Ručný mixér: špecifikácie, ktoré potrebujete vedieť pri výbere zariadenia do domácnosti

Každý moderný dom má širokú škálu domácich spotrebičov. Zariadenie do kuchyne zaberá svoje miesto. Všetky druhy hriankovačov, pekárničky, mlynčeky na kávu pevne vstúpili do života človeka a bez týchto pomocníkov si nevie predstaviť domáce práce. Medzi nimi je zariadenie, ktoré je milované v mnohých ohľadoch pre jeho jednoduché použitie, efektivitu práce a roztomilý dizajn. Jedná sa o tyčový mixér, ktorého modely sú v predaji v širokej škále.

Odrody mixérov

Obchod dnes ponúka dva typy takýchto zariadení. Ktorý si vybrať, rozhoduje iba kupujúci v súlade so svojimi potrebami.

Ponorné drviče obsahujú plastové alebo kovové hlavné telo s integrovaným elektromotorom napojeným na hnací hriadeľ. Takéto zariadenie môže vykonávať svoju prácu vo svojom vlastnom kontajneri (ak je pripojené), ako aj v akomkoľvek inom kontajneri. Ide o veľmi kompaktné a mobilné zariadenie schopné sekať potraviny akéhokoľvek objemu a uhla.

Ak je k dispozícii rozšírená sada nástavcov, mixér môže nahradiť veľa zariadení v kuchyni.

Zariadenie je však vždy v rukách a pri vysokých prevádzkových rýchlostiach je dosť ťažké ho držať. Navyše pri neopatrnom používaní zanecháva určité množstvo striekancov. Takéto zariadenie je jednoducho potrebné na prípravu detskej a diétnej stravy a na prácu v miestnostiach s obmedzeným priestorom.

Mixér s pevnou konštrukciou má nádobu s nožmi a hlavné telo s elektromotorom v základni. Toto zariadenie funguje prakticky bez ľudského zásahu a má veľký výkon. Môžete v ňom rozmixovať alebo pomlieť niekoľko pomerne veľkých porcií jedla. Jeho cena je nižšia a ľahšie sa čistí.. Navyše mnohé modely majú schopnosť samoobsluhy. Je však problematické variť v ňom malé objemy. Zariadenie má pôsobivé rozmery.

Výber ponorného zariadenia

Ponorné zariadenie slúži na sekanie, šľahanie, mixovanie rôznych druhov zeleniny, ovocia, mliečnych výrobkov. Toto kompaktné zariadenie pracuje vysokou rýchlosťou a pracovný tok je veľmi rýchly. Aby bolo možné efektívne vykonávať svoje funkcie, musí byť mixér na začiatku správne zvolený.

Pred nákupom musíte starostlivo zvážte všetky technické a dizajnové aspekty každého modelu:

• Režim napájania zariadenia.
• Počet príloh a príloh.
• Maximálny výkon spotrebiča.
• Hmotnosť výrobku a hluk počas prevádzky.
• Počet pracovných rýchlostí.

Iba vyhodnotením vlastných preferencií s potrebami a ich porovnaním so schopnosťami kuchynského sekáčika sa môžete rozhodnúť v prospech jednej alebo druhej úpravy. Tento postup je potrebné vykonať čo najopatrnejšie.

Dĺžka kábla

Prívodný vodič akéhokoľvek domáceho spotrebiča musí mať veľkosť, ktorá umožňuje jeho pripojenie k sieti a vykonávanie plánovaných manipulácií. Táto vzdialenosť sa musí zmerať pred nákupom, pričom sa predtým určilo pracovisko a miesta možného použitia mixéra.

Odporúča sa zaobísť sa bez použitia predlžovacieho kábla, pretože počas procesu varenia môže spôsobiť prevrátenie zariadenia: zakopnutie oň je také ľahké ako lúskanie hrušiek.

Mnoho výrobcov ponúka modely s drôtom, ktorý je možné po práci odpojiť. Existujú aj zariadenia so špeciálne upravenou priehradkou na uloženie kábla a niektoré majú dokonca pružinový navíjač na umiestnenie kábla do puzdra.

Týka sa to len káblových modelov. Existujú vzorky batérií brúsok, ktoré sú veľmi mobilné a neobmedzujú pracovný priestor výlučne na kuchyňu. Ale sila týchto zariadení ponecháva veľa požiadaviek. Vo výsledku sa tak budete musieť uspokojiť s vyzlečenou funkčnou súpravou.

Treba vedieť aj to, že kapacita batérií je dimenzovaná na maximálne dvadsať až tridsať minút prevádzky a dobitie trvá niekoľko hodín.

Výkon kuchynských spotrebičov

Akékoľvek spotrebiče a domáce spotrebiče nie sú výnimkou, sú hodnotené takým dôležitým parametrom, akým je výkon. Táto vlastnosť je dôležitá pre kvalitnú a rýchlu prácu s výrobkami.

V modelovom rade každého výrobcu sú mixéry s rozsahom výkonu od stoštyridsať do tisíc dvesto wattov. Cena zariadenia priamo súvisí so silou nárazu na spracovávaný materiál. Preto je potrebné dodržiavať pravidlo zlatého priemeru a vybrať zariadenie v súlade s požadovanými úlohami za priemerné náklady.

Napríklad na prípravu diétnej alebo detskej stravy v malých porciách z nepevných surovín bude výkon dvestopäťdesiat wattov úplne postačovať. Na mletie mäsových alebo zeleninových produktov v mrazenej forme potrebujete mixér s vyšším výkonom, približne od dvestopäťdesiat do šesťsto wattov. V tomto prípade nebude mletá kotleta na recept na akýkoľvek kastról fungovať - ​​mäso vyjde nasekané. Pre jemnejšie spracovanie je potrebný mlynček na mäso.

