Elektrický mlynček na mäso: vlastnosti a typy, ktoré je lepšie kúpiť pre domácnosť

Bohužiaľ, nie vždy je možné nájsť kvalitné produkty v obchodoch a veľa musíte urobiť sami. Napríklad, ak chcete pripraviť chutné kotlety alebo piecť koláče s mäsom, je oveľa lepšie uvariť si mleté ​​mäso sami, ako ho kupovať v obchode. A samozrejme je oveľa pohodlnejšie krútiť mäso na elektrickom mlynčeku na mäso ako na zastaranom ručnom. Ich výber je teraz obrovský a pri nákupe by ste mali venovať pozornosť niektorým nuansám.

História mlynčekov na mäso

Určite každý z nás, ak toto zariadenie nepoužíval, tak ho aspoň videl. V sovietskych časoch sa používali hlavne tradičné ručné mlynčeky na mäso, pre gazdinky v kuchyni je dosť ťažké sa bez nich zaobísť. To samozrejme spôsobovalo určité nepríjemnosti, pretože všetko bolo treba robiť ručne. Často si hostesky zavolali na pomoc mužov, aby mäso namotali na mleté ​​mäso.

Predtým nebola technológia tak rozvinutá ako teraz, elektrické mlynčeky na mäso boli veľké a používali sa len v stravovacích zariadeniach. Teraz sa výroba zariadení dostala na úplne inú úroveň a v obchode si môžete kúpiť takmer akúkoľvek prenosnú techniku ​​za celkom rozumné peniaze.

Elektrické mlynčeky na mäso sa objavili pomerne nedávno, ale hostesky ich okamžite ocenili. Ich cena je vyššia ako u podobných ručných zariadení, no výrazne profitujú aj z hľadiska funkčnosti.

Kritériá výberu nástroja

Elektrická jednotka dokáže ľahko skrútiť asi tri kilogramy mäsa len za 1 minútu a zvládne to bez dlhého zastavenia. Nezáleží na tom, či má hostiteľka skúsenosti s používaním elektrického mlynčeka na mäso, zvládne ho každý. V obchodoch môžete vidieť množstvo modelov, ktoré sa líšia dizajnom, výkonom, cenou a mnohými ďalšími parametrami. Je dôležité neurobiť nesprávny výber, aby vás zariadenie potešilo mnoho rokov.

Základné pravidlá

Pri výbere elektrickej brúsky je potrebné zvážiť len niekoľko základných pravidiel. Pravidlá sú jednoduché, ale dôležité:

1. Rozhodnite sa pre typ zariadenia a potom venujte pozornosť doplnkovým funkciám.
2. Vyberte optimálny výkon.
3. Rozhodnite sa podľa ceny.
4. Nájdite na internete recenzie na vybraný model.

Ani jeden poradca v obchode vám nepovie o nevýhodách konkrétneho modelu. Po prvé, hlavnou úlohou konzultanta je predať produkt. Po druhé, je nepravdepodobné, že on sám používa tento konkrétny mlynček na mäso. Najlepšie urobíte, ak si na internete nájdete skutočné recenzie.

Vďaka elektrickému pohonu je možné dosiahnuť takmer úplnú automatizáciu procesu. Niekedy je to len pohodlné av niektorých prípadoch je to nevyhnutné, najmä keď potrebujete urobiť veľa mletého mäsa. Samozrejme, rovnako ako predtým, existujú priemyselné mlynčeky na mäso. Spravidla ide o veľké jednotky, ktoré sa inštalujú priamo na podlahu. Ale malé zariadenia sú pre domácnosť zaujímavé, dajú sa ľahko nainštalovať na stôl a urobia všetku potrebnú prácu.

Skvelou možnosťou môže byť sólo kombajn. TToto zariadenie nielen vytiahne mleté ​​mäso z akéhokoľvek mäsa, ale umožní vám aj vytlačiť šťavu z ovocia alebo najemno nakrájať zeleninu. To sa dá ľahko dosiahnuť pomocou špeciálnych príloh. V niektorých prípadoch sú tieto prílohy zahrnuté, ale niekedy je potrebné ich zakúpiť samostatne.

Multifunkčný kuchynský robot môže fungovať aj ako elektrický mlynček na mäso. Tento spotrebič má mnoho funkcií, vrátane mixéra, odšťavovača, mixéra a ďalších. Takéto zariadenie môže byť užitočné, ak varíte naozaj veľa a často. Inak sa celkom hodí obyčajný elektrický, ktorý je určený len na mäso.

Výber výkonu

Čím menej energie, tým menej stojí zariadenie. Tento parameter však nepodceňujte. Krájanie mäsa vyžaduje oveľa viac energie ako krájanie zeleniny. Teraz na trhu môžete vidieť mlynčeky na mäso s kapacitou 200 až 1800 wattov. Treba si však vyberať s rozumom. Ak si kúpite najjednoduchšie zariadenie s kapacitou 200-300 wattov, potom sa s najväčšou pravdepodobnosťou vyrovná len s malými kúskami mäsa. Ak sa zachytí malá kosť, zlomeniu sa nedá vyhnúť.

