Ako si vybrať odšťavovač pre domácnosť: hlavné typy, kritériá výberu a najobľúbenejšie modely

Odšťavovač na prvý pohľad nie je príliš zložité zariadenie. V procese výberu tohto zariadenia však môžete naraziť na problémy. Existuje niekoľko druhov zariadení na získavanie šťavy zo zeleniny a ovocia, ako aj veľa úprav. Preto bude pre každého bežného spotrebiteľa veľmi užitočné vedieť, ako si vybrať odšťavovač do domácnosti a aké kritériá treba dodržiavať.

Odrody zariadení

Odšťavovacie zariadenia sú klasifikované podľa niekoľkých parametrov:

• metodika riadenia;
• menovanie;
• princíp fungovania.

Okrem toho sa tieto modely líšia funkčnosťou, cenou a vzhľadom. Ak premýšľate o tom, ktorý odšťavovač si vybrať, potom by ste si mali najskôr preštudovať skupiny zariadení a ich charakteristické vlastnosti. Najprv sa musíte rozhodnúť o množstve šťavy, ktorú potrebujete dostať každý deň.

Existujú zariadenia určené na jeden alebo dva poháre nápoja a existujú vysokovýkonné jednotky, ktoré vám umožňujú získať obrovské množstvo produktu. Prvé sú vhodné pre malú rodinu, ktorej členovia si počas raňajok vychutnávajú džús. Posledne menované sú špeciálne navrhnuté na spracovanie zeleniny a ovocia vo veľkých množstvách. Budú tiež veľmi užitočné pre záhradníkov, ktorí sa podieľajú na spracovaní výslednej plodiny.

Podľa princípu činnosti a dizajnu sú zariadenia rozdelené do nasledujúcich typov:

• skrutka;
• univerzálny;
• lis;
• na lisovanie citrusových plodov.

Ak chcete zistiť, ktorý odšťavovač je pre váš domov najlepší, musíte sa rozhodnúť pre zeleninu a

ovocie, ktoré sa má spracovať pomocou tohto zariadenia. Mnoho ľudí miluje pomarančový džús. Prístroje určené na získavanie šťavy z citrusových plodov patria do samostatnej kategórie zariadení, pretože majú svoje vlastné charakteristiky. Ak na spracovanie budete brať hlavne grapefruity, citróny a pomaranče, potom sa odporúča venovať pozornosť tejto konkrétnej triede spotrebičov.

Lisové odšťavovače sa často používajú na extrakciu šťavy zo semien, bobúľ a citrusových plodov. Takéto drviče vydávajú veľmi bohatý a hustý nápoj, v ktorom bude prítomná dužina.

Odstredivé (univerzálne) zariadenia umožňujú odšťavovať širokú škálu produktov. Vďaka týmto odšťavovačom sú ovocné a zeleninové nápoje jednoduché a rýchle. Okrem toho proces varenia prebieha automaticky. S pomocou všestranného vybavenia spracujete takmer akékoľvek ovocie. Jedinou výnimkou sú bobule, ktoré obsahujú malé semená.

Ďalším dobrým riešením je šnek. Ide o vysokovýkonné spotrebiče, ktoré si poradia so zeleninou, ovocím a bobuľami. Pomocou skrutkového modelu môžete pripraviť nielen šťavy, ale aj džem, zemiakovú kašu, ale aj korenie a získať šťavu z orechov a čerstvých byliniek.

Ak chcete určiť výber, mali by ste zhodnotiť všetky nevýhody a výhody každého z typov zariadení.

Citrusový príbor

Tieto odšťavovače sú považované za najlacnejšie. Sú elektrické alebo manuálne. Posledne menované predstavujú misku vyrobenú z kovu alebo odolného plastu, vybavenú rebrovanou tryskou v tvare kužeľa. Ak chcete získať pomarančovú alebo citrónovú šťavu, musíte ovocie rozrezať na dve časti a každú zasadiť na šišku.

Potom musí byť plod s námahou stlačený a otočený na konci dýzy. Na získanie maximálneho množstva šťavy z ovocia je potrebné operáciu zopakovať dvakrát až trikrát. Šťava vytečie do misky cez špeciálne otvory umiestnené na tele. Ide o veľmi jednoduchý a rýchly spôsob, ako získať šťavu.

Elektrické modely majú motor zabudovaný v kryte. Po spustení zariadenia sa prvok v tvare kužeľa uvedie do pohybu. Niektoré citrusovače sú vybavené špeciálnym upínacím zariadením, ktoré vám umožní pracovať rýchlejšie. Navyše môžu byť vybavené prepínačom rýchlosti.

