Obsah článku:
Vo väčšine prípadov sa chovateľ pripravuje na rodinnú večeru, aby spala dobre v noci a sny o "dúhových" snoch. Kapustová kapusta je považovaná za jednu z najužitočnejších a najchutnejších jedál, ktoré sú optimálne vhodné na večerné jedlo. Ako viete, pripravujú sa rôzne druhy jedál z kapusty, napríklad boršč, kapusta, ruská kapustová polievka, vareniki, šaláty. Zoznam môže pokračovať, ale kastról z tejto jedinečnej zeleniny je považovaný za najobľúbenejšie jedlo. Okrem toho sa dá ľahko pripraviť a rýchlo.
Jedlo vzniklo vďaka podnikavým kulinárskym odborníkom, ktorí oceňovali svoju prácu a nevyhadzovali potraviny, ktoré zostali z večere. Vyliali ju po celom obvode s tresčeným vajcom, pečené v rúre a vychutnávali si nové lahodné jedlo.
Rastlinná kastrólka "Priateľstvo"
Kapustová kapusta, varená v rúre, je voňavé a ústa-zalievanie pečivo. Vďaka jemne vybranej sade zložiek sa koláč stáva voňavým, krásnym vzhľadom a, čo je najdôležitejšie, užitočné.
Zoznam produktov:
- kapusta (nakladaná);
- zemiaky;
- žiarovka veľkej veľkosti;
- maslo;
- tvrdé syry;
- paprika;
- soľ.
Tajomstvo varného kapustového koláča je dôsledná údržba pracovných procesov. Najskôr pripravte zeleninu. Žiarovka sa odlupuje a jemne nakrája.Ošúpaný zemiakový kôstka na strúhadle s veľkou sieťkou.Kvasshenuyu kapusta je odstránená zo slaného nálevu, stlačená a vložiť do hlbokej misy.K tomu pridajte cibuľu, zemiaky, porazené vajcia. Všetko starostlivo premiešajte a soľ.
Výsledná kaša sa rozloží na plech na pečenie. Plochu vyrovnajte, posypeme paprikou. Keď sa rúra ohrieva až na 180 stupňov, zasiela sa kapusta na kapustu. Po 25 minútach sa koláč vyberie, posype sa strúhaným syrom a znova do pece 5 minút. Len za 30 minút je pripravená večera pre celú rodinu.
Klasika žánru - zelenina s mäsom
Ako ukazuje prax, čerstvá alebo kapusta má vynikajúcu vlastnosť, aby bola harmonicky kombinovaná s inými produktmi. To je obzvlášť zrejmé v pečenej varenej pečeni s mletým mäsom. Miska mierne pripomína zelné kotúče s mäsom, ale je omnoho ľahšie a rýchlejšie variť. Takže pre jedlo, musíte zostaviť nasledujúce komponenty:
- pol kila čerstvej kapusty;
- mleté mäso (bravčové mäso, hovädzie mäso, hydina);
- mrkva;
- cibule;
- kyslá smotana;
- vajec;
- olej (rastlinný charakter);
- niekoľko odvetví zelene;
- korenie (prášok);
- soľ.
Fázy prípravy pozostávajú z operácií:
- Kapusta sa rozsekne s náhodnými plátkami a preleje sa vriacou vodou.
- Nalejte olej do panvice. Zvyšujú kapustu a smažia na miernom ohni. Výrobok sa neustále mieša, aby sa zabránilo páčeniu.
- Pridajte mrkvu na dusenú zeleninu. Bolo by pekné to trieť na plytkom základe.
- V ďalšej panvici smažte cibuľu na kocky. Pridajte plnku. Nepretržite premiešajte, miešajte, kým sa maso nezmení.
- Vajcia sú bité v sklenenej nádobe. Potom tam položia kyslou smotanou a zmiešajú sa s mixérom.
- Formulár je mazaný tukom. Na dne leží polovica hmoty. Zarovnajte pole a nalejte zmes vajec.
- Vrchol s novou vrstvou mletého mäsa so zeleninou. Plochu vyrovnajte a položte kapustovú kapustu do rúry na 40 minút.
Je žiaduce umiestniť misku do predhriatej pece tak, aby bola dobre upečená, má atraktívny vzhľad a vôňu.
Vynikajúca lasagna možnosť
Zaujímavým pokrmom, ktoré sa podobá lasagne, ale bez cestovín, praktizujú mnohí amatérski kulinárski odborníci. Zvážte podrobný recept s fotografiou kapustovej kapusty v rúre.
výrobky:
- listy mladých kapust;
- mleté mäso z hovädzieho alebo bravčového mäsa;
- huby;
- tvrdé syry;
- žiarovka strednej veľkosti;
- niekoľko paradajok;
- cesnak;
- vetva čerstvej petržlenovej vňati;
- rastlinný tuk;
- čierne korenie (prášok);
- soľ.
Pre omáčku Béchamel:
- maslo;
- mlieko;
- pšeničná múka;
- cibule;
- soľ;
- korenia.
Postup varenia:
- Listy mladé kapusty varíme 2 minúty vo vriacej vode, po ktorej sa vloží do šľahača.
- Paradajky sa niekoľko minút ponorí do teplej vody. Po ochladení, odlupujte a nakrájajte na veľké dosky.
- Oloupaná cibuľka a cesnak sa nakrájajú na malé kúsky, dajú sa do panvice a vyprážajú.
