Najlepšie mlynčeky na mäso: špičkové elektrické jednotky dovážanej a ruskej výroby pre domácnosť

Kuchyňa sa dnes nezaobíde bez moderných spotrebičov a zariadení. Výrobcovia ponúkajú najlepšie mlynčeky na mäso, ktoré sa dokážu nielen vyrovnať s mletým mäsom, ale aj nasekať ovocie a zeleninu, sekať orechy a sušienky, sekať domáce cesto a napchávať klobásy, robiť sušienky a vytláčať šťava. Pred nákupom sa musíte oboznámiť s vlastnosťami tovaru od rôznych výrobcov.

Vlastnosti podľa výberu

Mlynček na mäso sa nazýva univerzálne zariadenie s niekoľkými nástavcami, ktoré rozširujú jeho funkčnosť. Okrem pokrmov z mletého mäsa vám zariadenie umožňuje variť domáce klobásy a klobásy, rezance, sušienky a vyrábať zeleninové a ovocné plátky.

Jednotka má niekoľko výhod, ktoré hostesky využívajú:

• vysoký výkon;
• veľa funkcií;
• kompaktná veľkosť;
• zariadenie nie je potrebné pripevňovať na žiadny povrch;
• bezpečná a jednoduchá obsluha;
• široký výber rôznych modelov.

Všetky mlynčeky na mäso sú rozdelené na rezač a skrutku. Prvé sa zvyčajne používajú vo výrobe alebo v reštauráciách. Dokážu jedlo nielen pomlieť, ale aj vyšľahať do pastovitého stavu. Šnekové zariadenia pracujú na princípe bežných ručných mlynčekov na mäso. Majú menší výkon, preto sa používajú doma.

Vyberte si elektrický mlynček na mäso podľa niekoľkých parametrov:

• moc;
• materiál;
• úplnosť;
• veľkosti.

Pred nákupom sú určené výkonom jednotky. Ak sa bude používať zriedka, môžete si vybrať modely s nízkym výkonom. Rýchlo sa vyrovnajú s mäsom bez chrupaviek a šliach. Na časté používanie prídu vhod výkonnejšie spotrebiče. Drvia výrobky s malými kosťami, hustými šľachami na homogénne mleté ​​mäso.

Spoľahlivý mlynček na mäso musí byť kovový. Niektoré plastové časti sú prijateľné. Jeho umiestnenie v kuchyni závisí od veľkosti zariadenia, malá jednotka zaberie málo miesta na stole alebo v skrinke. Mriežky s rôznymi otvormi, ozubené kolesá, nože, šneky - hlavné časti v kompletnej súprave mlynčeka na mäso. Lepšie, ak sú zahrnuté v pôvodnej súprave.

Mlynčeky na mäso do domácnosti

Doma používajú stredne výkonné mlynčeky na mäso s malým počtom nástavcov. Jednotka je potrebná na prípravu mletého mäsa, rezancov, niekedy aj na sekanie ovocia a zeleniny. Zariadenie by malo mať malú veľkosť a malú hmotnosť, aby sa s ním ženy v domácnosti vyrovnali samy. Ženy venujú pozornosť aj ťažkostiam v starostlivosti, pretože nechcú výrobok dlho čistiť.

Okrem vnútorného dizajnu, výkonu a funkčnosti je dôležitý vzhľad mlynčeka. Musí byť odolný a zároveň harmonicky zapadať do interiéru kuchyne. Ak potrebujete kúpiť kvalitné a spoľahlivé zariadenie, potom produkty Unit a Axion budú vyhovovať týmto parametrom.

Jednotka UGR

Vrchný mlynček na mäso na domáce použitie obsahuje zariadenie Unit. Jedná sa o lacné kovové zariadenie. Model je spoľahlivý, výkonný a kombinuje niekoľko funkcií. Nerezová oceľ a odolný plast tvoria základ robustného puzdra. Nože, podnos na mäso a ďalšie vnútorné prvky sú vyrobené z kovu.

