Užitočné vlastnosti a kontraindikácie medu ďateliny

Jetel, presnejšie jeho peľ, je prítomný v mnohých odrodách medu, pretožev čistej forme nie je žiadny druh prirodzeného medu.Clover nie je výnimkou. Preto je tento výrobok včelárstva spravidla nazývaný hlavnými medonosmi, z ktorých včely dostali úplatok.

Med ďatelina je považovaný za vysoko kvalitný. Jeho farba, vôňa, chuť a užitočné vlastnosti dávajú právo hovoriť tak.

Chuť a farba medu ďateliny

Med v ďateline je voňavý. Týka sa odrôd kvetov, ktoré poskytujepríjemná, bohatá aróma, sladkú chuť bez horkosti a úzkosti. Nádych sa vyslovuje.

Med čerstvé čerpanie je takmer transparentné. Farba je svetložltá so zelenkastým odtieňom. Ak včely zbierajú nektár z červeného ďateliny, získava medu zodpovedajúci ružový tón.

Kryštalizuje rýchlo, štruktúra je jemne zrnitá.

Zloženie: vitamíny a minerály

Vo svojom zloženíjeterový med je pre diabetikov vhodnejší ako iné odrody, pretože množstvo fruktózy presahuje glukózu. Je ľahko absorbovaný telom. Táto funkcia používajú výživcovia v odporúčaniach pre pacientov.

Zloženie je nasledujúce:

Môže sa líšiť aj od podmienok rastu medu, počasia atď.

Prevažujú mikroživiny:

• bor;
• jódu;
• mangánu;
• draslíka;
• železo;
• meď;
• Zinku.

Esenciálne aminokyseliny sú prítomné v medu ďateliny, čo dáva tejto odrode väčšiu hodnotu. Z vitamínovmed obsahuje kyselinu askorbovú, vitamín E, K, vitamíny skupiny B.a ďalšie.

Med je kalorický. 100 g výrobku obsahuje približne 315 kilokalórií.

Užitočné vlastnosti

Ďatelina meduzlepšuje metabolizmus a cirkuláciu. Odporúča sa použiť na obnovenie sily pri prepracovaní. Ako med aktivuje zažívacie procesy, jedá sa ráno na prázdny žalúdok. Okrem toho je to vynikajúci preventívny nástroj.

Táto odrodamá antiseptické a antibakteriálne vlastnosti. Normalizuje črevnú mikroflóru. Je to vynikajúci diuretikum. Je schopný odstrániť trosku z tela, keď sa používa s čajom.

Používa sa v dietetike, kozmetike, tradičnej a netradičnej medicíne. Okrem toho,široko používaný v cukrárenskom priemysle, najmä v zákuskoch, iných pečivách.

Med je dobrý, pretože má obalový efekt.

Kontraindikácie a poškodenie

Med slonoviny má vysoký obsah kalórií. tedanemôže to byť prejedanie. Pre dospelých stačí jesť až 90 gramov denne, pre teenagerov - až 45 g.Pre prevenciunorma sa zníži o polovicu. Ak niekto má alergiu na včelie produkty alebo fazuľové rastliny, je lepšie opustiť jeho použitie.

Ľudia s cukrovkou ju môžu používať, ale opatrne. Nezasahujte do konzultácie s lekárom. Pretože med je veľmi sladký produkt, potrebujetepo použití opláchnite ústa, aby sa zabránilo zubnému kazu s kazom.

Nedávajte medu z ďateliny deťom do troch rokov.

Informácie o

Med pre tento med je ďatelina - fazuľová bylina. Rastú na Ukrajine, v centrálnej časti Ruska, v Európe. V niektorých krajinách je to špeciálne vysiate ako medová rastlina. Na Ukrajine, kosiť dvakrát do roka.

Táto rastlina kvitne od konca mája a celý jún. Predĺženie tohto obdobia na začiatok júla nie je vylúčené.

Jetel je biela, ružová a červená.Z plochy s rozlohou 1 hektára je možné vyrobiť 100 až 300 kg medu. Ako medu ocenil skutočnosť, že hlavné obdobie zberu nektáru pripadá na dobu, kedy najskôr med rastliny vyblednuté a priemer (v lete) neprišiel do obdobia kvitnutia.

S rosou a bezvetrým počasím sú včely šťastné, že pracujú na ďateline.

Podmienky skladovania

Tento druh medu je kandizovaný rýchlo.Pred kryštalizáciou je žiaduce odolať teplote 15-17 stupňov Celzia. Po - od +3 do +8 pri relatívnej vlhkosti vzduchu 60%.

Najlepšie nádoby sú sklenené poháre alebo keramické nádoby.

Aké sú hlavné ochorenia, ktoré sa liečia?

Kardiovaskulárne ochorenia, najmä tachykardia, všetky prechladnutia, ochorenia obličiek, kĺby sú liečené v kombinácii s týmto medom.Jeterový med sa odporúča na čistenie krvi a obnovenie črevnej mikroflóry.

Tí, ktorí trpia neurózami, nespavosťou, medom pomôžu upokojiť nervový systém. topriaznivý účinok na telo a prispieva k prekonaniu niektorých ženských ochoreníd. Ľudia, ktorí majú nadváhu, pomôžu normalizovať metabolizmus.

Keď používate med, je dôležité, aby ste sa neunavili a pamätali na slávnu vetu:"Každý jed je liek, akýkoľvek liek je jed". Vzhľadom k tomu, že med môže byť silný alergén, jeho nadmerné používanieje plný vážnych následkov až na anafylaktický šok. Preto je všetko v miere moderné. S jeho dodržiavaním si môžete vychutnať tento produkt s potešením. Príjemná chuť spolu s jej užitočnými vlastnosťami bude neoceniteľnou službou na udržanie alebo obnovu zdravia.