Užitočné vlastnosti akáciového medu

Podľa svojich priaznivých vlastností je akácia považovaná za jeden z najcennejších druhov medu. Priťahuje sa vôňou, chuťou, farbou.Čo je to rastlina s medovým rastlinstvom, o prospešných vlastnostiach a kontraindikáciách akáciového medu, o ktorom budeme diskutovať v tomto článku.

chutí a farieb

agátového medu - najľahší všetkého druhu. S podobným zložením sa farba líši v závislosti od rastliny s medovou farbou - bielej alebo žltej akácie. V prvom prípade je transparentný, po získaní kryštalizácie bielej farby, má jemnozrnnú štruktúru. V druhej - získava svetlo žltú, citrónovú farbu s mierne zeleným nádychom. Pri čerstvom čerpaní je veľmi tekutý.V tomto ohľade je trochu silnejšia pre vodu.

Jemná chuť a aróma, po prehltnutí sa zhoršuje. Kvetinová sladkosť tohto druhu sa nedá zamieňať s ničím. Home

pripravený med z agátového

Zloženie: vitamíny a minerály

charakteristický rys medu s akácie - vysoký obsah fruktózy, ktorý je najsladšie prírodná látka. Jeho zloženie je nasledovné:

agátový obsahuje nasledujúce suroviny:

• mangán;
• nikel;
• Chrome;
• meď;
• Bor;
• Cín;
• Zinc a ďalšie.

Minerály predstavujú soli: sodík

• ;
• Fosfor;Vápnik
• ;
• jód;
• Železo.

Z organických kyselín nájdete jablčnú, mliečnu, citrónovú, šťavelovú, vínnu.

bohatosť vitamíny je zdravie produkt ľahko špajze v dôsledku prítomnosti vitamínu C( 2 mg), A( karotén), kyseliny listovej, PP( 0,2 g), H( biotín), B2( 0,5 g), E a K, iné vitamíny.

100 g obsahuje až 3% bielkovín, viac ako 77% sacharidov. A teraz poďme hovoriť o výhodách akátového medu.

užitočné vlastnosti a kontraindikácie med svätojánsky

Tí, ktorí trpia alergiou, ju používajú voľne, pretože po ich užívaní nedochádza k žiadnej negatívnej reakcii. Pre jeho použitie prakticky neexistujú žiadne kontraindikácie. Akáciový med má antimikrobiálny účinok. Vzhľadom na prítomnosť enzýmov vo svojom zložení má pozitívny vplyv na trávenie. Je veľmi výživný( 336 kcal na 100 g výrobku).Používa sa v medicíne, kozmetike, varení.A je tu aspoň sto receptov na jeho správnu prípravu.

Medical agátový med polial bánk

Výhody a poškodzuje

Vzhľadom k tomu, že vysoko kalorické agátového medu, jeho použitie by mal byť mierny. V priebehu dňa dospelý potrebuje jesť 80-90 gramov. Dieťa spotrebuje trikrát menej. Tieto normy by sa nemali prekročiť, pretože výhoda sa stáva škodlivou, najmä pre mladý organizmus.

Zanedbanie týchto upozornení je plné zhoršeného metabolizmu a nepriaznivých účinkov na autonómny nervový systém. Pre každú osobu sa dávka dennej spotreby vyberá individuálne.

O medonosnom rastline

Akáciový med je zozbieraný v južných oblastiach krajiny skoro kvôli skutočnosti, že medová rastlina je akácia, ktorá kvitne v máji. V týchto oblastiach sa distribuuje, takže sa produkt získava bez nečistôt. Táto medová rastlina kvitne dva týždne a zbierka peľu a nektáru trvá asi desať dní.

Napriek takýmto krátkym časom majú včely čas na výrobu medu vo veľkých množstvách. Napríklad 700 až 800 kg výrobku sa získa z jedného hektára akáciových plantáží.Je dôležité, aby ste počas tohto obdobia neprežili takú krátku dobu kvitnutia a dúfali v dobré počasie.

Skladovacie podmienky

Uchovávajte v akejkoľvek miestnosti: pozemok, polosamäte, suterén. Skladuje sa v hermeticky uzavretých kontajneroch v skladoch, na balkónoch, v letných kuchyniach. Tento produkt nevyžaduje špeciálne miesto. Teplota by nemala prekročiť +39 a -35 stupňov, pretože nad touto teplotou sa stratí kvalita a pri nižších teplotách zmizne tento včelí produkt.

Na udržanie tekutého stavu sa med uchováva pri teplote 18-20 stupňov Celzia. Ale v tomto prípade sa zvýši riziko aktivácie špecifických baktérií, čo povedie k jeho fermentácii.

Po nástupe kryštalizácie je lepšie zvoliť teplotu skladovania v rozmedzí od +5 do +10 stupňov.
Ak med nie je hermeticky uzavretý, potom zohráva aj veľkú úlohu vlhkosť vzduchu. S vyššou vlhkosťou sa to zhoršuje. Optimálny obsah vlhkosti je 60%.

Zabráňte dlhodobému vystaveniu medu priamemu slnečnému žiareniu, inak jeho štruktúra je narušená.Pri dlhodobom skladovaní používajte hermeticky uzavreté sklenené nádoby. Plast a kov nie sú vhodné na to. Môže dlho zostať tekutý a prakticky neobsahuje cukor.

Správne skladovanie akátového medu

Hojivé vlastnosti akátového medu

Liečivé vlastnosti medu sú jednoducho prekvapujúce. Používa sa na enurézu u detí.Pre túto produktovú lyžicu sa používa pred spaním. Nie je potrebné umyť.Med počas spánku absorbuje prebytočnú vlhkosť.S vredmi a gastritídou tiež pomáha - uzdravuje postihnuté oblasti sliznice.

Pomôže tiež pri hypertenzii a zlepší výkon srdca, krvných ciev. Uzdravuje oči s jeho pomocou. Vision sa zlepšuje aj vďaka jednoduchým pleťovým roztokom. Pomáha fungovanie pečene a obličiek.

Med je cenený svojimi liečivými a chuťovými vlastnosťami. A jeho charakteristickým znakom je schopnosť zostať dlho v tekutom stave a úžasne krásna farba láka spotrebiteľov ešte viac.

A nakoniec, video, v ktorom ukazuje, ako zbierať biely akáciový med.