Ako udržať zimné zelenej cibule - 4 osvedčená metóda

Ak ste rovnako ako ja, oceníte pažítka pre svoju vynikajúcu chuť a prospešných vlastností, určite chýbať v chladnom období. Dnes som vám ponúknuť elegantné riešenie tohto problému. Teraz sa dozviete, ako sa zachovať zelené cibuľky na zimu v niekoľkými spôsobmi.

Že v zimnom období na prípravu jedál s zelenej cibule, musíte vedieť, ako ho uložiť

tréningové pravidlá

Ak chcete zachovať zelenej cibuľky v čerstvej forme, je nutné správne pred začatím liečby. To je jeden z najdôležitejších momentov pri zbere rastlín na zimu.

Pred zmrazenie zelenej cibuľky na zimu, je nutné vykonať predbežné manipulácie, ktoré zahŕňajú niekoľko fáz:

obraz	akcie Postup
	Krok 1. výber zelene. Zber zelenej cibuľky začína jeho správneho výberu. Preferujú jasne zelené perie bez viditeľného poškodenia. V prípade, že špičky rastlín sú suché, nakrájame.
	Krok 2. čistenie. Dôkladne opláchnite rastlinu v tečúcou vodou, odstrániť zvyšky prachu a zeminy.
	Krok 3. závit. Tento krok môže byť aj chýbať, ak chcete ponechať zelené pevnej látky. Ale ja by som ešte odporučil, aby rozdrvil zelené listy - tak oveľa pohodlnejšie, aby rastlinu. Aký veľký rez, môžete rozhodnúť - to všetko závisí na osobné preferenciu. Napríklad, že som súčasťou príprav I rezaných jemne (ich ďalšie využitie pre omáčky), a časť na stredných častiach (tieto môžu byť pridané do šalátu alebo príloha).

Fashion polotovar luk zimné

Ušetriť až zimné greeny môže byť oveľa viac ako jedným spôsobom.

Metóda 1. prostý

Ak stále neviete, či je možné zmraziť zelenej cibule v mrazáku, Ja odpoviem - samozrejme, je to možné. Okrem toho bude pomáhať udržiavať mraziace zariadenia po dobu až 12 mesiacov.

Mrazené kocky, ako na fotke, to bude ľahké pridať do akejkoľvek misky

Normal zmrazenie - najbežnejší typ zeleného skladovanie. Je to jednoduché a nevyžaduje ďalšie komponenty:

1. kotleta perie zeleň na požadovanú veľkosť.
2. Položte ich na formochkam Ľad alebo pečenie. Naplňte mini-kontajnery nie sú viac ako tretinu.
3. Zostávajúce priestor je vyplnený vodou a umiestniť kontajnery v mrazničke.
4. Keď sa kocky zmraziť, zložiť v každom balení a využitie podľa potreby.

V prípade potreby môžete pridať vo forme oleja - takže úroda bude ešte chutnejšie

V jednom balení zložiť obmedzené množstvo zmrazených blokov, ďalej nie je nutné rozmrazovať veľké množstvo cibule.

Metóda 2. morenie

Uložiť zelenej cibule môže byť aj pomocou solenia. Recept kvas je pomerne jednoduchý:

1. 1 kg zelenej pripraviť asi 250 gramov soli.
2. Rastlina je dokonale suché. Je dôležité, aby kvapky vody nespadajú do pohára s obrobkom.
3. Mix greeny s polovicou soli pripravené.
4. Výsledná hmota vyložiť jar počiatočnej vrstvy niekoľko centimetrov, každá nová vrstva prekladaný zostávajúce soli.

Cena solenie je minimálna, ale môžete uložiť cibuľu asi 7 mesiacov

Pripravil vlastnými rukami moriareň cibuľou môžu byť použité len po dobu 2-3 týždňov. Tento čas je nutné dobre marinovať greeny a dal šťavu. Ako taká rastlina môže uložiť až 7 mesiacov.

Metóda 3. Polotovar v oleji

Bow môže byť uložený pomocou olivový olej alebo slnečnicový olej, najlepšie popisujú jeho chutnosť. návod:

1. Umývať zeleninu dôkladne a vysušte.
2. Kosiť trávu a naplňte ju čistou jar približne ¾.
3. Úniku oleja do nádoby a premiešajteV hornej časti zmesi, naliať trochu oleja.
4. Zatvorte poháre kryt nylon.

Greeny v oleji môžu byť skladované po dobu najmenej šiestich mesiacov

Takýto polotovar sa uloží v chladničke najmenej počas šiestich mesiacov. Veľkou výhodou tejto metódy - greeny nestrácajú svoje živiny.

Metóda 4. sušenie

Popisujúce spôsoby ukladania rastliny, nehovoriac o rastliny sušenia:

1. Umyte greeny a nakrájame ju.
2. Položte rastlinu na biely papier. Je dôležité, aby závod na teplé miesto, kde bude mať možnosť vyschnúť. Nevystavujte zariadenie priamemu slnečnému žiareniu - zničí živín v ňom obsiahnutých. Ak je to potrebné umývať jeho krycí papier.
3. Počkať asi 5-7 dni. Pripravenosť zelene bude ukazovať svoju krehkosť. V prípade, že luk ľahko rozpadať v ruke, je možné naliať do suchej nádoby a skladovať pri izbovej teplote (v peci, napríklad).

Sušiace zariadenie môže byť v akomkoľvek množstve

výsledok

Ako môžete vidieť, pripraviť cibuľu v zime je veľmi jednoduchá a nevyžaduje zvláštne ďalšie súčasti. Podrobnejšie pokyny pre spracovanie zelenej cibuľky možno nájsť na videu v tomto článku. Ak máte otázky týkajúce sa protokolovanie technológie alebo chcete sa podeliť o svoje recept - iste napísať do komentárov.