Obsah článku:
Dýňová kastról je nielen užitočná, ale aj veľmi chutné jedlo. Táto zelenina je známa ľuďom viac ako 5000 rokov. Má mnoho užitočných vlastností, ktoré sú jednoducho potrebné pre ľudské telo. Zloženie buničiny obsahuje vitamín C, B a dokonca aj jeden z najvzácnejších - T. Vďaka tejto zostave sú všetky systémy tela schopné pracovať bez porúch. Pri správnej príprave tekvicového kastrónu ostávajú mikroelementy a vitamíny v rovnakom množstve. Toto jedlo bude skutočnou dekoráciou každej tabuľky.
Kastról z buničiny tekvicového a tvarohového
Misky sa varia v rúre. Ak dodržiavate všetky zložky a teplotné režimy, stane sa šťavnaté a voňavé. Dokonca aj tí, ktorí túto zeleninu nemajú radi, budú s takým jedlom spokojní.
Na prípravu je potrebné použiť:
- 200 gramov tekvice;
- asi 350 gramov tvaroľu (môžete jesť);
- 2 veľké vajcia;
- 100 g cukru;
- 3 polievkové lyžice krupice (1 na postrekovanie);
- soľ;
- 0, 5 lyžíc slnečnicového oleja;
- stredne oranžová.
K hrnce z tekvice s tvarohom v rúre farebné, je lepšie použiť zeleninu s bohatou oranžovou dužinou.
Etapy prípravy:
- Zelenina dôkladne umyť, suché, odlupovať. Celulóza s hrebeňom (plytká). Kvapalina, ktorá bola oddelená, sa musí naliať.
- Potom odrežte oranžovú kôru. Citrus a základná zložka sa dôkladne premiešajú.
- V hlbokej miske kombinujte tvaroh, cukor, vajcia, soľ. Všetko dobré trieť vidličkou. Ideálna konzistencia je tá, v ktorej nebudú prítomné hrudky. Ak vajcia nie sú väčšie, potom musíte použiť 3 kusy.
- Do tvarovaného tvarohu vložte dýňu a pridajte tri lyžice manga. Ak je zmes trochu tekutá, potom sa odporúča pridať trochu viac krúpov.
- Formulár opatrne tvarujte mangou. Táto zmes je určená pre 4 porcie. Cestu vložte do nádoby, mierne vyrovnané. Pečieme v predhriatej rúre na 190 ° C pol hodiny. Pri výrobe vopred pripravenej nádoby sa uvažuje, keď sa na vrchu objaví voňavá kôra.
Kastról sa môže podávať jedlá horúce aj studené. Misky môžu byť zdobené medom, kokosovými hoblinami, práškovým cukrom.
Voňavý kastról z tekvice a jabĺk
Jedná sa o rýchle kulinárske majstrovské dielo, ktorého príprava môžete použiť ako rúru, tak multivark. Tento recept na džúsovú kastrinu s jablkami nenechá ľahostajný ani dospelý, ani dieťa.
Ak je tekvica veľmi sladká, potom množstvo cukru môže byť znížené.
Nevyhnutné zložky:
- 1 kilogram tekvicovej buničiny;
- päť jabĺk;
- tri vajcia (stredné);
- 100 gramov manga;
- 3 lyžice masla;
- 1 polievková lyžica hustého kysaného smotana (domáca);
- , pohár cukru;
- štipka soli;
- 1 slovo lyžička čerstvého kravského mlieka.
Vložte krupicu do misy a nalejte mlieko. Nechajte to po dobu 20 minút. Ak v čase varenia v obývačke nie sú žiadne obilniny, potom môžete použiť drobky z krekrov.
Tekvica je odlúpaná zo semien a kôry. Celulózový rošt na jemnom strúhadle alebo mletie v mixéri. Výsledná zmes zmáčkne ruku.
Maste zeleninu a maslo v hrnci a varte na malý plameň. Zároveň musíme zabezpečiť, aby sa nevyhorel.
S jablkami kôrať a rošt ich. Puree vložil do teplej tekvice tekvicu a varil ďalších 10 minút. Prečo zmes ochladí. Vajcia porazia cukor, až kým nedosiahne penu. Masu tekvicovej jablky je kombinovaná s varenou krupicou a vajíčkami.
Keď je cesto pripravené, môžete začať mazať formy. Za týmto účelom použite malé množstvo masla.Tekutina by mala byť umiestnená v nádobe a vyrovnaná. V rúre pečieme džúsovú príchuť v sušičke po dobu 20 minút. Pri teplote 200 stupňov.
Táto miska sa môže podávať s ovocím a kyslou smotanou. Odporúča sa používať domáce jogurt pre deti.
Dýňová kastról, ktorý zaujme srdce
Tento recept je jedným z najviac neobvyklých a chutné. Táto kastról sa vyznačuje neuveriteľnou jemnosťou a príjemnou pachuťou. Táto myšlienka dezertu osloví aj tých, ktorým sa nepáči vôňa a chuť tekvice.
Ak chcete urobiť krásny rozvod, odporúča sa umiestniť drevený špíz na vrchole.
Ak chcete pripraviť kastról, musíte brať:
- , kg tvarohu (granulovaný);
- , pohár cukru (môžete použiť prášok);
- 3 veľké vajcia;
- 2 lyžice vareného maku;
- 2 polievkové lyžice. lyžica škrobu (kukurica);
- 600 gramov tekvicového pyré;
- 1 čajová lyžička pomarančovej kôry;
- , pohár domácej kyslej smotany.
Puree z tekvicového mixu s vajíčkami. Potom pridajte lyžicu škrobu a kôry. Ak dývka nie je dostatočne sladká, pridajte trochu cukru. S varenou zmesou odložte 1 lyžicu.
Potom poraziť mixér s vajíčkami a cukrom. Do kvapaliny pridajte kyslou smotanou, makom a škrobom. Je dôležité, aby sa zmes ukázala ako rovnaká konzistencia ako tekvica. Ak je niektorá z nich menej pravdepodobná, krásne vzory nemusia fungovať.
Odoberte tepelne odolnú oddeliteľnú formu a starostlivo namažte ju maslom. Na vrchu povrchu posypte mangou alebo pšeničnou múkou. V prípade potreby môžete zakryť kapacitu pergamenového papiera. Potom sa začína najdôležitejší moment. Že jedlo sa ukázalo krásne, je potrebné správne položiť cesto.Šíriť sa odporúča striedavo s lyžicou. Dievčenská by mala byť prvá, kto by šiel. Keď je formulár úplne naplnený, mal by byť mierne zaklopený. Toto je potrebné na zabezpečenie rovnomerného rozloženia všetkých vrstiev.
Vytvorte nasledujúci kastról vložený do rúry na 50 minút. Pečieme dezert s teplotou 180 ° C.
Potom tekvicové pyré, ktoré bolo predtým odložené, je potrebné znížiť pomocou kyslej smotany. V prípade potreby pridajte cukor. S hotovou zmesou nalejte kastról cez vrch a pošlite ho späť do rúry na 10 minút. Podávajte dezert chladený.
Do kastról dýňového pretlaku sa ukázalo, krásne a chutné, stačí sledovať postupnosť akcií a odporúčaní. Vaše kulinárske majstrovské dielo bude ocenené každým.
