V súčasnosti je na trhu veľké množstvo druhov domácich spotrebičov. Mnohé zariadenia však stále spôsobujú určité zmätok. Napríklad, prečo je v kuchyni potrebný mixér, stále nie je každému jasné. Mnoho ľudí si myslí, že toto zariadenie je výhradne pre milovníkov koktailov a čerstvé mamičky. Vôbec to tak však nie je. Existuje veľa ďalších funkcií, ktoré má mixér.
Obsah
-
Stretnutie na farme
- Odrody mixérov
- Dôvody popularity tejto techniky
Stretnutie na farme
Niektoré gazdinky sa domnievajú, že pri kuchynskom robote je mixér úplne zbytočný, no nie je to pravda. Hoci tieto zariadenia majú podobné funkcie, majú veľa rozdielov.
- Mixér kombinuje možnosti mixéra, kuchynského robota a drviaceho stroja na výrobu pyré.
- Zariadenie má kompaktné rozmery, preto je mobilnejšie.
- Ideme rýchlo.
- Vďaka prítomnosti nožov nie sú potrebné rôzne nástavce.
- Umožňuje rýchle spracovanie produktov.
Preto, Vzhľadom na dizajn a rozmery mixéra môže takáto technika:
-
pyré rôzne produkty; - mletie ovocia, zeleniny a mäsa;
- mletie orechov, kávových zŕn a ľadu;
- zmiešajte komponenty pre koktaily, majonézu, omáčky a dresingy.
Aby ste rozmixovali ovocie a zeleninu, musíte ich najskôr nakrájať na kúsky a zaliať trochou vody. Takže zariadenie bude efektívnejšie zvládnuť svoju úlohu. Okrem toho takáto príprava pomôže vyhnúť sa vyhoreniu zariadenia.
Odrody mixérov
Dnes existujú dva typy tejto techniky:
- stacionárne;
- ponorný.
Ručné mixéry vyrobené vo forme akejsi rukoväte, ktorá umožňuje inštaláciu rôznych príloh. Najobľúbenejšou možnosťou je drvič so vstavanými nožmi. Na otázku, na čo slúži ponorný mixér, môžete odpovedať, že takéto zariadenie je skvelé na zeleninu a ovocie, na prípravu omáčky a zemiakovej kaše. A použitie špeciálneho šľahacieho nástavca vám umožní pripraviť cesto na palacinky alebo omeletu.
Ak musíte pripravovať veľké množstvo krémových polievok a pyré, odporúča sa zvoliť model s kovovou tryskou. To vám umožní nestarať sa o teplotu spracovávaného produktu.
Často je súčasťou mixéra aj odmerná nádoba, kde sa umiestňujú produkty na spracovanie. Ak súprava obsahuje vzduchotesnú misku a výkonné nože, potom s takýmto mixérom ľahko pomeliete ľad, zeleninu, ovocie, orechy a mäso.
Ďalší typ mixérov je stacionárny. Je to džbán so stojanom a motorom. Dobre sa vyrovná s štiepaním kociek ľadu, drvením produktu a inými úlohami. Ak sa rozhodnete pre pomerne výkonné zariadenie, zvládne prípravu cesta.
Jednou z hlavných výhod stacionárnych modelov je, že ich nie je potrebné držať zavesené, to znamená, že pri práci s nimi sa vaše ruky neunavia. Čo sa týka funkčnosti, tá je podobná možnostiam, ktoré má tyčový mixér.
Dôvody popularity tejto techniky
- Pomocou mixéra ľahko pripravíte ovocné alebo zeleninové pyré. Z tohto dôvodu je toto zariadenie medzi mladými matkami také obľúbené.
- Efektívne spracuje malé aj veľké porcie jedla.
- Funkcie mixéra umožňujú rýchle a jednoduché mletie orechov na paštétu alebo koláč.
- Zmieša zložky proteínového alebo energetického kokteilu za pár sekúnd.
- Pomôže vám pripraviť nealkoholické a alkoholické nápoje na nadchádzajúcu párty.
- Vyrába mleté mäso a potom zmiešava ingrediencie na chutné kotlety.
- Dobre sa vyrovná s krájaním bobúľ a bylín, vyvinie voňavé smoothie.
- Robí pyré na prípravu polievky. Prípadne sa môže podávať ako samostatné jedlo.
- Zmiešajte ingrediencie šalátového dresingu alebo omáčky.
- Pomôže pri príprave slanej či sladkej plnky, urobte si pastu z tvarohu a potierajte chlieb či čokoládové lupienky.
Mixér má mnoho ďalších možností.. Okrem iného je tento kuchynský spotrebič veľmi nenáročný na starostlivosť - nože a misa sa rýchlo a jednoducho čistia, rovnako ako trysky s odmernou nádobkou. Je nežiaduce umývať iba rukoväť alebo motor so stojanom. Z času na čas sa odporúča tieto prvky utrieť vlhkou handričkou alebo obrúskami. Bez ohľadu na výrobcu, typ alebo iné vlastnosti je potrebné zariadenie vyčistiť po každom použití.
Okrem toho by ste sa pred spracovaním potravín mali uistiť, že vychladli aspoň na 80-82 stupňov. Vysoké teploty môžu deformovať plastové časti.
Napriek širokému výberu príslušenstva a nie príliš bohatej funkčnosti, použitie mixéra je veľmi pohodlné a jednoduché. Samozrejme, nemusíte používať mixéry, mlynčeky na mäso, mikrovlnné rúry, mixéry a iné zariadenia. S nimi je to však príjemnejšie, pohodlnejšie a rýchlejšie.
