Vstavaná indukčná varná doska: ako si vybrať dobrú varnú dosku, jej výhody a nevýhody

Kuchynské spotrebiče sa z roka na rok zlepšujú. Vstavaná indukčná varná doska poskytuje rýchly ohrev a varenie. Medzi jeho nedostatky možno zaznamenať náročnosť na starostlivosť. Tieto zariadenia sú v zahraničí veľmi obľúbené. Na prevádzku využívajú indukované vírivé prúdy. Takýto sporák je oveľa ekonomickejší a bezpečnejší ako alternatívne zariadenia s podobným účelom.

Typy zariadení

Vďaka zjavným výhodám sú indukčné sporáky medzi domácimi spotrebiteľmi každým rokom obľúbenejšie. Dnes existujú tri typy takýchto panelov:

1. Desktop. Navonok to vyzerá ako bežný elektrický sporák. Spotrebič si môžete vziať so sebou a použiť ho všade tam, kde je k dispozícii elektrická zásuvka.
2. Indukčné varenie. Na rozdiel od predchádzajúceho typu je tu niekoľko horákov. Vstavaná do kuchynskej zostavy. Pod ním môžu byť inštalované zásuvky alebo rúra.
3. Indukcia. Tieto domáce spotrebiče sa predávajú kompletne s rúrou.

Vstavané indukčné plochy sa prakticky nelíšia od jednoduchých elektrických sporákov vybavených dotykovým ovládaním a keramickým povrchom. Sú to high-tech zariadenia moderného typu. Na území Ruska sa panely začali používať nedávno.

instagram viewer

Princíp činnosti, výhody a nevýhody

Povrch kachlí je panel, pod ktorým je inštalovaná indukčná cievka, ktorá je zodpovedná za generovanie vysokofrekvenčného elektromagnetického poľa. Ohrev sa nevykonáva na sklenenej keramike, ale v riadoch. Vyskytuje sa ihneď po umiestnení nádoby na povrch.

Vlastnosti zariadenia určujú jeho pozitívne a negatívne stránky. Medzi výhody patrí:

1. Ziskovosť. Riad sa začne zohrievať až po položení na povrch sporáka. Okrem toho musí mať správny priemer.
2. Bezpečnosť. Ak niekto omylom položí na sporák lyžicu alebo vidličku, môže ju zdvihnúť bez obáv z popálenia.
3. Dotykové ovládanie. Zariadenie obsahuje niekoľko programov určených na varenie v rôznych režimoch.
4. Rýchle varenie. Ak porovnáte zariadenie s bežným elektrickým sporákom alebo plynovým zariadením, potom pripravuje jedlo oveľa rýchlejšie.
5. Jednoduchosť čistenia. Sporák sa nezohrieva, keď sa nepoužíva. Po náhodnom rozliatí tekutiny na povrch ju môžete ľahko odstrániť bez obáv, že sa spáli.

Takéto zariadenie má veľa výhod, ale má aj niekoľko nevýhod. Hlavnou nevýhodou sú vysoké náklady. Je to viac ako cena neindukčných zariadení. Rozdiel medzi modelmi je od 5 do 6 tisíc rubľov.

Mnohým gazdinkám sa nepáči nutnosť kupovať si špeciálne kuchynské náčinie na indukčné varné dosky. Riad musí byť magnetický. V tejto súvislosti sú vhodné:

• železo;
• oceľ;
• liatina.

Priemer nádoby by mal byť medzi 12 a 13 cm.

Medzi nevýhody patrí aj veľa hluku. Moderné modely sú v tomto smere lepšie, aj keď dôvodom hluku je niekedy samotný riad umiestnený na horáku. Aby nevydával cudzie zvuky, musí tesne priliehať k povrchu.

Vysoký stupeň elektromagnetického žiarenia je možné neutralizovať udržiavaním osôb vo vzdialenosti 20 cm od zapnutého sporáka.

Tipy na výber

Ak chcete správne vybrať takéto zariadenie, musíte určiť účel jeho použitia. Pre veľký dom, chatu a kanceláriu sú vhodné úplne iné modely. Môžu to byť mobilné a vstavané jednotky. Musíte sa zamerať na nasledujúce funkcie:

1. Rozmery. Niekedy sa musíte uchýliť k preskupeniu nábytku v kuchyni, pretože kontakt nového sporáka s kovovými spotrebičmi je neprijateľný. Ak sa takémuto susedstvu nedá vyhnúť, medzi nimi by sa mali položiť špeciálne ochranné materiály.
2. Prepínanie režimov. Počas procesu varenia sa používajú rôzne teploty. Odporúčaný počet režimov je 15 alebo viac.
3. Sférické horáky. Tento doplnok osloví milovníkov ázijskej kuchyne. Orientálne jedlá sa často pripravujú pomocou konkávnych jedál. Je nepravdepodobné, že to bude možné urobiť na obyčajnom rovnom povrchu.
4. Možnosť použitia rôznych režimov varenia pri súčasnom použití všetkých varných zón. Existujú modely, v ktorých je pre celý sporák k dispozícii iba jeden prevádzkový režim.
5. Recenzie a recenzie. Informácie poskytnuté ľuďmi, ktorí zariadenie používali, budú určite prínosom.

Ourssonov tanier

Náklady na indukčnú varnú dosku sa pohybujú od 4000 do 4590 rubľov. Švédska spoločnosť si získala dôveru zákazníkov. Vstavaná indukčná varná doska má jednu varnú dosku a nie je vybavená rúrou. Je ale vybavený elektronickým ovládaním a možnosťou sledovať výkon vďaka dotykovej obrazovke. Sporák je pohodlný a ľahko sa čistí.

Značka má tiež odrody s dvoma horákmi., napríklad vstavaná indukčná varná doska oursson IP2310T / BL. Náklady na zariadenie sú 12 000 rubľov. Nemá rúru, ovláda sa cez dotykový displej a elektronické tlačidlá.

Maximálny výkon dosahuje 3300 wattov. Tento model nemá žiadne nevýhody, pretože vám umožňuje rýchlo pripraviť akékoľvek jedlo a potrebné režimy sú nastavené bez problémov.

produkty Bosch

Značka dodáva indukčné varné dosky do Ruska. Spoločnosť predstavuje niekoľko modelov. Najpozoruhodnejšie sú Bosch PIC 645F17E a Bosch PIA 611F18E. Toto sú niektoré z najlepších dostupných indukčných varných dosiek.

Cena prvého modelu je 26 000 rubľov. Kombinovaný výrobok má 4 varné zóny. Dva z nich sú indukčné a vybavené dotykovými spínačmi. Režimy sa nastavujú rýchlo. Okrem toho má táto úprava vysokú účinnosť.

Druhý model stojí o niečo menej ako 24 000 rubľov. Režimy v takomto zariadení sa dajú jednoducho prepínať. Na varných platniach môžete tiež variť rôzne jedlá. Jedinou nevýhodou zariadenia je hluk počas prevádzky. Ovládanie sa tu vykonáva pomocou špeciálnych dotykových tlačidiel.