Prečo musím dosku pod doskou: ako používať substitúciu

V čase rýchleho občerstvenia a jesť na úteku, len málo ľudí si myslí, o pravidlách etikety stolovania. Riad možno bezpečne pripísať na konkrétne techniky. Zvládnuť to nie je vždy okamžite uspieť. Tu, napríklad, koľko dosiek je potrebné dať pred hosťom? Prečo je jedna nestačí? Memorize!

Prečo potrebujem podtarelnik

V čase, keď už je potrebné sa podávajú hosťami tabuľky. Vždy začať s doskami, ktoré sú zariadenia a obrúsky. To sa nazýva porcie. Zatiaľ to je nazývané špajzu alebo jednoducho podtarelnikom.

Keď hostia priniesť pokrm, nie je umiestnená priamo na obruse. Pod ňou musí byť podtarelnik. Je to riadu označuje počet okolo tabuľky. Hostia sú usadené, kde sa servírovací príbor.

Dôležité! Dokonca aj vyprázdniť a la carte na jedle neuskutočnila priamo na obruse.

Používanie podtarelnikov vhodné nielen pre slávnosti, ale aj na obvyklé rodinnú večeru. Súhlasíte s tým,

že vhodne slúžiť teplé pokrmy, hrnce, bulonnitsy a kol. Môžu tiež slúžiť ako stojan na príbory. Takéto pravidlo etikety je to, že hlavné jedlo môže škvrny na obrus, na to môže spadnúť alebo klesnúť omrvinky.

Ako používať zástupný dosku

Použitie tohto riadu má svoje tajomstvá.

Čo by malo byť podtarelnik

Servírovací riad nemusí byť zahrnuté do porcelánového setu. V takom prípade budú musieť kúpiť zvlášť. Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu vybrať stojan na riad.

Dôležité! Správne pomoc musí spĺňať tri pravidlá: zodpovedali tvaru hlavných jedál, aby bol plochý. A tiež väčšie veľkosti (nie menej ako 2,5 cm od okraja) nádoby, v ktorej sú hotové jedlá

• Prípadne materiál a vzor bol rovnaký ako u ostatných predmetov. ale požiadavkou je podtarelnika harmónia so všetkými poskytovania služieb, ako aj návrh na stole alebo obruse.
• Univerzálny voľbou by bol nákup pozlátené alebo postriebrené dosky. Tieto stojany sú ideálne pre službu ľubovoľnej farby. Ak riad majú strieborný rámik, vyberte postriebrené stojan. Rovnako tak sa zlatým okrajom.
• Ďalšie univerzálny voľbou - biely plech. Ale je tu možnosť, že celá služba bude vyzerať oveľa jednoduchšie. Situácia môže byť upravená pekné otvory na hrane, perly či úľavy.

Rada. Ak ste fanúšikom minimalizmu a dávajú prednosť biele spotrebiče, môžete si kúpiť kontrastné porcie jedla, ako je čierna. Ak chcete vytvoriť úplnosť slúži viac kúpiť nejaké čierne riadu: poháre, šalátové misy, soľ a tak ďalej ..

• Milovníci neobvyklých konštrukčných riešení vhodné kuchynské drevo alebo simulovať.
• hrubej keramiky To pôjde perfektne prútené tovaru. Ale nevýhodou tohto riešenia je, že akákoľvek kvapalina vytiekla na obrus riskoval.
• Nezvyčajné a módne riešením je použiť transparentné sklo. Jeho fanúšikovia ocenia high-tech štýl.
• Pokiaľ máte krištáľové sklo, vázy alebo šalát, potom sa pozrite v smere kremenné dosky, imitujúci kryštálu.

Ako nastaviť a čisté

Stojan musí byť priamo oproti každej stoličky pripravené pre hostí. Nedávajte podtarelniki príliš blízko alebo príliš ďaleko od okraja stola. Optimálna vzdialenosť k okraju - 2,5 cm.

Skôr, potom, čo vziať jednu misku a priniesol ďalšie, sme boli nútení zmeniť a podtarelniki. Ale teraz je to prijateľné pre občerstvenie sa podávalo horúce a bez zmeny Podstavochny dosiek.

Dôležité! Podtarelniki nikdy použiť pri podaní dezert.

Aj v prípade, že reštaurácia nechali na stole, budú odstránené zariadenie. Robiť to sám nemôže byť: je to súčasť čašníka povinností. Môžete ho len zdvorilo pripomenie túto potrebu.

Čo môže nahradiť zástupný dosku

V súčasnej dobe nemá variácií na korenie zásobníkov. Jeho úlohou je vykonávať drevené podnosyKtoré sú ideálne pre teplých jedál. V niektorých inštitúciách sú podávané priamo v panve, ktorý je kladený na drevenom podstavci.

Na povrchu sú tieto dráhy sú veľmi podobné konštantným atribútom v každej kuchyni - sekanie palube. Môžu existovať špeciálne vybranie pre nádoby s omáčkami.

Inou alternatívou - výmenou vydržať tepelne odolné tkaniny.

Samozrejme, že jedlo môže byť dobrý nápad ísť bez podpier. Ale ak chcete, aby vaše stretnutie vyzeral slávnostné a prestížny, nezabudnite dať dosku pod doskou.