlynček na mäso, fotografia popisuje všetky nuansy tohto procesu. Po nainštalovaní všetkých uvedených častí ručnej mlynčeka na mäso sa tieto pripevnia na puzdro. Postup je nasledujúci:

1. Na závit priskrutkujeme veľkú podložku, ktorá by mala priliehať tesne k telu (medzi mriežkou a maticou nie je medzera).
2. Namontujte tesnenia a potom rukoväť. Polohu tejto časti zafixujeme upínacou skrutkou.
3. V záverečnej fáze práce inštalujeme zariadenie na rovný povrch, napríklad na stôl. Poloha zariadenia je upevnená pomocou zvieracej skrutky, ktorá je umiestnená na spodnej časti puzdra.

Dozvedeli sme sa, ako funguje mlynček na mäso. Princíp činnosti takého zariadenia je pomerne jednoduchý. Kusy mäsa cez násypku padajú na závitovku. Hriadeľ sa spolu s rukoväťou otáča, s pomocou ktorej sa mäso alebo iný druh suroviny dopravuje do nožov, kde sa naseká. Na drvenie sa neodporúča vziať veľké kusy, ktoré často uviaznu, čo vedie k zastaveniu zariadenia. Nasekané mäso prechádza grilom a vstupuje do misy, ktorá je nahradená na strane zvieracej matice. Rovnaký princíp práce a ručná mlynček na zeleninu.

Podmienky používania

Na zvýšenie účinnosti ručného mechanického mlynčeka na mäso je potrebné predbežné rezanie surovín na malé kúsky, ktoré sa ľahko zachytia otáčaním skrutky. Na lepšie posúvanie výrobkov použite posúvač. Odstránenie filmov a žíl z kúskov mäsa neumožní zaseknutie a otupenie nožov, uľahčí činnosť motora v elektrickom mlynčeku na mäso.

Aby ručná mlynček na mäso pre zeleninu vydržal čo najdlhšie, musia sa dodržiavať tieto pravidlá:

1. Pred krájaním mäsa mäso starostlivo pripravte, odstráňte z neho všetky kosti, ktoré zabránia otupeniu noža alebo jeho poškodeniu.
2. Pred brúsením surovín nabrúste krížový nôž - urýchli sa tým spracovanie mäsa.
3. Po práci a demontáži zariadenia namažte všetky časti rastlinným olejom. Týmto spracovaním mechanizmov sa zvyšuje produktivita zariadenia a produkt prechádza hriadeľom.
4. Po rozomletí výrobkov sa jednotka úplne rozloží a umyje všetky podrobnosti.

V záverečnej fáze práce sú všetky časti zariadenia utierané uterákom alebo mäkkou suchou handričkou. Podrobnosti sú uložené rozobraté v samostatnej škatuli, ktorá zabráni ich oxidácii.

Elektrické modely zariadení vám umožňujú rýchlo zvládnuť úlohy spojené s mletím mäsa, zeleniny a ovocia a ich ďalším spracovaním.

Ako rozobrať mlynček na mäso po použití

Po použití musí byť zariadenie rozobraté a dôkladne očistené od zvyškových surovín a potom opláchnuť časti vodou. Postup demontáže ručnej mlynčeka na mäso sa vykonáva podľa tohto algoritmu:

• odskrutkujte upínaciu maticu;
• vyberieme rošt a nôž, vyčistíme časti od zvyškov surovín;
• odskrutkujte skrutku a odstráňte rukoväť zariadenia;
• vytiahneme skrutku, zbavíme mäsa;
• odskrutkujte upínaciu skrutku, vyberte zariadenie zo stola.

Pri demontáži zariadenia nie je potrebné používať hrubú silu. Takéto činnosti často vedú k poškodeniu spojovacích prvkov. V takom prípade musíte kúpiť nové diely. Všetky časti a mechanizmy sa dajú ľahko odstrániť bez veľkého úsilia.

Prvky sa očistia od zvyškových surovín a premyjú sa vodou. Teleso zariadenia sa utrie mäkkou handrou. Na zničenie baktérií a odstránenie zvyškového tuku môžete použiť špeciálne saponáty alebo umiestniť diely do vriacej vody. Ručné mlynček na mäso sa odporúča skladovať v rozloženom stave.