Mixér patrí k malým domácim spotrebičom, ktoré sú prítomné v každej kuchyni. Toto multifunkčné (melie, šľaha, mixuje) zariadenie nahrádza niekoľko zariadení súčasne. Dizajn je jednoduchý a spoľahlivý, ale stále môže zlyhať akékoľvek zariadenie. Musíte pochopiť, ako rozobrať mixér Polaris, Scarlet, Phillips, Vitek a ďalšie modely, aby ste našli príčinu jeho poruchy a opravili ho sami.
Obsah
- Typy zariadení
- Princíp činnosti
- Závažné poruchy
- DIY oprava
Typy zariadení
Mixéry sa delia na stolové, to znamená stacionárne a manuálne (ponorné). Líšia sa prevádzkou a dizajnom, môžu obsahovať ďalšie funkcie a prídavné zariadenia. Ak chcete opraviť mixér vlastnými rukami, musíte pochopiť, ako to funguje.
Ponorné modely Sú elektrické zariadenia, ktoré majú dlhú rukoväť a nožový nástavec. Vhadzujú sa do nádoby s produktmi na miešanie a / alebo mletie. Potom musíte stlačiť tlačidlo štart a podržať ho až do konca postupu.
Jednoznačné plus manuálneho modelu v jeho kompaktnosti. Zariadenie je ľahko rozoberateľné a umývateľné a nie je potrebný úložný priestor. A ak je zariadenie vybavené ďalšími prílohami, stane sa univerzálnym pomocníkom v kuchyni.
Tento dizajn má iba jednu nevýhodu, ale nie nepodstatnú. Pri brúsení alebo inom úkone ho musíte neustále držať v ruke a držať aj spúšť. Počas tejto doby je ruka znecitlivená a unavená. Taktiež tyčový mixér si s množstvom jedla veľmi neporadí.
Stacionárne modely sú iná vec. Sú trochu podobné kuchynským robotom a dokážu sa vyrovnať s mnohými funkciami. Na dne nádoby sú pripevnené otočné nože. Takýto mixér môžete umiestniť na akékoľvek vhodné miesto, nemusíte ho pritom držať rukami. S jeho pomocou môžete nielen mlieť a mixovať veľké množstvo jedla, ale aj miesiť cesto a šľahať kokteil.
Ale aj v tomto prípade existovali určité nevýhody. Stolové spotrebiče zaberajú veľa miesta a niektoré modely robia zlú prácu pri krájaní zeleniny, jej premene na omrvinky alebo veľké kusy. Stáva sa však, že sa dajú ľahšie rozobrať a opraviť sami ako manuálne modely.
Princíp činnosti
Princíp akéhokoľvek typu mixéra je podobný, existujú však rozdiely spôsobené dizajnom. Sekanie produktov sa vyskytuje na úkor nožov, ale v stacionárnych zariadeniach sú vďaka miske ďalšie funkcie.
Čepeľ stolového mixéra sa otáča a krája jedlo. Zvyšovaním rýchlosti sa produkty miešajú a stúpajú. Samotná miska je rozšírená zhora, čo prispieva k posúvaniu malých kúskov pozdĺž stien a veľké v tomto okamihu padajú na nože v strednej časti zariadenia.
Zariadenie sa často považuje za zlomené kvôli zlému brúseniu. Dôvod však nie vždy spočíva v poruche, stáva sa, že elektromotor pracuje s nízkym výkonom. V tomto prípade je možné uľahčiť prácu nožom pridaním trochy tekutiny do nádoby.
Ak má model vysoký výkon, potom takéto odchýlky naznačujú poruchy. Napríklad, nôž je tupý alebo spínač rýchlosti je nefunkčný, niekedy to môže byť spôsobené problémom s miskou.
Ručné modely sú vybavené kolektorovými motormi a poistným ventilom, ktorý vypne zariadenie v prípade preťaženia. Pomerne často dochádza k poruche, ako je spálenie tenkých častí. V tomto prípade musíte kontakty skontrolovať ručne otáčaním hriadeľa.