Hlavné výhody zariadenia:

• malá hmotnosť - do 3 kg;
• nevýznamné rozmery;
• vysoký výkon;
• nízka cena;
• možnosť nastavenia rýchlosti mletia mäsa.

Výkon jednotky dosahuje 1500 wattov. Prevádzka produktu má tri režimy: zapnutie a vypnutie, zníženie rýchlosti otáčania a spätný chod. Mlynček na mäso je vybavený systémom ochrany proti preťaženiu. Zariadenie nielen rozdrví mäso, ale umožní vám aj výrobu klobás a kebbe. Jednotka sa ľahko čistí. Celú konštrukciu stačí rozobrať a diely vymeniť pod tečúcou vodou alebo ich opláchnuť v mydlovej vode. Potom sa poutierajú mäkkou kuchynskou utierkou, nechajú sa uschnúť a spotrebič je zmontovaný.

Produkt je vhodný pre ženy v domácnosti, ktoré oceňujú spoľahlivosť a kvalitu, ale nie sú pripravené minúť pôsobivé sumy za domáce spotrebiče. Životnosť mlynčeka na mäso dosahuje 10-15 rokov pri bežných prevádzkových podmienkach a dodržiavaní všetkých pravidiel starostlivosti.

Axion M

Medzi hodnotením mlynčekov na mäso je rozpočtový model ruskej výroby - Axion M. Kvalitu tohto zariadenia potvrdili aj tí, ktorí sú zaujatí voči zariadeniam domácich firiem. Vzhľad prístroja sa nelíši od ostatných mlynčekov na mäso - plastové puzdro s rukoväťou, podnos na podávanie mäsa, špeciálne priehradky na rošty a napájací kábel. Na kovovej tryske je kryt, ktorý zabraňuje striekaniu produktu počas prevádzky jednotky.

Vysoká produktivita vám umožňuje vyrovnať sa s 1-2 kg mäsa za hodinu práce. Najprv musíte odstrániť žily, chrupavky a šľachy, pretože plastové puzdro sa môže poškodiť preťažením. Výrobca do súpravy pridal tri obvodové čepele na mletie rôznych produktov - mäsa, zeleniny a ovocia, tvrdých produktov. A tiež je tu tryska na výrobu šťavy. S jeho pomocou môžete rýchlo pripraviť čerstvo vylisovaný nápoj z citrusových plodov alebo bobúľ.

Hlavnou výhodou tohto mlynčeka na mäso je, že všetky diely sa dajú ľahko nájsť v špecializovaných predajniach, pretože sa vyrábajú v Rusku. Hostesky si tiež všimnú klasický vzhľad, ktorý sa hodí do kuchyne akéhokoľvek štýlu, a jednoduchú obsluhu jednotky.

Spotrebiče pre reštaurácie

Na výrobné účely budete potrebovať výkonnejší elektrický mlynček na mäso. Hodnotenie najlepších zariadení obsahuje importované produkty - nemecké, talianske a české firmy. V kuchyni reštaurácií a kaviarní, školských a priemyselných jedální je potrebné zariadenie s vysokým výkonom a spoľahlivosťou. Veď cez mlynček na mäso denne prejde viac ako jeden kilogram mäsa a zeleniny, s jeho pomocou pripravia rezance a šťavy pre desiatky a stovky ľudí.

Jednotky by zároveň nemali byť drahé, pretože v prípade poruchy budete musieť okamžite kúpiť nové zariadenie. Nie je čas čakať, kým sa poškodené diely opravia, inak sa výrobný proces zastaví. Medzi najkvalitnejšie modely sa vyznačujú mlynčeky na mäso od Bosch a Panasonic. Ich funkčnosť a technické vlastnosti umožňujú používať zariadenia viac ako hodinu v prevádzkovom režime bez prerušenia, čo je pre reštaurácie veľmi dôležité. Pred výberom jednotky sa musíte oboznámiť s jej výhodami a nevýhodami, ako aj s funkciami prevádzky.

