Kapsulové kávovary: čo je to domáci kávovar a ako funguje

Milovníci kávy si radšej pripravujú tento povzbudzujúci nápoj sami. Na jeho získanie potrebujete kvalitný kávovar. Ale vybrať ten správny model z množstva ponúkaných na trhu je ťažké, pretože tieto jednotky plnia rôzne funkcie, líšia sa veľkosťou a vlastnosťami. V poslednej dobe sú obľúbené kapsulové kávovary. V porovnaní s inými typmi zariadení majú množstvo funkcií.

Charakteristika kávovaru

Na prípravu nápoja v kapsulovom kávovare si musíte zakúpiť špeciálnu lisovanú kávu. Neobsahuje žiadne nečistoty ani prísady. Kapsuly si môžete kúpiť v každom obchode, ktorý predáva kávu a čaj.

Nápoj sa pripravuje v obvyklom režime prevádzky, celá akcia prebieha v troch etapách. Pri prvom je potrebné vložiť jednu kapsulu do špeciálnej varnej násypky. Potom sa stroj spustí, systém prepichne pelety a kotol začne vydávať horúcu vodu. Kvapalina prechádza cez kapsulu pod silným tlakom a naleje sa do pohára. Tableta sa po použití vyhodí, pretože umožňuje pripraviť iba jeden nápoj.

Milovníci kávy si môžu nezávisle zvoliť stupeň jej sily. Počas práce musíte byť v blízkosti zariadenia, nesmiete ísť ďaleko. Voľba funkcie je k dispozícii len 20 sekúnd, počas tejto doby musíte mať čas na opätovné zapnutie zariadenia, potom voda znova prejde cez kapsulu. Okrem toho môžete mlieko napeniť prípravou lahodného cappuccina.

Kávovar na cappuccino sa pravidelne čistí od zvyškov produktu, pretože v starých časticiach sa tvoria baktérie. Na utieranie parnej trubice použite handričku z mikrovlákna, aby ste odstránili zvyšky mlieka a kávového prášku. Vďaka kapsulám nie je potrebné kávovar umývať po každom použití, stačí jeho vnútorný povrch pretrieť handričkou a dvakrát až trikrát týždenne stroj opláchnuť.

Výhody a nevýhody

Každý kapsulový kávovar má niekoľko funkcií. Medzi hlavné patria:

• schopnosť nastaviť objem časti nápoja;
• nastavenie určitého stupňa sily;
• kapsula sa prepichne automaticky pri spustení zariadenia;
• použité tablety idú do špeciálneho odpadkového koša;
• existuje režim prípravy cappuccina.

Niektoré zariadenia majú možnosti - indikátor hladiny vody v nádrži, nastavenie polohy panvice alebo podsvietenie elektronického displeja. Hlavné výhody zariadenia:

• pôvodná chuť nápoja;
• nie je potrebné zasahovať do procesu varenia;
• jednoduchá obsluha;
• kompaktná veľkosť;
• široká škála modelov rôznych cien;
• rýchla príprava kávy.

Keďže suroviny sú hermeticky uzavreté, chuť a vôňa nápoja sa nelíši od ručne vyrábanej kávy. Každá kapsula je zabalená v hliníkovej fólii a plastovom obale naplnená inertným plynom, ktorý zabraňuje oxidácii prášku. Mletá káva sa nevysype, takže stôl zostane čistý. Mechanizmus zabudovaný do kávovaru umožňuje rovnomerné rozloženie vriacej vody vo vnútri kapsuly.

Šetrí čas pri čistení prístroja – nie je potrebné neustále odstraňovať zvyšky kávy. Náklady na modely kapsúl sú oveľa nižšie ako klasické zariadenia. Rozmery spotrebiča nepresahujú rozmery rýchlovarnej kanvice. Okrem toho nákup kávovaru umožňuje už nesledovať prípravu a eliminuje potrebu pravidelného miešania nápoja.

Medzi nevýhody zariadenia sa rozlišuje možnosť použitia iba tých kapsúl vyrobených výrobcom. Preto je rozsah príchutí obmedzený. Stlačený prášok je drahší ako instantná káva.