- Pridajte nakrájané plátky paradajky, korenie, soľ a varíme 20 minút.
- Premyté a sušené huby nakrájané na malé plátky. Ľahko vyprážajte, kým sa nezobrazí hnedastá kôra.
- Mleté mäso sa rozotrelo na panvici a vyprážalo sa 5 minút. Potom zmiešajte s hubami. Do zmesi pridajte petržlen a paradajky.
- Na prípravu Béchamelovej omáčky topíme maslo a jemne nasejeme cibuľu.
- Keď sa objaví zlatá kôra, pridajte pšeničnú múku. Dôkladne premiešajte. Potom sa naleje tenký prach mlieka. Súčasne premiešajte omáčku neustále.
- Potom sa vráťte do pekáča z kapusty. Listy sú položené na spodnej časti formy, sú rozmazané ich Béchamelovou omáčkou. Roztierajte hornú časť vypchávky mäsa.
- Posypeme strúhaným syrom, omáčkou a kapustou. Vrstvy sa opakujú niekoľkokrát.
- Horná časť misky sa rozotrie s omáčkou Béchamel a umiestni sa do predhriatej rúry na 180 stupňov. Pečieme asi 40 minút.
- Niekoľko minút pred úplnou prípravou sa lasagna vyberie z rúry a sypá sa syrom. Potom pečte nie viac ako 5 minút. Kastról z čerstvej kapusty v rúre pripravený.
Podávajte jedlo na stôl a nakrájajte na čisté časti.
Užitočné jedlo z bieleho kapusta
Každá hosteska sa usiluje o kŕmenie rodiny zdravým jedlom, takže si vyberá vhodné výrobky. Vhodnou možnosťou je kapusta z kapusty, ktorú je možné pripraviť vo viacerých variáciách.
Takéto množstvo zeleniny počas tepelného spracovania prakticky nestráca cenné vlastnosti. Podľa vedcov sa dokonca rozmnožuje.
Zoznam zložiek:
- biela kapusta;
- mrkva;
- cibule;
- vajec;
- pšeničná múka;
- mlieko;
- tvrdé syry;
- rastlinný olej;
- sušienky;
- koreniny;
- vetvy kôpru a petržlenu;
- soľ.
Možnosť varenia kapustovej kapusty vo viacerých parkoch pozostáva z týchto krokov:
- Najprv starostlivo skartujte kapustu s rovnakými pásikmi. Je žiaduce, aby boli dlhé asi 5 cm.
- Potom pripravte inú zeleninu. Olúpte mrkvu a cibuľu z kôry. Shirkuyut tenké plátky rovnakého tvaru.
- Do sklenenej nádoby rozmiešajte vajcia do hustej peny a pridajte mlieko, soľ, múku. Dôkladne premiešajte.
- Vo viacerých značkách vyberte možnosť "Frying". V nádobe nalejte rastlinný tuk a nakrájajte nakrájanú cibuľu. Keď je mierne vyprážané, pridajte mrkvu a potom kapustu.
- Hotová zelenina sa rozotrie z multivarkár na tanieri na ochladenie. Umyte a vysušte nádobu. Potom posypeme dno a steny múkou, nalejeme cesto, kde ukladajú vyprážanú zeleninu, korenie, zeleninu a soľ.
- Misa je umiestnená v multivarke. Vyberte program "Pečenie nastavte čas varenia - 30 minút. Po pípnutí nechajte produkt vychladnúť.
- Podávame kastról s kyslou smotanou a zeleninou.
Niekedy sa múka nahradí krupicou. Výsledkom je, že jedlo je nielen mäkké a vzdušné, ale aj príjemné.
Gurmánske jedlo na večeru
Niektorí ľudia sa snažia odmietnuť jedlo v noci, aby nedošlo k preťaženiu žalúdka. A to je chvályhodné. Bohužiaľ môže byť ťažké udržať dlhú prestávku až do rána. Na vyváženie túžob a potrieb ponúkajú skúsení kulinárski experti najchutnejší recept na kapustovú kapustu. Je pripravený z takých zložiek:
- kapusta;
- kuracie prsia;
- vajec;
- cibule;
- cesnak;
- tvrdé syry;
- Domáca kyslá smotana;
- majonézy;
- pšeničná múka;
- rastlinný olej;
- ochutenie;
- niekoľko vetvičiek petržlenu, kôpru, bazalky;
- soľ.
Základné princípy tvorby kastrolov:
- Kuracie prsia nakrájané na malé kúsky. Zložte v miske a nalejte marináda, pozostávajúca z majonézy, cesnaku, korenín, soli.
- Kapusta je rozdrvená malými slamami. Potom ponorte do soľnej vriacej vody a varíme asi 5 minút.
- Jemne nakrájanú cibuľu smažte do zlatohnedej.
- Vajcia porazili šľahačkou až po hustú konzistenciu. Pridajte kyslú smotanu, múku, korenie, byliny a korenie. Dôkladne premiešajte. Forma je hojne namazaná olejom, posypaná strúhankami. Na dne položte vrstvu kapusty s cibuľou. Na to položte kusy nakladaného kuracieho mäsa. Na vrchole s omáčkou.
- Pečeme v rúre asi pol hodiny. Niekoľko minút pred jedlom je posypané strúhaným syrom.
Podávané s kapustovými pudingovými kúskami zdobené bazalkou.
