; obsahsladké čerešňové džemySladká droga sa môže konzumovať nielen z konzervy, ale ihneď po jej príprave. Okrem toho, realizácia takejto kulinárskej tvorby si nevyžaduje úsilie a trávi veľa času.
Jam z čerešní, varené v hrnci
Varenie z cukrovej trstiny je pomerne jednoduchá úloha. Ak chcete vyriešiť to, budete potrebovať kilogram s čerešňami, 600 gramov cukru, rovnako ako 3 lyžice.lyžičky citrónovej šťavy a vrecka vanilky.
Príprava:
- Vyčistite čerešne pri odstraňovaní chvostov a listov. Odstráňte kosti.
- Vložte bobule do hrnca a zakryte ich vrstvou cukru. Nechajte pár minút, aby sladká čerešňa pod vplyvom cukru spustila šťavu.
- Dajte sporák pomalým ohňom a variť, občas premiešajte a odstráňte penu. Keď začne zjemňovať čerešňové džem, nalejte citrónovú šťavu a nalejte vanilín. Ak sa hmotnosť ešte nestala konzistenciou podobnou pyrenej, musí to byť ďalší strop. Potom ďalších 10 minút protomit.
- Naplňte horúci liek do čistých plechoviek, skrutkujte na viečka. Hotovo!
Ak chcete skontrolovať úplnosť varenia zaseknutého papiera, musíte ju položiť na rovný, hladký povrch akéhokoľvek kuchynského riadu. Ak kvapka nepretečie, potom je zaseknutý papier pripravený.
Čerešňové džemy v multicooke
Multicooker pomôže urobiť všetko jedlo ľahšie. Varenie cherry jam pomocou tejto techniky nie je výnimkou. Pre tento dezert je potrebné vyťažiť 1 kg bobuľovitých plodov a presne polovica trvať menej cukru.3 čl.lyžička citrónovej šťavy.
Príprava:
- Vyčistite čerešne, odstráňte stopky a listy. Vyhoďte aj prehnité ovocie. Odstráňte kosti a prirodzene osušte bobule.
- Pripravte pripravené ovocie do misky na viac sporákov a zakryte cukrom. Je žiaduce vykonať procedúru večer, pretože v takom stave by čerešne mali stáť 10-12 hodín.
- V dopoludňajších hodinách na paneli s viacerými oknami vyberte možnosť "Jam" a nastavte čas na 1 hodinu. Je dôležité nechať veko otvorené.
- Po 10 minútach napájania zaseknutého papiera je vďaka otvorenému veku potrebné odstrániť pena, ktorá sa už vytvorila na povrchu uviaznutého papiera. Počkajte ďalších 15 minút a ponorte mixér do tresčej trávy a rozdrvte hmotu. Zvyšných 30 minút varenia sladkej zmesi si vyžaduje pravidelné miešanie.5 minút pred koncom nalievania citrónovej šťavy.
- Horúci dezert nalievajte do sterilných nádob a pevne priskrutkujte viečka.
Sladké čerešňové džemy s želatinou
Želatínový džem sa líši od štandardných prípravných krokov. Takýto kulinársky produkt bude potrebovať kilo čerešní, trochu menej cukru - 0,8 kg. Dôležitou zložkou v tejto miske je želatína, ktorú je potrebné skladovať vo výške 4 gramy. Pridajte 2 gramy kyseliny citrónovej, aby ste pridali kyslá chuť na sladkosť.
Príprava:
- Umývanie plodov. Odstráňte kosti a zbavte sa všetkých zelených.
- Cukráreň s miešačkou.
- Identifikujte kašu bradu v hlbokej miske a zakryte cukrom niekoľko hodín( 2-3 hodiny).
- Aj keď cukor interaguje s bobuľami, musíte začať pripravovať želatínu. Za týmto účelom zrieďte gramy v 8 gramoch horúcej vody( malo by to byť dvojnásobok).Zmiešajte, až sa granule rozpustia.
- Keď sa zdvíha bohatá hmota čerešňovej šťavy, môžete poslať misku do ohňa a priviesť k varu. Po zmiešaní zmesi sa oheň mierne spomaľuje a tekutá želatína sa naleje. Zachyťte čerešňový džem na 40 minút.
- Nalejte kyselinu citrónovú 5 minút pred koncom varu.
- Horúca džem sa šíri na brehoch a korku. Bon appetit!
Nedostatok kyseliny citrónovej nahradí 2 polievkové lyžice.lyžičky citrónovej šťavy.
Biely čerešňový džem s broskyňami a ružovými petalky
Sladké a kyslé, horké potešenie možno získať tým, že venujte pozornosť čerešňovému receptu na zimu s broskyňami. Ak chcete pripraviť takúto neobvyklú misu, budete potrebovať 200 gramov bielych čerešní( už bez kamienkov), libru broskyňovej buničiny.700 gramov cukru, 7 veľkých lyžičiek citrónovej šťavy a 3 lyžice pomôže vyživovať chuť.lyžice horkého likéru, v tomto prípade bude použitý Campari vermouth. Kultúrne majstrovské dielo bude doplnené niekoľkými okvetnými lístkami ruží.
Príprava:
- Rozstrihnúť olúpanú broskýň na náhodné kusy.
- Čisté čerešne z kostí.
- Zmiešajte hlavné zložky a nalejte citrónovú šťavu, pridajte cukor. Varte 5 minút po varení zmesi.
- Infúzia vermutu.
- Fit Rose Petals. Po minúte varu vložte horúcu džem do sterilnej nádoby a pevne ju priskrutkujte.
- Bon appetit!
Sladké čerešňové džemy potrebujú varenie. Iba zjavná hustota zmesi znamená pripravenosť sladkého dezertu. Vychutnajte si varenie a lahodné pokrmy!