Možnosti výberu

Pri výbere nového zariadenia venujte pozornosť jeho technickým vlastnostiam. Cena závisí nielen od možností zariadenia, ale aj od obľúbenosti jeho výrobcu. Kapsulové kávovary sa vyberajú do domácnosti podľa takých kritérií, ako sú:

• moc;
• veľkosti;
• vnútorná organizácia;
• účel nákupu;
• cena.

Rýchlosť prípravy kávy priamo závisí od výkonu stroja. Optimálny výkon je 1200-1500 wattov. Kapsulový kávovar dokonale zapadne do interiéru kuchyne alebo kancelárie, pretože má malé rozmery. Zariadenie jednotiek je tiež odlišné. Existujú spotrebiče určené pre veľkú rodinu a niektoré sú vhodné na prípravu kávy len pre jednu osobu.

Dávajte pozor na tlak čerpadla. Najlepšou možnosťou je kávovar s indikátorom 15-16 barov, ale ak je známka vyššia, kvalita pripraveného nápoja sa len zlepší. Modely spotrebičov sa líšia: niektoré z nich pripravujú iba klasické espresso a Americano, zatiaľ čo iné sú schopné pripraviť cappuccino a latte. Všetky tieto parametre ovplyvňujú náklady. Od toho závisia aj možné funkcie zariadenia.

Počiatočná cena najjednoduchšieho kávovaru je 3,5 tisíc dolárov. rubľov. Výber modelu závisí od toho, čo zákazník sleduje (pre koľko ľudí pripraví kávu, aké nápoje preferuje a kde bude automat používať).

Populárne modely

Milovníci kávy nevenujú pozornosť nákladom na zariadenie, vyberajú si ten správny model v súlade s parametrami. Populárne sú zariadenia nemeckých a poľských výrobcov. Niektoré firmy vyrábajú kapsuly špeciálne pre svoje produkty. Náklady na kávovary priamo závisia od popularity značky, málo známe spoločnosti však vyrábajú aj vysokokvalitné zariadenia, ktoré je možné zakúpiť za prijateľnú cenu. Najznámejší výrobcovia:

• Dolce Gusto;
• Bosch;
• KRUPS;
• Delonghi.

Modely týchto firiem sa líšia dizajnom, konštrukciou, funkciami a technickými vlastnosťami. Každý zástupca má svoje výhody a nevýhody.

Dolce Gusto a Bosch

Francúzska spoločnosť Dolce Gusto ponúka mnoho modelov, s ktorými pripravíte rôzne nápoje – od bežného espressa až po mliečne latte. Produkty tohto výrobcu sú pomerne lacné, okrem kávovarov pre ne vyrába kapsuly. Maximálny tlak v zariadeniach je 15 barov. Telo a nádrž na vodu sú vyrobené z odolného plastu.

Hmotnosť kávovarov dosahuje tri kilogramy, vzadu sú vybavené pohodlnou rukoväťou. Nádrž na vodu s objemom 1,3 l je odnímateľná a ľahko sa čistí. Modely majú zásobník na kapsuly z nerezovej ocele s mriežkou. Na kávu sa používajú malé šálky alebo vysoké poháre. Pred použitím sa odporúča stroj umyť horúcou vodou a potom opláchnuť studenou vodou. Výhody kávovarov Dolce Gusto:

• ľahkosť a kompaktnosť;
• jednoduchá obsluha;
• prijateľná cena za samotné zariadenie a kapsuly k nemu;
• nízka hladina hluku.

Medzi nevýhody patrí možnosť úniku vody a nízka kvalita materiálu, ktorý je použitý na výrobu puzdra.

Bosch vyniká medzi obľúbenými výrobcami. Vydala rad kávovarov s kapsulami. Tablety sú vyrobené podľa americkej receptúry, sú väčšie a vyžadujú menší tlak. Prístroj má 0,8 litrovú plastovú nádržku na vodu a odnímateľnú odkvapkávaciu misku. Pre pohár je špeciálna podpora.