Ak máte v úmysle použiť mixér na mletie kávových zŕn alebo drvenie ľadu, stačí výkon do jedného kilowattu. Silnejšie modely ľahko vymiesia husté cesto. K takýmto zariadeniam je spravidla dodávané špeciálne príslušenstvo.

Typy a materiály pre prílohy

V procese zdokonaľovania dizajnu skartovačiek výrobcovia navrhli a implementovali mnoho ďalších zariadení na rozšírenie funkcií zariadenia. Každý z nich má svoj vlastný účel:

1. Noha je hlavnou súčasťou každého mixéra. Ide o dlhý hriadeľ s mechanizmom na uchytenie rezných plôch. Môže byť plastový alebo kovový. Kov je uprednostňovaný pred plastom pre jeho pevnosť a odolnosť voči vysokým teplotám, ktoré v kuchyni nie sú nezvyčajné. Výrobky s plastovou nohou sú lacnejšie.
2. Metla je vyrobená z potravinárskeho drôtu v tvare kvapky alebo vo forme pružín. Dá sa použiť na miesenie cesta.
3. Pohár - nádoba sa najčastejšie vyrába vo forme pohára. Vo vnútri sú nože, na vrch je možné nainštalovať sklopný alebo odnímateľný kryt. Roviny rezu je možné zmeniť, aby sa získali hmoty rôznych konzistencií alebo pre určité typy výrobkov. Najčastejšie sa vyrába z plastu. Existujú však aj drahšie modely s kovovou miskou. Pri výbere kontajnera musíte vedieť, že jeho skutočný objem je o niečo menší ako objem uvedený v pase z dôvodu neschopnosti ho úplne naplniť.
4. Niektoré modely sú vybavené mlynčekom na mletie kávy a iných produktov. Má špeciálne tvarované nože.
5. V súprave niektorých mixérov nájdete vákuovú pumpu na odčerpanie vzduchu pri balení produktov do špeciálnych nádob, ktoré nie sú súčasťou súpravy. Kupujú sa samostatne.

Všetky nadstavce počas práce by nemali zasahovať do prípravy jedla a byť pohodlné. Musíte sa o tom uistiť tak, že ho budete držať v rukách.

Je potrebné správne vybrať model s prílohami, ktorých kvalita vám umožní pracovať s mixérom v priebehu rokov, pretože v prípade poškodenia alebo poruchy si s najväčšou pravdepodobnosťou budete musieť zaobstarať nový zariadenie. V súčasnosti sa všetky nástavce vyrábajú individuálne pre určité modely a cena nového často prevyšuje náklady na samotný mixér.

Plastové nástavce sú veľmi populárne kvôli určitým výhodám:

• Vykazuje dobrú odolnosť proti pádu.
• Sú dobre umyté.
• Neabsorbujú pachy.
• Zachováva farbu po dlhú dobu.

Takéto trysky však zle znášajú teplo. To je možno ich jediná nevýhoda.

O vysokorýchlostnom režime

Pre pohodlnú obsluhu je potrebné, aby tyčový mixér disponoval štyrmi až siedmimi nastaveniami rýchlosti. Existujú zariadenia s veľkým počtom z nich. To neovplyvňuje hospodárnosť mixéra, len vám to umožní dosiahnuť lepšie výsledky a vybaviť ho ďalšími funkciami. Radenie môže byť usporiadané stupňovým mechanizmom alebo plynulým spôsobom. Je žiaduce, aby boli kroky pevné.

Niektoré modely majú pulzujúci režim, keď sa zariadenie počas brúsenia pravidelne zastavuje. To vám umožní kontrolovať stupeň drvenia / šľahania a zastaviť zariadenie včas. Po zastavení sa mixér zapne na rovnakú rýchlosť.

Turbo režim je tiež veľmi bežný. Zapne zariadenie maximálnou rýchlosťou a obíde všetky kroky. Ak takáto funkcia neexistuje, môžete ju spustiť na plnú rýchlosť, ktorá bude približne zodpovedať tomuto režimu.

Z hľadiska bezpečnosti si pri používaní takýchto zariadení musíte preštudovať pokyny a dodržiavať tam uvedené tipy.

Hladina hluku a hmotnosť

V tomto ohľade sú odporúčania jednoduché: pred nákupom musíte držať mixér v rukách a požiadať predajcu, aby ho zapol. Pri nákupe v internetových obchodoch si pred objednávkou v najbližšej predajni môžete pozrieť model, ktorý sa vám páči, naživo a vyhodnotiť jeho rozmery a vydané decibely.

Voliteľné príslušenstvo

Niektoré firmy pridávajú k súprave mixéra ďalšie príslušenstvo vo forme malých bonusov, aby prilákali kupujúcich a zvýšili predaj. To môže byť:

• Stojany na zariadenia voľného tvaru.
• Prídavná konzola pre montáž na stenu, užitočná v malých kuchyniach.
• Odmerka na kontrolu množstva potravín vložených do mixéra. Vecička vždy nájde uplatnenie v kuchyni.
• Pogumovaná rukoväť vám umožní jasne upevniť mixér v rukách bez strachu z pošmyknutia.

Všetci výrobcovia v boji o kupujúceho prinášajú na trh stále viac modelov tyčových mixérov. Stávajú sa výkonnejšími, získavajú nové funkcie. Ale konečná voľba zostáva na kupujúcom, ktorý si spomedzi mnohých modelov vyberie ten najvhodnejší pre neho vo všetkých ohľadoch.