Mikrovlnná rúra sa v modernom svete nestala luxusom ako kedysi, ale nevyhnutným kuchynským pomocníkom, bez ktorého si varenie a ohrievanie jedla nevie predstaviť žiadna gazdinka. Koniec koncov, teraz už nemusíte dlho stáť nad sporákom s lyžičkou v ruke a miešať svoje obľúbené jedlo.
Moderné mikrovlnné rúry dokážu nielen ohrievať hotové jedlo, ale už aj teraz pomocou vstavaných nové funkcie v nich je možné smažiť, piecť, variť jedlo rýchlejšie ako v bežných rúrach.
Obsah
- Mikrovlnný výkon
- Prevádzkový režim mikrovlnnej rúry
- Vnútorné obloženie komory
Mikrovlnný výkon
Príkon mikrovlnky závisí od mnohých parametrov stanovených výrobcom. Pri výbere nezabúdajte, že čím väčší objem mikrovlnka má, tým väčší výkon bude potrebovať na rýchle varenie. V priemere sa maximálny výkon zariadení môže pohybovať od 400 do 1800 wattov.
Sila je ona hlavná charakteristika, ktorý určuje možnosti zariadenia. Je lepšie zvoliť mikrovlnnú rúru s výkonom, ktorý je nastaviteľný od najnižšieho po najvyšší. To vám pomôže ušetriť na elektrine, pretože mnohé výrobky nevyžadujú dlhé zahrievanie, stane sa to okamžite, v priebehu niekoľkých sekúnd.
Určite si vyberte mikrovlnku s funkciou „rozmrazovanie“, je určená na rozmrazovanie jedla, keď minimálne prípustné výkon pece.
Ak si toto zariadenie vyberiete len na rýchle ohrievanie jedla a nechystáte sa v ňom variť, potom budú vhodnejšie jednoduché mikrovlnné rúry s mechanickým alebo dotykovým ovládaním. Pri bežnom ohreve bude stačiť nastaviť výkon v rozmedzí od 500 do 800 W, ak však použijete polotovary potom ho nastavte medzi 700W a 1500W.
Domáce obchody majú na výber široký sortiment mikrovlnných rúr, ktoré sú zase rozdelené do kategórií.
Kategórie a typy pecí:
- Sólo rúra (je dizajnovo najjednoduchšia, ohrieva sa mikrovlnami, používa sa na bežné ohrievanie riadu a je najlacnejším typom rúry).
- Mikrovlnný gril (moderný model, v ktorom okrem ohrevu môžete variť hydinu a ryby, zohrieva, ako v prvej verzii, vďaka mikrovlnám, ale navyše je tu funkcia "gril").
- Mikrovlny s grilom a konvekciou. (ovládajú sa rovnako ako bežné, vďaka tepelným tokom je možné variť surové jedlá, využívajú sa funkcie dusenia či pečenia atď. ).
- Rúry s grilom, konvekciou a generátorom pary.
Na domáce použitie by bola lepšia sólo rúra, keďže spotrebuje menej energie v porovnaní s grilovacími rúrami.
Ak sa v strede pracovného tela objaví nepríjemný zápach a bežné čistiace prostriedky sa nedokážu vyrovnať s jeho odstránením, vezmite si pohár vody a vložte tam citrón prekrojený na polovicu, potom ho vložte do rúry na 3-4 minúty, vyberte ho a vnútorný obal utrite obrúskom.
Prevádzkový režim mikrovlnnej rúry
Bez ohľadu na výber mikrovlnnej rúry má každá rúra svoje vlastné prevádzkové režimy, ktoré závisia od takých charakteristík, ako je rýchlosť varenia: normálny režim alebo režim úspory energie atď.
Hlavné režimy a ich typy:
- Rýchle varenie surovej stravy (príkon cca 800-1000 W).
- Rozmrazovanie surových alebo hotových výrobkov (vo väčšine prípadov majú rúry už zabudovanú funkciu „rozmrazovania“ a na rúre sú označené malým vzorom v podobe dvoch kvapiek s hviezdičkou. Ak takáto vstavaná funkcia nie je, potom nastavte výkon v rozsahu 250-400 W).
- Postupné a rovnomerné varenie (pri použití priemerného výkonu mikrovlnnej rúry, kolísajúci medzi 900-1000 W).
- Vysokorýchlostný ohrev hotových jedál (500-700 W).
Toto sú približné čísla a môžu sa líšiť v závislosti od modelu zakúpeného zariadenia. Najprv spotreba energie závisí od objemu riad - ak sa napríklad zohreje malá miska polievky, doba varenia sa bude pohybovať v rozmedzí 2-3 minút. Ak chcete súčasne zohriať veľké množstvo tej istej polievky, časy varenia sa zdvojnásobia.
Ak máte veľkú rodinu a chcete, aby vás účty za elektrinu pri kúrení tešili, nie rozčuľovali riadu, použite špeciálny dvojúrovňový stojan, ktorý pomáha ohrievať dva taniere jedla súčasne.
Vnútorné obloženie komory
Pri výbere zariadenia dávajte pozor na vnútorný povlak, pretože na ňom bude závisieť jednoduchosť a jednoduchosť starostlivosti o fotoaparát.
Dnes existujú dva typy vnútorných povlakov: keramický antibakteriálny a smaltovaný povlak. Štandardným a najstarším typom povlaku je smalt, používa sa v lacných modeloch s jednoduchou konfiguráciou. Sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ale nevýhodou je, že neznášajú veľmi vysoké teploty. Neopatrné používanie môže zanechať škrabance, ktoré pokazia vzhľad mikrovlnky.
Keramický antibakteriálny poťah sa považuje za moderný, od bežného sa líši odolnosťou voči tepelným účinkom. Medzi výhody tohto typu patrí skutočnosť, že je odolný a samotný keramický povlak sa ľahko umýva a čistí.
