Ako si vybrať mikrovlnnú rúru (dotykovú alebo mechanickú) pre domácnosť: hlavné funkcie mikrovlnnej rúry

Mikrovlnná rúra sa nepovažuje za taký starý typ kuchynského vybavenia. Jej vek nedosahuje ani sedemdesiat rokov. Vynálezca menom Percy Spencer získal patent na tieto produkty už v roku 1945.

Mikrovlny sa spočiatku používali vo veľkých organizáciách a reštauráciách, pretože náklady na zariadenie boli jednoducho obrovské. Okrem toho hmotnosť tohto zariadenia dosiahla 360 kg.

Teraz je mikrovlnná rúra kompaktným zariadením vybaveným veľkým množstvom funkcií. Toto je úplne známe zariadenie, ktoré majú takmer všetky rodiny.

Je mikrovlnná rúra nebezpečná

Existuje veľa povestí o hrozbe, ktorú predstavujú mikrovlny. Hlavným je žiarenie škodlivé pre telo. Ale moderné vybavenie je absolútne bezpečné. Bezpečnosť v mikrovlnnej rúre zaisťuje špeciálna ochranná sieťka a magnetická pasca, ktorá zabraňuje šíreniu škodlivých lúčov.

Aby sa ubezpečil v bezpečí mikrovlnky

, môžete urobiť jeden zaujímavý test. Pri kúpe vložte svoj mobilný telefón do zariadenia, ktoré sa vám páči, zatvorte dvere a zavolajte na zariadenie. Ak sieť nie je dostupná, potom je to dôkaz absolútnej bezpečnosti mikrovlnných zariadení.

Ktorú mikrovlnnú rúru je lepšie kúpiť

Mikrovlnná rúra nielen šetrí čas a pohodlne varí jedlo, ale poskytuje aj dobrú ochranu tela. Pri varení v mikrovlnných rúrach sa v potravinách zachovávajú vitamíny a ďalšie užitočné mikroelementy, čo sa nedá povedať o potravinách varených na tradičnom plynovom sporáku.

Pred výberom mikrovlnnej rúry, mali by ste rozhodnúť o jeho účele. V prípade, že budete zariadenie používať výlučne na ohrev jedla, je lepšie nezastaviť výber na najdrahších a „sofistikovanejších“ možnostiach. Pomerne lacný model s minimálnou funkčnosťou.

Najužitočnejšie možnosti pre mikrovlnnú rúru sú ohrievanie jedla, rozmrazovanie jedla, gril a možnosť varenia jedla v pare.

Musíte si vybrať takú mikrovlnnú rúru, aby plne zodpovedala vašej finančnej situácii. Náklady na túto techniku ​​dnes sa pohybuje od 2 900 do 10 000 rubľov alebo viac.

Samozrejme, môžete si kúpiť mikrovlnnú rúru a je to oveľa výnosnejšie - od 1 500 do 4 000 rubľov, ale takéto výrobky bude mať pochybnú kvalitu a jedlo sa kvôli nepodstatnému zohreje veľmi dlho moc.

Hlavné charakteristiky

Po výbere hlavnej funkcie by ste si mali podrobne preštudovať vlastnosti mikrovlnných rúr. Patria sem nasledujúce položky:

1. Objem. Tento parameter by mal byť rozhodujúci pri výbere, pretože sa dá použiť na pochopenie toho, koľko jedla možno ohriať naraz. Nie je tu nič ťažké. Ak je zariadenie zakúpené pre jedného používateľa, potom bude postačovať objem 12 litrov. Pre dvoch by ste už mali dostať zariadenie na 18-22 litrov. Pre veľkú rodinu by ste si mali vybrať najpriestrannejšie možnosti.
2. Indikátory napájania. Rýchlosť varenia alebo ohrevu produktov závisí od nich. Minimálny výkon moderných mikrovlnných rúr je 450 wattov. V drahých mikrovlnných rúrach môže dosiahnuť 1800 wattov.
3. Materiál, z ktorého je vyrobený vnútro zariadenia. Od tohto náteru závisí čistota komory a životnosť výrobku. V súčasnosti existujú tri typy náterov: smalt, nehrdzavejúca oceľ a biokeramika.