Výhody takéhoto zariadenia sú:

• jednoduchosť starostlivosti a používania;
• rýchlosť spracovania;
• kompaktné rozmery;
• malá cena.

Jedinou nevýhodou je, že pomocou takýchto zariadení nebude možné spracovať iné ovocie ako citrusové plody.

Lisovacie zariadenia

Táto skupina zariadení má tiež jednoduchý dizajn., ktorý pozostáva zo špeciálnej nádoby na šťavu a lisu. Ovocie a zelenina sú naskladané na vrch nádoby, potom sa aktivuje lis, pod vplyvom tlaku sa uvoľní nápoj, ktorý tečie dole cez štrbiny.

Tieto zariadenia sa často používajú na spracovanie paradajok, citrusových plodov, bobúľ, hrozna a iných produktov s mäkkou štruktúrou. Odšťavovače-lisy sú mechanické a manuálne. V manuálnom modeli sa prítlačný prvok spúšťa pomocou aplikovaných fyzikálnych síl a v mechanickom modeli túto úlohu vykonáva pákový mechanizmus.

Výhody lisov:

• jednoduchosť starostlivosti a prevádzky;
• jednoduchý dizajn;
• rýchle spracovanie produktov;
• možnosť spracovania paradajok a bobúľ.

Pokiaľ ide o nevýhody, treba poznamenať, že lis nemôže vytlačiť nápoj z pevných produktov.

Univerzálne modely

Takéto zariadenie je pripojené k štandardnému napájaciemu zdroju.. Šťava sa získava v dôsledku odstredivej sily. Najprv sa zelenina a ovocie nachádzajúce sa v nádobe sekačky privedú do kašovitého stavu pomocou rotujúceho strúhadla.

Potom sa táto zmes odošle do oddelenia separátora, kde sa dužina vtlačí do stien. Potom kvapalina prúdi do špeciálnej nádoby. Koláč zostávajúci po spracovaní sa odošle do odpadkového koša. Táto technológia stláčania vám umožní získať číry a ľahký nápoj.

Jednou z hlavných výhod odstredivých zariadení je rýchlosť prípravy nápoja. Vďaka vysokej rýchlosti otáčania nezaberie varenie jednej porcie viac ako dve minúty. To je veľmi dôležité najmä pri „rannom zhone“.

Toto zariadenie je lepšie kúpiť, ak budete vyrábať šťavy z rôznych druhov ovocia a zeleniny. Odstredivé stroje sú schopné spracovať takmer akýkoľvek produkt. Jedinou výnimkou sú bobule s malými semenami a paradajkami.

Základom je, že zrná sa môžu upchať do sieťky separátora a neustále budete odšťavovač zastavovať, aby ste ho vyčistili.

Výhody odstredivých modelov:

• čistota získaného produktu;
• rýchlosť práce;
• schopnosť zvládnuť takmer akýkoľvek produkt.

Nevýhody:

• strata niektorých užitočných prvkov;
• veľký objem odpadu;
• vysoká spotreba výrobkov;
• niektoré spotrebiče sa veľmi ťažko umývajú a čistia.

Šnekové zariadenie na odšťavovanie

Skrutkové modely sú veľmi obľúbené. Princíp ich fungovania pripomína prácu klasického mlynčeka na mäso. Silný šnek (hriadeľ s nožmi) pri vysokej rýchlosti ľahko naseká produkty, ktoré skončia v mlynčeku.

Potom sa látka pretlačí cez špeciálnu sieť a dužina s kvapalinou sa odošle do nádoby. Zároveň sa nápoj ukáže ako mimoriadne bohatý. Táto technológia na extrakciu šťavy z produktov sa nazýva studená. Odborníci poznamenávajú, že vám umožňuje zachovať najcennejšie a výživné látky v pripravených nápojoch.

Práca týchto odšťavovačov sa vykonáva pri nízkych rýchlostiach, preto sa vyznačujú aj vysokou rýchlosťou.

Obrovskou výhodou takýchto zariadení je schopnosť extrahovať šťavu z akéhokoľvek produktu. Tento odšťavovač ľahko vytlačí šťavu z paradajok, bobúľ, orechov a obilnín.