Bosch MFW

Produkty Bosch sú kombináciou kvality a ceny. Aj keď sú zatláčadlo, telo a panvica na mäso vyrobené z plastu, diely sú celkom odolné a vydržia aj veľkú záťaž. Zariadenie sa po povrchu stola nešmýka, pretože jeho nohy sú pokryté gumovými podložkami. Miesto pre napájací kábel a mriežky sa nachádza vo vnútri konštrukcie, pohodlná rukoväť uľahčuje premiestnenie zariadenia do iných miestností.

Medzi silné stránky mlynčeka na mäso patria:

• prítomnosť reverznej funkcie;
• vysoký výkon s nízkou spotrebou energie;
• automatická ochrana proti preťaženiu;
• kompletné so štandardnými tryskami.

Hoci prístroj spotrebuje až 600 wattov elektriny, za minútu zvládne 3 kg mäkkého mäsa. Pri výraznom zaťažení môže zariadenie zrýchliť na výkon 1,5 kW. Spätný chod umožňuje brúsiť nekvalitné výrobky. Aby ste to urobili, musíte stlačiť určité tlačidlo, mlynček na mäso bude pracovať v opačnom smere a vytlačí všetky chrupavky, šľachy a kosti.

Šnek a prevodovka sú spojené kovovými časťami, čo ich chráni pred preťažením. Rôzne nadstavce vám umožňujú mlieť mäso, ovocie a zeleninu, variť rezance a klobásy a vytláčať čerstvú šťavu. Napriek tejto kvalite a všestrannosti je cena zariadenia nízka.

Panasonic MK

Zariadenie japonskej spoločnosti Panasonic je vhodné pre domáce aj priemyselné využitie. Náklady na túto brúsku sú vyššie ako náklady na iné jednotky, ale je to spôsobené jej vlastnosťami a výkonom. V tele je kombinovaná nehrdzavejúca oceľ a odolný ekologický plast. Všetky vnútorné časti sú vyrobené z kovu, vďaka čomu je zariadenie spoľahlivé.

Vďaka tomu si prístroj poradí s akýmkoľvek druhom mäsa, od mrazených kúskov a veľkých šliach až po dužinu a kožu. Na obale je uvedený deklarovaný výkon 300 W, no počas prevádzky sa môže zvýšiť až na 1,8 kW. Za jednu minútu zvládne mlynček na mäso 1,5 kg akéhokoľvek druhu mäsa. Zariadenie je vybavené samoostriacimi nožmi a širokou škálou rôznych nástavcov.

Okrem mletého mäsa a iných známych jedál vám prístroj umožní pripraviť pečeňovú paštétu, sendvičové hmoty a niektoré domáce prípravky. Stroj drví orechy, strúha tvrdý syr a zeleninu. Vďaka zabudovanému reverzu a ochrane proti preťaženiu a prehriatiu vydrží zariadenie 10-15 rokov bez porúch.

Odporúčania na použitie

Spoľahlivým pomocníkom pre každú gazdinku je mlynček na mäso. Hodnotenie najlepších jednotiek vám umožní zoznámiť sa s technickými charakteristikami a vlastnosťami rôznych modelov, ktoré možno použiť doma aj na priemyselné účely. Aby zariadenie fungovalo správne, musíte ho monitorovať. Po každom použití sa všetky časti umyjú pod tečúcou vodou s mydlom alebo čistiacim prostriedkom. Telo utrite mäkkou handričkou.

Pohyblivé časti, ktoré počas prevádzky neprichádzajú do styku s potravinami, sú mazané olejom alebo špeciálnou zmesou. Samoostriace nože nevyžadujú údržbu a pravidelné čepele by sa mali pravidelne brúsiť k špecialistovi na ostrenie. Zariadenie neprevádzkujte bez prerušenia niekoľko hodín, prehrieva sa a môže sa zlomiť.

Mlynček na mäso je nevyhnutný pre tých, ktorí radi varia rôzne jedlá a potešia svoju rodinu. Pomôže vám vytvoriť skutočné kulinárske majstrovské diela len za 20-30 minút. Cena zariadenia závisí od jeho kvality a funkčnosti.