Smalt je považovaný za materiál veľmi odolný voči opotrebovaniu a teplu. Uhlíkové usadeniny sa z neho odstraňujú ľahko a rýchlo. Okrem toho je smalt vysoko odolný voči teplotným zmenám. Vysoké teploty sú však pre ňu veľmi škodlivé, pretože mikrovlnné rúry s takýmto povlakom spravidla netrvajú dlhšie ako 6-7 rokov. Hlavnou nevýhodou smaltovaného povlaku je schopnosť ľahko poškriabať povrch, čo nepriaznivo ovplyvňuje životnosť zariadenia.

Nerezová oceľ je veľmi odolný materiál. Mikrovlnná rúra z nej sa nebojí poklesu teploty a silného ohrevu. Navyše je takmer nemožné poškriabať alebo poškodiť takýto povrch. ale Nerezový povlak má aj nevýhodyspojené s komplexnosťou starostlivosti a rýchlym znečistením. Stopy uhlíkových usadenín a kvapky tuku sa nedajú odstrániť tak rýchlo a jednoducho ako zo skloviny. Tu to bude vyžadovať veľa úsilia.

Biokeramický povrch je inovatívny vývoj, ktorý kombinuje výhody nehrdzavejúcej ocele a smaltu. Odolnosť proti poškriabaniu, jednoduchá údržba a vysoká odolnosť voči teplotným výkyvom – tieto prednosti robia z tohto materiálu najlepšiu voľbu. Mikrovlnné rúry vyrobené z takéhoto materiálu sú oveľa drahšie ako ich náprotivky, ale v tejto situácii cieľ plne odôvodňuje investíciu.

Typy ovládania

Existujú dva typy mikrovlnných ovládačov:

1. Mechanický. Tieto zariadenia majú pár rukovätí. Jeden ovláda indikátory napájania, druhý určuje trvanie práce.
2. Elektronické. Tieto mikrovlnné rúry sú vybavené dotykovými alebo tlačidlovými spínačmi. Odborníci sa domnievajú, že tlačidlové spínače sú kvalitnejšie a spoľahlivejšie, avšak modernosť a pohodlie senzorov sú pre spotrebiteľov veľmi atraktívne.

Ktorá mikrovlnka je lepšia, senzorické alebo mechanické, ťažko povedať. Všetko závisí od vkusu a finančných možností.

Hlavné funkcie

Už bolo povedané, že dôležitú úlohu zohráva nasledujúca funkčnosť mikrovlnnej rúry:

1. Rozmrazovanie. Je možné použiť automatický alebo manuálny režim. Ten predpokladá nezávislé nastavenie rýchlosti a času rozmrazovania. Automatizovaný režim sa riadi objemom produktov.
2. Zahrievanie. K dispozícii sú tiež dva režimy. V prípade automatizácie je potrebné na ovládacom paneli zvoliť produkt, ktorý sa má spracovať.
3. Varenie. Táto funkcia je podľa odborníkov určená lenivým ľuďom. Umožňuje vám uvariť večeru aj obed bez väčšej námahy. Produkt stačí umiestniť do fotoaparátu, vybrať jeho názov na ovládacom paneli a stlačiť tlačidlo štart.

Pridané vlastnosti

Moderné modely majú okrem potrebných funkcií aj ďalšie funkcie:

• Gril. Táto možnosť vám umožňuje opekať a piecť mäso a pripravovať chutné zeleninové jedlá.
• Pekáreň umožňuje prípravu aromatických domácich buchiet a múčnych dezertov.
• Dvojitý kotol. Parné zvlhčovače, ktoré sú zabudované do niektorých modelov mikrovlnných rúr, umožňujú varenie riadu v pare.
• Čistenie parou. Používa sa v drahších modeloch. Bude to veľmi príjemné pre gazdinky, ktoré neradi čistia mikrovlnku. Stačí spustiť túto možnosť a mikrovlnná rúra sa vyčistí sama.
• Odstránenie nepríjemných pachov. Táto funkcia vám umožňuje nečakať na vyvetranie prístroja po varení, ale variť jedlo jedno po druhom, bez obáv z cudzích aróm v pokrmoch.

Mikrovlnné náčinie

Dôležitým bodom pri výbere mikrovlnnej rúry je správny riad. Zvyčajne ide o sklo, keramiku alebo porcelán.

Okrem toho sú dnes v predaji špeciálne plastové nádoby. Od bežných ich rozoznáte špeciálnou ikonou. Tak či onak, pri kúpe mikrovlnnej rúry by ste mali venovať osobitnú pozornosť paletám a nádobám, ktoré sú súčasťou balenia. Vďaka nim môžete výrazne rozšíriť funkčnosť tohto kuchynského vybavenia.