Ak je správne pripraviť džem z drieňa, bude to uspokojí aj tých najnáročnejších arbitrárne sladké. Samozrejme, kysnutie v takomto ošetrení bude prítomné, ale nebude dominovať. Aj šarlátové ovocie dostanete veľkú marmeládu, nápoj alebo sirup. Prekvapte svojich hostí s víno a bobule šaytanu.
Zaseknite z drieku v troch súpravách
Pre vynikajúci džem s Bubka by mali prijať 1 kg čerstvého ovocia, triediť ich, a potom sa opláchne. Ďalej potrebujeme rovnaké množstvo cukru. Lekársky predpis by mal tiež merať 400 ml vody. Keď sú všetky ingrediencie pripravené, môžete začať varenie, čo zahŕňa 3 procesy:
- Blanšírovanie. Chrpa sa vlieva do šľahača. Zariadenie potom spustite do vriacej vody asi 5 minút.
- Príprava sirupu. Priveďte do studenej kvapaliny vriec. Do toho nalejte rafinovaný cukor. Neustále miešajte, počkajte, kým sa nerozpustí. Len čo k tomu dôjde, rozložte bobule v sirupe.
- Tepelné spracovanie. V tomto stave, drieň džem kladený na nízkej teplote, za stáleho miešania, a periodicky odstránenie peny. Proces trvá až 15 minút.
Ak chcete džem získal viskózny konzistenciu a stal sýtejšie farby, je poslaná do vylúhovať po dobu 6-8 hodín. Odporúča sa zakryť panvicu s vekom a nechať malú štrbinu na boku. Po uplynutí tejto zmesi sa opäť povarí po dobu asi 30 minút, odstránenie peny. Potom roztiahli džem nad plechovky, po sterilizácii a prevrátení.
Tí, ktorí chcú získať hustšiu pochúťku, mali by ste zvýšiť dávku cukru na kg. Potom kvapalina vo svojej štruktúre bude pripomínať želé a ukáže sa ako oveľa sladšia.
Variácie receptov
Zamestnané ženy ako receptu, v ktorom sú všetky zložky sú zmiešané v takých dávkach: kg cukru, 1 kg jahody a 50 ml vody. Nádobu umiestnite na plyn, priveďte do varu a vypnite ho. Postup sa opakuje ešte 5 krát, ale až po ochladení bobule.
Plody sú pravdepodobnejšie, že dostanú šťavu, ak budú prepichnuté vidličkou.
Okrem iného je džem z drieňov pripravený a rozmazaný. Preto sa plody pretrejú sitom. Než blýskajú. Ďalšia príprava pokračuje podľa inej schémy. Spočiatku sa zmes obalí do gázy, potom sa ponorí do vriacej vody, potom sa ponorí do studenej vody. Trikrát opakujte algoritmus činnosti. Sirup je vyrobený z kg cukru a ml vody. Potom sa naleje do buničiny a varí sa až do pripravenosti. Nakoniec sa pridajú 3 g kyseliny citrónovej.
Akákoľvek hostiteľka si vyberie recept, výsledok zapôsobí nielen jej, ale aj všetkých hostí. Okrem toho dostane vynikajúci liek na zlepšenie imunity v zime.