Výhody šnekových odšťavovačov sú:

• úplné zachovanie živín a živín;
• vysoká účinnosť spracovania;
• schopnosť extrahovať šťavu z akéhokoľvek produktu;
• dlhodobá nepretržitá práca.

Medzi nevýhody patrí:

• pomalá rychlosť;
• vysoká cena;
• obmedzená zostava.

Kritériá výberu

Aby ste si vybrali kvalitný a spoľahlivý odšťavovač, musíte venovať pozornosť mnohým faktorom. Patria sem nasledujúce položky:

• indikátory napájania;
• materiály, z ktorých je telo a časti vyrobené;
• doplnkové funkcie atď.

Pred zakúpením zariadenia musíte zistiť, aké materiály boli použité na výrobu jeho puzdra. Ak má zariadenie na stláčanie šťavy vysoký výkon, výrobcovia často vyrábajú odolné plastové alebo kovové puzdro. Pracovné prvky zariadenia sú často vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.

V zariadeniach odstredivého typu je dôležitým kritériom výberu výkon. Odšťavovač preukáže vysokú účinnosť, ak je toto číslo aspoň 400 wattov. Optimálny počet otáčok je od 8000 do 10000 ot./min. Optimálny výkon skrutkovacích zariadení je od 140 do 200 W.

Pri výbere odšťavovača pre celú rodinu nezabúdajte na objem nádoby na

pripravený nápoj. Niektoré spotrebiče sú určené len na jednu alebo dve porcie a majú malú kapacitu. Ak budete vyrábať veľa šťavy, potom je lepšie zvoliť nádobu od jedného do jeden a pol litra.

Užitočnou funkciou je možnosť výberu rýchlostného režimu. S jeho pomocou môžete pripraviť nápoje rôznej hrúbky. Možnosť spätného pohybu (v zariadeniach šnekového typu) vám umožňuje čo najefektívnejšie vytlačiť tekutinu zo zeleniny, ovocia a bobúľ. Režim proti odkvapkávaniu zabraňuje výdaju nápoja, ak je zásobník mimo konštrukcie. Tiež je potrebné dbať na ochranu pred nesprávnou montážou alebo v prípade výpadku prúdu.

Najpopulárnejšie odšťavovače

Aby ste si vybrali dobré zariadenie na získanie šťavyale mali by ste si preštudovať parametre najobľúbenejších a najspoľahlivejších modelov, ktoré majú najpozitívnejšie recenzie.

• Philips HR 1869. Majitelia takéhoto zariadenia oceňujú jeho prácu na vysokej úrovni. Tento odstredivý odšťavovač má výkon 900 wattov. Ľahko spracuje širokú škálu ovocia a zeleniny. Priemer otvoru na nakladanie zeleniny je 8 centimetrov, čo umožňuje vkladať plody do konštrukcie bez toho, aby ste ich predtým nakrájali.

S Philips H. R. 1869 môžete vyrobiť šťavu z kiwi, pomarančov, jabĺk a iných produktov. Zariadenie sa vyznačuje nie veľmi hlučným chodom, ľahko sa čistí a rozoberá. Má moderný dizajn a kompaktné rozmery.

• Polaris 0818. Hovorí sa, že tento odšťavovač je najlepší medzi kompaktnými zariadeniami rozpočtovej triedy. Odstredivé zariadenie je určené na rýchlu prípravu dvoch alebo troch porcií nápoja naraz. Polaris 0818 je vybavený automatickým vyhadzovaním koláčov a oceľovým plášťom. Nádoba na šťavu pojme až 600 mililitrov nápoja.

S týmto prístrojom spracujete akýkoľvek druh ovocia. Je ľahko použiteľný a nebudú žiadne problémy s odchodom. Odšťavovač počas prevádzky nevydáva hlasný zvuk. Nízka cena je považovaná za jednu z hlavných výhod.

• Oursson 8002. Vysokovýkonná závitovka ľahko pomelie akékoľvek jedlo. Vybavený dvojicou nádob na zber nápoja, čistiacou kefou a špeciálnym zásobníkom na bobule. Okrem šťavy možno Oursson 8002 použiť na výrobu cukroviniek, zmrzliny a pyré. Disponuje modernou viacstupňovou ochranou.

Aby ste sa vyhli chybám pri výbere odšťavovača pre váš domov, musíte sa vopred rozhodnúť o jeho funkčnosti a požadovanom množstve šťavy. Iba v tomto prípade si môžete vybrať skutočne spoľahlivé a kvalitné vybavenie, ktorý poteší všetkých členov rodiny.