Niektorí ľudia si myslia, že medveď medveď nemá vynikajúce liečebné vlastnosti, aj keďužitočné pre ľudské telo. Odroda má vlastnú jedinečnosť v chuťových a aromatických parametroch. Má radosť z jedla v Európe. Hlavnými producentskými krajinami tejto odrody sú Taliansko a Francúzsko.
Ale mnohí ľudia sa odvolávajú na cenné druhy medu.
.Obsah
- Chuť a farba včelieho medu
- Zloženie: vitamíny a minerály
- Užitočné vlastnosti a ich použitie
- Kontraindikácie a poškodenie
- O medovníkom
- Podmienky skladovania
- Aké sú hlavné ochorenia, ktoré sa liečia?
Chuť a farba včelieho medu
Esparce med je voňavý, má sladkú chuť s sotva vnímateľnou vôňou ruže.Po vyčerpaní je trieda tekutá, v doslovnom zmysle slova, z plavidla môže vylievať.Farba je svetložltá so zelenkastým odtieňom.
Kryštalizuje pomaly, získať jemnozrnnú štruktúru. Po svietení sa farba mení na bielu, s ružovým nádychom.
.Zloženie: vitamíny a minerály
V dospelosti med obsahuje fruktózu menšiu ako glukózu a percento sacharózy klesne na 1%. Ale veľa závisí od počasia a klimatických podmienok. Z tohto dôvodu (menej fruktózy vo vzťahu k glukóze) je táto trieda medu
Neodporúča sa používať u pacientov s diabetes mellitus.Zloženie je nasledujúce:
| štruktúra | % |
|---|---|
| fruktóza | 38 |
| glukóza | 48 |
| Voda, polysacharidy, sacharóza, popol, organické kyseliny, iné látky | 14 |
Môže sa tiež líšiť v podmienkach skladovania.
V zložení tohto medu je okolo 300 minerálov a mikroelementov, vrátane bóru, mangánu, medi, železa, zinku, fluóru, jódu, chrómu, draslíka a ďalších. Uhľohydráty obsahujú približne 83% bielkovín - 1%.
Prítomnosť esenciálnych aminokyselíndať tejto odrode väčšiu hodnotu. Vo svojom zložení obsahuje kyselinu askorbovú (vitamín C), vitamíny B, vitamín K a E, iné.
Med je kalorický. 100 g výrobku obsahuje 315 kilokalórií.
.Užitočné vlastnosti a ich použitie
Espartický medzlepšuje krvný obeh. Pomáha pri prechladnutí a vírusových infekciách, pri iných ochoreniach dýchacích ciest. Na profylaxiu sa užíva na prázdny žalúdok ráno a tiež večer pred spaním.
Pomáha proti únave a prekvapeniam s antiseptickými a antibakteriálnymi vlastnosťami. medJe užitočné použiť na fyzické a duševné zaťaženie, pretože jej kalorický obsah pomáha obnoviť silu v čo najkratšom čase. To normalizuje črevnú mikroflóru, blahodarný vplyv na celý tráviaci systém tela. Jeho obalový efekt po úspešnom prijatí pomáha bojovať proti ochoreniu ďasien a gastritíde. Po použití sainfoinového medu sa rýchlo zapôsobí pocit nasýtenia, takže sa používa v dietetike. Okrem toho sa používa v kozmetike, medicíne. Varenie je vítaným hosťom a zložkou mnohých jedál, najmä v cukrárňach.
.Kontraindikácie a poškodenie
Espartcitový med má vysoký obsah kalórií. Preto nemôžete prejedať.Denná norma pre dospelýchdo 100 gramov,pre teenagerov- do 40 g. Ak niekto má alergiu na včelie produkty alebo fazuľové rastliny, je lepšie opustiť jeho použitie. Pacienti s cukrovkou, ako sa už uviedlo, je lepšie, aby ich nepožívali.
.O medovníkom
Zlato pre tento med je veniec- bylinná rastlina. Rastú vo voľnej prírode na Ukrajine, na strednom páse Ruska, na Sibíri, v Strednej Ázii av severnej Afrike. V niektorých krajinách je to špeciálne vysiate ako medová rastlina.
Kvet začína koncom mája - začiatkom júnatrvajúce dva až tri týždne. Jeho hodnota sa odráža v tom, že včely môžu prijať nektár z neho v okamihu, keď jarné med rastliny vyblednuté, a väčšina z nich v lete doteraz začali kvitnúť.
Každá kvetina žije menej ako jeden deň. Kvitnúce dopoludnia, vo večerných hodinách. Preto, ak je počasie priaznivé, včely pracujú skoro ráno. Optimálne počasie na zber nektáru je bezvetrie teplé počasie s množstvom rosy.
Vzhľadom na vysoký výnos nektáru je tiež veľmi cenený.Z 1 hektára plochy sa získa až tony medu.
.Podmienky skladovania
Tento druh meducukr pomaly. V tomto stave je to lepšieUchovávajte pri teplote +14 - +18 stupňov. Po kryštalizácii znižujeme teplotu na 4-7 stupňov Celzia.Vlhkosť vzduchu- 60%. Toto sú optimálne podmienky. V tomto stave budú mať prospešné vlastnosti medu dlhú dobu. Nad 40 s znamienkom plus a pod 35 znakmi mínus sú stratené. Skladujte na tmavom mieste na balkóne, v suteréne, v inej miestnosti v závislosti od teplotných podmienok.
Nepoužívajte dlhé obdobie na priamom slnečnom svetle medu.
Sklo, hlina, keramika pre dlhodobé skladovanie je vhodnejšie ako potravinársky plast alebo plast.V mrazničke nie je potrebné ho ukladaťaby sa zabránilo strate jeho užitočných vlastností.
Aké sú hlavné ochorenia, ktoré sa liečia?
Espartický medodporučiť na liečbu ochorení krvi, a s kardiovaskulárnymi ochoreniami.
Jeho liečebný účinok na telo bol zaznamenaný starými liečiteľmi. Preto sa odporúča po dlhšej fyzickej námahe, chorobe.Ľudia trpiaci neurózami, je lepšie jesť ráno a v noci. Prírodné stimulanty a enzýmy, ktoré sú súčasťou včelieho výrobku, prispievajú k obnoveniu ľudského energetického potenciálu.
So všetkými pľúcnymi, akútnymi respiračnými ochoreniami pomáha tiež.
Použitie tejto odrodyužitočné pre tých, ktorí trpia obličkami, srdcom, ochorením pečene. Vzhľadom na antibakteriálne vlastnosti má priaznivý účinok na činnosť čriev a obnovuje mikroflóru. Ľudia, ktorí majú nadváhu, pomôžu normalizovať metabolizmus.
Používa sa nielen ako jedlo, ale aj pre potravinypoužitie vo forme obkladov na rezy, reumy. Dokonalo čistí pokožku a vyživuje ju. Preto sa v kozmetike používa v zložení niektorých masti a krémy. Med nedýcha pokožku a vyčistí od akné, vrie.
Veľa včelárov a iných znalcov včelích výrobkovpovažujte túto triedu za štandard medu. Jemná aróma a príjemná chuť spolu s jeho užitočnými vlastnosťami nenechajú nikoho ľahostajným.
.