Kávovar nemá systém odkvapkávania. Používateľ môže manuálne nastaviť hladinu vody a silu nápoja. Prístroj sa sám čistí od vytvoreného vodného kameňa. Silné stránky jednotky:

• multifunkčnosť;
• automatizovaný systém;
• rýchla príprava kávy;
• kompaktnosť a zaujímavý dizajn;
• automatické rozpoznanie nápoja;
• automatické vypnutie a vysoká bezpečnosť.

Medzi nevýhody patrí možnosť úniku vody, malý sortiment a vysoká cena kapsúl. Okrem toho je potrebné neustále utierať panel s čiarovým kódom, inak bude ťažké vybrať ten správny nápoj.

KRUPS a Delonghi

Zaujímavý kávovar s veľkým výberom kapsúl (viac ako 26 druhov) predstavuje švajčiarska spoločnosť KRUPS. Zariadenie má vysoký maximálny tlak 19 barov, objem nádržky na vodu je 0,7 litra, pričom jeho výkon je 1250 W. Medzi ďalšie funkcie patrí ohrievanie šálok a príprava vriacej vody. Je možné použiť okuliare do 11 cm. Sada obsahuje zásobník na použité kapsuly, určený na 10 porcií.

Odnímateľná odkvapkávacia miska zachytáva vodu, ktorá vyteká počas prevádzky. Užívateľ môže nezávisle ovládať prívod vriacej vody. Telo zariadenia je vyrobené z plastu. Výhody švajčiarskeho kávovaru:

• predhrievanie a rýchla príprava nápoja;
• nízka spotreba energie;
• svetelné indikátory;
• jednoduchá obsluha;
• automatické vypnutie;
• prítomnosť systému proti odkvapkávaniu.

Medzi slabiny patrí vysoká cena samotného zariadenia a kapsúl, ako aj veľká hmotnosť – viac ako 5 kg.

Plne automatizované zariadenie ponúka Delonghi. Stroj má vysoký tlak a veľkú nádrž na kvapalinu. Môžete ovládať veľkosť porcie a dodávku vody. Kávovar sa zahreje za pár sekúnd, sada obsahuje zásobník na použité kapsuly na 14 kusov. Telo je vyrobené z ekologického plastu. Nechýba systém proti odkvapkávaniu, ale nahrádza ho zásobník na zachytávanie vytekajúcej tekutiny s objemom 700 ml. Je možné nastaviť režim úspory energie. Výhody kávovaru:

• automatické podávanie a vysunutie kapsuly;
• široká škála príchutí vrátane kofeínu;
• kompaktnosť a nízka hmotnosť;
• jednoduchá obsluha a automatické vypnutie;
• jednoduché čistenie a rýchle zahriatie.

Nevýhody zariadenia sú značné náklady, krátky kábel, nedostatok originálnych kapsúl v obchode, takže je potrebné ich objednať vopred. Používatelia si tiež všimli nepohodlné pokyny a chýbajúci displej.

Odporúčania na použitie

Pred použitím kávovaru vždy skontrolujte hladinu vody v nádobe, inak sa môže vytvoriť vzduchový uzáver. Oplatí sa používať iba čistenú kvapalinu, nemôžete ju zbierať z vodovodného systému. V priebehu času sa na niektorých prvkoch zariadenia tvorí vodný kameň pozostávajúci z vápenatých solí, ktoré sa nachádzajú v akejkoľvek vode. Zhoršuje to chuť kávy, preto je potrebné stroj pravidelne čistiť. Na odvápnenie sa vykonáva niekoľko akcií:

• v 600 ml vody rozpustite 2 polievkové lyžice. l. kyselina citrónová;
• z nakladacieho poklopu sa použitá kapsula zatlačí do špeciálneho zásobníka;
• roztok sa naleje do nádoby na kvapalinu, kávovar sa spustí na niekoľko cyklov s intervalom 10 minút;
• vyberte a vypláchnite nádržku na vodu, naplňte ju čistou kvapalinou a znova spustite zariadenie.

Opis technických charakteristík, funkcií a schopností známych zariadení umožňuje pochopiť, čo je kávovar na kapsuly. Vyberajú si ho podľa požadovaných parametrov a účelu.