Na druhej strane, ak si vezmete 1800 wattovú jednotku, bez problémov si poradí s kúskami mäsa akejkoľvek veľkosti a problémom nebudú ani malé kosti. Takéto zariadenie však bude stáť oveľa viac. Na každodenné použitie bude väčšine gazdiniek stačiť 600-1000 wattový mlynček na mäso. S týmto výkonom bude zariadenie schopné spracovávať mäso rýchlosťou cca 1-2 kg za minútu.

Kritérium spoľahlivosti

Nemali by ste sa snažiť kúpiť výkonný, ale lacný mlynček na mäso, dávajte pozor na spoľahlivosť. Najlepšie je, ak má vaše zariadenie ochranné funkcie:

• ochrana proti prepätiu;
• zablokovanie motora v prípade prehriatia;
• zastavenie zariadenia pri nadmernej záťaži.

Takmer všetci výrobcovia mlynčekov na mäso dávajú na svoje zariadenia podobnú ochranu. V podstate nezáleží na tom, ako presne sú implementované. Hlavná vec je, že ochrana funguje v správnom čase.

Vlastnosti podnosov a rezných častí

Podnos na nakladanie mäsa môže byť plastový alebo kovový. Kovová tácka vydrží dlhšie a bude sa o ňu ľahšie starať. Plastové podnosy sú bežnejšie v rozpočtových modeloch. Nože zariadenia musia byť vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Majte na pamäti, že kvalitné nože sú samoostriace. Pri výbere mlynčeka na mäso určite venujte veľkú pozornosť nožu. Mal by byť bez zúbkov a čepele by mali mať rovnaký uhol ostrenia.

Pri výbere mnohí nevenujú pozornosť prítomnosti spätného chodu, ale je to veľmi užitočná funkcia.. Aj v bežnom ručnom mlynčeku na mäso môžete použiť spätný chod, na to stačí otočiť rukoväťou v opačnom smere. Opačný postup bude potrebný, ak sa spolu s mäsom dostanú do mlynčeka na mäso aj tvrdé žilky alebo drobné kosti a prístroj ich nedokáže roztočiť a nakrájať. Zvyčajne sa v tomto prípade mlynček na mäso rozoberie a prebytok sa odstráni. Ak však dôjde k spätnému chodu, je potrebné ho aktivovať na 3-5 sekúnd a zariadenie bude môcť pracovať ďalej ako obvykle.

Rozhodnite sa, ako presne budete mlynček používať a kde ho budete skladovať. Venujte pozornosť rozmerom zariadenia. Čím vyššie je zariadenie, tým pohodlnejšie je s ním pracovať. Môžete napríklad nahradiť pomerne hlbokú misku mletým mäsom pod vysokým mlynčekom na mäso a naopak.

Príslušenstvo pre doplnkové funkcie

Mnoho výrobcov dáva potrebné nástavce priamo do súpravy. Môžu to byť strúhadlá na zeleninu, nástavce na varenie klobás alebo rezňov. Samozrejme, náklady na produkt ako celok priamo závisia od všetkých týchto dodatočných funkcií. Ako však ukazuje prax, 90% majiteľov elektrických mlynčekov na mäso tieto nástavce nepoužíva alebo ich používa veľmi zriedka. Preto sa pri výbere rozhodnite, čo presne potrebujete a čo je lepšie odmietnuť.

Výber výrobcu

Ak sa zameriate na názor priateľov, ktorý mlynček na mäso si kúpiť a ktorú značku je lepšie zvoliť, vždy pochvália výrobcu, ktorého tovar sami používajú. V skutočnosti má každý z výrobcov aj vydarené modely, aj tie nie veľmi dobré.

Ak sa pozriete na hodnotenie elektrických mlynčekov na mäso, potom existuje v súčasnosti najväčší počet pozitívnych recenzií o produktoch Bosch a Philips. To však neznamená, že je potrebné vybrať si tieto konkrétne značky. Ak pristupujete k výberu rozumne, môžete si kúpiť lacné kompaktné zariadenie s dostatočnou funkčnosťou.

Priemerná cena mlynčeka na mäso je asi 7 tisíc rubľov, ale existuje veľa modelov, ktoré sú lacnejšie aj drahšie. Pri výbere neignorujte ani menej známych výrobcov. Napríklad Brown alebo Zelmer. Ich modely môžu byť aj kvalitné, funkčné a cenovo dostupné.

Kde je najlepšie kúpiť mlynček na mäso

Väčšina ľudí je zvyknutá nakupovať tovar z bežných veľkých železiarstiev. Teraz však existuje veľa internetových obchodov, v ktorých bude rovnaký produkt lacnejší. Prečo je taký rozdiel v cene? Faktom je, že náklady na údržbu bežnej predajne zahŕňajú prenájom priestorov, náklady na obchodné vybavenie, platy konzultantov, pokladníkov, bezpečnosť atď. Tieto náklady priamo ovplyvňujú cenu tovaru a toto všetko platíme my, bežní kupujúci. V zásade si môžete vybrať elektrický mlynček na mäso v bežnom obchode.

V internetových obchodoch sú najčastejšie tie isté produkty lacnejšie, pretože náklady na údržbu samotného obchodu sú oveľa nižšie. Každý rok viac a viac ľudí uprednostňuje online nakupovanie. Je celkom možné kúpiť na internete. Navyše zvyčajne pri objednávkach od 5 tis. rubľov a vyššie doručenie sa vykonáva bezplatne až k vašim dverám.