Ako uchovávať želé - 7 jednoduché a užitočné tipy

Čo ruský nemá rád výživné želé

Domáce želé - Kráľ kuchyne. Jedná sa o jedlo takmer bez zmeny sťahoval v priebehu storočí až do dnešných dní, a sú ľahostajní k tomu, možno nie. Ako skladovať? Na to a to.

Aspik: hlavné možnosti ukladania

Zvyčajne sa rôsol vlastníka musí vŕtať viac ako jednu hodinu a je dôvod, prečo väčšina z nich radšej získať veľa vývaru. Kulinárske návod a recept predpokladá určité podmienky skladovania svaly - v zime. variť tento pokrm s rukami nie je ťažké, ale tento proces je pomerne pracné.

Chladenie: 4 pravidlá

Vzhľadom k tomu, všetci v kuchyni je chladnička, je logické, aby sa odstránili prebytok časť je pripravená, alebo v prípade, že jedlo nie je ešte zmrazené. Nie každý vie, koľko sval zmrazí v chladničke.

Ak si naliať vo večerných hodinách a dať na policu vedľa mrazničky, bude večer stačiť na dokončenie tuhnutia. Kontajnery s náplňou na prostrednej polici bude tuhnúť o niečo dlhšie.

Ako sa často stáva, Aspic po sviatku alebo výdatné obedy stále stráca niekoľko rovnakých sviatkov. Yummy hodiť škoda, ako želé uchovávané v chladničke?

Hygienické normy ponechať tento pokrm nie je väčšia ako 36 hodín, ale môže byť tiež uložené dlhšie, a niektoré mazaný trikov môže predĺžiť jeho normálny stav pred 5-7 dni:

fotografie	skladovanie Aspic v chladničke
	pravidlo 1 Použitie čistej nádoby z kovu, skla alebo plastu. Nádrž by mala mať malý objem, s výhodou s vekom. Ak je dostatočný počet jedál tam, môžete si kúpiť malé kontajnery. Udržiavať produkty v ich pohodlie, a cena týchto kontajnerov, nie sú záťažou pre rozpočet.
	pravidlo 2 Ak nemáte v pláne jesť želé v druhý deň, čo šperkov, ako je mrkva a zelenej by malo byť odpustená. Neliečená tepelne prísada znižuje trvanlivosť potravín občas. V extrémnych prípadoch umiestnite kusy krásu varené mrkvy.
	pravidlo 3 Chrániť pred zachytávanie vzduchu želé. Ak nie je kryt zavrieť kontajner s fóliou. To pomáha nielen pri udržaní čerstvosti, ale tiež eliminuje zápach rozšírenie do ďalších produktov.
	pravidlo 4 Tučné mäso nielen dáva vynikajúcu polievku, ale tvrdnutie slúži ako prírodné ochrannej bariéry vo forme hustej vrstvy stuhnutého tuku. Odstráňte ju tesne pred jedlom jedlé.

Chren - dobrý doplnok pre masový, navyše sa jedná o prírodný konzervant. Chren vrstva na rôsol predlžuje misku skladovanie.

Aspic možno skladovať v chladničke asi týždeň, ak:

• Po uvarení bol okamžite umiestnené na chladnom mieste;
• To nestál dlhšiu dobu z chladničky (1 hodina pobytu v teplom prostredí znižuje trvanlivosť potravín o cca jeden deň);
• Má surové alebo tepelne nespracovanej zeleniny a bylín;
• misky pokryté vekom alebo fóliou;
• zo zásobníka, v ktorom je uložený jedlo, jesť;
• riadu používa sieť;
• teplota chladničky nie je vyššia režim 8 ° C

Skladovanie v mrazničke: 3 pravidlá

Je zaujímavé, že uložená želé môže byť v mrazničke. Ale je to za predpokladu, že teplota v mrazničke sa pohybuje v rozmedzí od -5 ° C Miska môže užívať na balkóne alebo v studenej uličke ako alternatívu k chladné obdobie, do mrazničky, ale uistite sa, že to nie je mrazená:

obraz	skladovanie aspik v mrazničke
	pravidlo 1 Nádobu s tesnou vekom aspiku, alebo povoliť, aby teplota na konštantný v mrazničke.
	pravidlo 2 Je možné zmraziť želé v mrazničke? Deep Freeze umožňuje zvýšiť trvanlivosť 2-3 mesiacov. Ale je to stojí za úvahu, že chuť a konzistenciu jedla sa zmení k horšiemu.
	pravidlo 3 Nezmrazujte kašička, ak to bude v teple po dlhú dobu a začal topiť.

Rozmrazené, ale nejedol želé môžu "oživiť", posunutím na panvici a zahreje. Uviesť do varu, že nie je nutné, ale kedy sa želé premení v bujóne, môže byť použitý ako základ pre polievky, alebo v chlade a opäť zmrzne. V tomto prípade je polievka môže byť varené o niečo neskôr.

Ako predĺžiť životnosť tlačenka

Správne skladovanie aspik predlžuje svoju sviežosť

Jelly je možné skladovať bez chladničky alebo mrazničky, v prípade, že je v pohode pivnica. V chladnom počasí, tieto problémy nespôsobujú problémy. Ale ako si udržať misku v čerstvom stave dlhšie a čo nie?

• Porcie obaly majú zachovať čerstvosť potravín po dobu dlhšiu ako nádoby s objemom 2-3 porcií.
• Predpokladá sa, že veľké množstvo korenia alebo cibuľa a cesnak na zvýšenie trvanlivosti. Ale oni len zamaskovať pach zastaraných zložiek.
• Soľ - prírodný konzervant, tak solené nedostatočne želé pravdepodobne zhoršovať rýchlejšie.
• Ak sa zapáli kovové riadu v rúre, a plastové v mikrovlnnej rúre, je obsah uložený v ňom pre pár dní dlhšie.

záver

Mnoho aspik - dobrá, ale nie variť ju pre budúce použitie, a jesť celý deň pre dvoch. Dlhodobé skladovania produktu, a to aj v chladničke nevyhnutne povedie k jeho zhoršeniu. Videá v tomto článku ilustruje všetky spôsoby správneho skladovania rôsol. Ak máte svoje vlastné triky - písať o nich v poznámkach.