Užitočné vlastnosti vínového medu

Známa tragická legenda hovorí o starých medtak Picts, ktorí vedeli ako variť Vertex nápoj, že škótsky kráľ bol pripravený naučiť sa za každú cenu tajomstvo varenie to drogy. Takže bez dosiahnutia svojho cieľa musel všetky medovateľov úplne vyhubiť.

Tento smutný príbeh ukazuje, ako moc si to vážimvresový meda čonádherné nápojebolo možné to variť.

Tento druh medu sa používa v našej dobe nielen v čistej forme. niektoríŠkótske likéry majú vo svojom zložení včelí med.

Chuť a farba včelieho medu

Med z vresov je veľmi voňavý. Chuť trochu hořká, koláče. Príchuť je pomerne silná.Med čerstvé čerpanie má tmavo-žltú farbu. Po kryštalizácii - hnedo-červená.

Proces sladenia je veľmi pomalý. V skutočnosti ako taká neexistuje žiadna kryštalizácia.Med sa premenil na želé podobnú hmotu, ktorý po dôkladnom premiešaní opäť stane kvapalný, viskózny.

V samotnom mede je veľa vzduchu vo forme malých bublín. Vďaka nim sa táto odroda leskne na slnku.

Zloženie: vitamíny a minerály

Heather med je najbohatší zo všetkých odrôd bielkovín (do,%) a minerálnych solí.V zložení tohto medu je okolo 300 minerálov a mikroelementov, vrátane bóru, mangánu, medi, železa, zinku, fluóru, jódu, chrómu, draslíka a ďalších.

Zvýšený obsah vody v nej (20-23%) je tiež charakteristickým znakom tejto odrody. Vo svojom zložení obsahuje vitamín C, vitamíny B, vitamín K a E, ďalšie.

Med je kalorický. 100 g výrobku obsahuje asi 320 kilokalórií.

Užitočné vlastnosti

Heather med je známy ako diuretikum a adstringent.

Pri pravidelnom používaní sa zlepšuje chuť do jedla. Používa sa ako sedatívum, preto sa odporúča používať ho v noci pred spaním. Ráno je užitočné vziať jednu polievkovú lyžicu na prázdny žalúdok a piť pohár vody.

Používa sa v kozmeteológii ako keramická maska ​​na tvár a tvár.

Ako každý iný druh medupomáha pri prechladnutí, bojovať s nadmernou únavou, prekvapením s antiseptickými a antibakteriálnymi vlastnosťami.

Med je užitočný na fyzické a duševné zaťaženie. tonormalizuje mikroflóru črevaa, má priaznivý vplyv na celý tráviaci systém tela.

Z dôvodu tartu, horkej chuti,pri varení sa používa v malých množstvách.

Kontraindikácie a poškodenie

Heather med je veľmi vysoký obsah kalórií. Preto sa nemôže prejedať a vo všeobecnosti nebude možné jesť veľa kvôli jeho špecifickej chuti. Ak má niekto alergiu na včelie výrobky, je lepšie, aby sa zanechalo jeho používania.

Pacienti s cukrovkou pred použitím by mali konzultovať s lekárom. Deti nedávajte do troch rokov.

Informácie o

Med pre túto odrodu jedivoké vresové kríky, Z ktorých dve tretiny sú v Škótsku. Z rodiny vresov je viac ako päťsto druhov rozmiestnených po celom svete.

Kvitne v júli. Nebojí sa nepriaznivých poveternostných podmienok. Preto je samotná rastlina dobrá medová rastlina. Ale nekotorapostnost to všetko závisí od vlhkosti a iných klimatických podmienok.

Včelí bažina dáva viac nektáru, ako hora práve kvôli vysokej pôdnej vlhkosti. Ak v priebehu roka príde veľa dažďov, potom horský vres nie je v tomto ukazovateli nijako horší a dokonca ani prekoná.

V Británii je v tomto roku mimoriadny deň -12. augusta, ktorý sa nazýva "slávna dvanásta". Tradične k tomuto dátumu včelári prinášajú včelárstvo tomuto medonovi.

Honeyproductivity vresu sa pohybuje od 200 do 300 kg z 1 hektára.

Podmienky skladovania

Tento druh medu nie je takmer kandizovaný. Potom, čo sa postavil, získava konzistenciu podobnú želé. Je lepšie skladovať vresový med pri plusovej teplote 4 až 18 stupňov.Vlhkosť vzduchuvýhodne sa udržiava na približne 60%, inak med absorbuje prebytočnú vlhkosť.

V tomto stave budú mať prospešné vlastnosti medu dlhú dobu. Nad 40 s znamienkom plus a pod 35 znakmi mínus sú stratené. Uchovávajte na tmavom mieste.

Typ izby nezáleží. Môže to byť balkón, pivnica. Najdôležitejšie je, že nepotrebujete med uchovávať v chladničke, alebo ju necháte zohriať, a vyhnite sa tomu, aby ste dostali dlhé obdobie medu z priameho slnečného žiarenia.

Aké sú hlavné ochorenia, ktoré sa liečia?

Heather Honey s úspechomsa používajú na liečbu chorôb, ako sú:

• reumatizmus;
• urogenitálny systém;
• astma a bronchitída;
• polyartritída;
• znížená kyslosť;
• zápal sliznice;
• neurózy;
• nespavosť;
• bolesti hlavy.

Okrem tohopomáha pečeniam a kardiovaskulárnemu systému, uzdravuje rany a pomáha normalizovať metabolizmus v tele.

Med z vresov je klasifikovaný ako nízkokvalitnýkvôli špecifickej horkej chuti a neschopnosti ponechať ju na zimu pre včely. Napriek tomu má táto odroda povesť liečby a je bežná v Európe a Amerike.