Ručné mixéry sa nesmú používať na miesenie cesta alebo výrobkov podobnej konzistencie, inak môže dôjsť k vyhoreniu motora.
Väčšina modelov má funkciu zmeny režimu rýchlosti. Ak je však pre motor ťažké pracovať, zariadenie môže vykĺznuť z rúk, čo povedie k mechanickému poškodeniu.
Závažné poruchy
Majitelia ručného mixéra sa s najväčšou pravdepodobnosťou stretnú s problémom nefunkčného kábla, pretože zariadenie sa často prenáša, zapína a vypína, čo vedie k kritickým zauzleniam kábla. Nestabilný prúd v sieti často vedie k zničeniu dosky a motor vyhorí. Často je potrebné vymeniť nôž, regulátor otáčok alebo opraviť nadstavce mixéra.
Všetky rozdelenia sú rozdelené do dvoch typov:
- Elektrické - oprava motora, prasknutý vodič, porucha regulátora otáčok, vypálená poistka.
- Mechanický - tesnenie a nádoba netesnia; poškodenie misky, veka, trysky a tela; oprava nohy a prevodovky.
DIY oprava
Často je možné opravy vykonať svojpomocne. Pred demontážou nadstavcov mixéra a jeho ďalších prvkov si musíte preštudovať pokyny a dodržiavať ich odporúčania. Na opravy môžu byť potrebné nasledujúce nástroje:
- Plochý skrutkovač alebo nôž.
- Kliešte.
- Magnet na vyberanie malých častí.
- Super lepidlo na opravu švu.
Na začiatok sa odskrutkujú všetky skrutky a odstránia sa všetky možné prvky. Teraz môžete začať kontrolovať diely a opravovať ich.
Skontrolujte nôž, ak je tupý, treba ho iba vymeniť. Môžete si kúpiť nový v špecializovanom železiarstve. Ak chcete odstrániť starú časť, musíte ju zabaliť handričkou a odskrutkovať, na jej miesto naskrutkovať novú.
Je lepšie okamžite kúpiť nový nôž s olejovým tesnením, pretože niektoré misky sa nedajú rozobrať a nôž nie je možné vybrať.
Ak je mixér zapnutý, ale nefunguje, musíte skontrolovať napätie na výstupe pomocou akéhokoľvek zariadenia. Ak je všetko v poriadku so zásuvkou, kábel sa skontroluje. Najprv musíte rozobrať puzdro, nájsť drôt v napájacom bloku a vykonať test kontinuity pomocou multimetra alebo testera. Ak nie je signál, je potrebné vymeniť drôt.
Keď sa mixér otáča pomaly alebo sa vôbec nepohybuje, no zároveň bzučí, problém môže spočívať v ovládači rýchlosti. Prepínač má rôzne polohy, treba ich zapínať jeden po druhom a určovať chod zariadenia podľa zvuku, čím hlasnejší zvuk, tým vyššia rýchlosť. Ak sa nezmení, regulátor sa z jednotky odparí a zvonenie sa uskutoční vo všetkých režimoch.
Môžete sa stretnúť aj s takým mechanickým poškodením, ako je netesnosť medzi miskou a motorom. Aby ste to dosiahli, musíte vybrať nádobu z tela, odskrutkovať vreteno a vymeniť staré tesnenie za nové.
Problematickou časťou v mixéri je montáž v prevodovke v oblasti hriadeľov a ozubených kolies. Pri veľkom zaťažení sa miesta pristátia ozubených kolies začnú taviť a odlietať pôsobením železného hriadeľa. To spôsobí, že sa dýza prestane otáčať. Pri oprave je potrebné rozobrať prevodovku a skontrolovať ozubené kolesá, ak sú neporušené, ale vypadli, možno ich prilepiť na miesto pomocou lepidla. Životnosť mixéra tak na chvíľu predĺžite.
Aby sa zariadenie menej často lámalo, musíte ho správne obsluhovať. Nezapínajte bez misky, dobre pripevnite nástavce, prístroj príliš nenamáhajte, neohýbajte drôt. To bude stačiť na to, aby mixér fungoval roky bez opravy.
