Ako uchovávať rakoviny: Metóda 3

Rakoviny - chutná a zdravá pochúťka. Iba negatívne - sú veľmi rýchle skaze. Poznám niekoľko spôsobov, ako predĺžiť ich životnosť. Ochotne sa s vami podeliť, ako udržať pri živote rakov a varenie bez straty prospešné vlastnosti.

preprava

Prvým krokom po lov krabov musia byť riadne zabalené a dodať na mieste výroby. Raci variť môže žiť len preto, že je dôležité, aby im prepravovať bezpečne. Ako lepšie to urobiť?

obraz	odporúčanie
	Možnosť 1. Drevené alebo kartóne V poli existuje niekoľko otvorov, ktoré sa dostali do kyslíka. Potom sa dal na dne vlhkou handrou a zložiť do rakoviny, ako je vidieť na fotografii. Skladovanie živých rakov týmto spôsobom veľmi krátka - až 2 hodiny.
	Možnosť 2. Kapacita s riečnou vodou Naplňte vhodnú nádobu až po okraj rieky (dobre) a spodnej vody žiť rak. Trvanlivosť v podobe - až 4 hodiny.
	Variant 3. gáza Táto metóda je užitočná pri varení raky v bezprostrednej blízkosti miesta odchytu. Odoslať raky do siete, zatvorte ho a nižšie do vody. instagram viewer skladovateľnosť - až 6 hodín.
	Variant 4. Termosky s riečnej vody Termosky pre Spearfishing zadať riečne vodu a ponorte do úlovku. skladovateľnosť - až do 12 hodín. To termosky je k dispozícii v rybárskych obchodoch, cena je závislá od objemu zásobníka.

Ako som už povedal, v potravinárskom priemysle spotrebováva iba varenie kôrovce nažive. Prečo nevie variť mŕtve kraby? V procese svojho života, tieto článkonožce hlavne živí zdochlinami. Tak, ich vnútornosti akumulovať širokú škálu baktérií. Akonáhle sa rakovina zomrie, orgány začnú rozkladať a otráviť mäso.

Z tohto dôvodu je potrebné odpovedať na otázku, či je možné variť mŕtve kraby ulovených včera a či existujú mŕtvych rakov - je kategorické nie.

Existuje niekoľko pravidiel:

1. Nepoužívajte nádoby vyrobené z hliníka pre prepravu.
2. Rakoviny môžu začať jesť navzájom pár hodín. Preto sa v prípade dlhého transportu opustiť lákadlo.

Čo sa týka rakoviny zle kŕmenie malých rýb a zeleninových jedál (zemiaky, hrach, žihľava).

1. Každé 4 hodiny budete musieť meniť vodu.

Ako udržať kôrovce doma

Existujú tri hlavné prístupy na skladovanie článkonožcov doma:

Metóda 1. žiť

hlavné odporúčaniaAko udržať raci žijú v domácnosti.

1. Udržiavať len aktívne jedinci. Všetky vynoril narovnal krk rakoviny, je nutné zlikvidovať.
2. Použitie skla, keramiky alebo z nerezovej ocele riadu.
3. Lure kôrovce. Môžu bojovať a jesť navzájom, pokiaľ nie sú kŕmené. Okrem toho, vaše pochúťka rýchlo schudnúť.

Inštrukcie sú uvedené v tabuľke, ako udržať živé raky pár dní s pomocou dostupných prostriedkov:

obraz	odporúčanie
	Metóda 1. akvárium V prípade, že dom má veľkú nádrž s čerpadlom a kompresorom - máte šťastie. Za takýchto okolností je možné nielen udržať, ale aj rast malých zvierat.
	Metóda 2. home bath Kúpeľ musí byť naplnená pitnú vodu a dolnej časti chrbta živé exempláre. Uistite sa, že každý deň meniť vodu a oplodniť raky ryby alebo rastliny. Za takýchto okolností článkonožce prežiť na 5 dní.
	Metóda 3. Veľký objem vody Sem v panvici a dolnej časti chrbta vody raky. Ale aj napriek pravidelnej výmeny vody a kŕmenie - trvanlivosť nie je dlhší ako 2 dni.

Zistili sme, ako udržať živé raky doma, ale všetky tieto metódy nie sú vhodné voda z kohútika s kovovými nečistôt a chlóru, rak neobstojí také podmienky a čoskoro prestane dýchať. Potrebujeme rieka, dobre alebo pitie (fľaškové) vody.

Suché skladovanie živých rakov

Metóda 1:

1. Vezmite drevenú krabicu a prikryte vlhkou handričkou.
2. Usporiadať tam kraby a horný kryt s vlhkým machom.
3. Pokryť krabicu s vekom a opravte v temnom a suchom mieste.
4. Skladovateľnosť až 2 dni.

Metóda 2:

1. plákanie rak pod tečúcou vodou.
2. Vložte ich do vrecka, Nie je to viazanie.
3. Umiestnite sáčok v chladničke v rastlinnom priestore.
4. Pri teplote 6 ° C životnosť až do 5 dní.

Metóda 2. varené

Ako uložiť varené langusty? Proste nechať vo vývare. Keď sa ochladí, poslať panva v chladničke.

koľko obchodovvarený rak v chladničke? Až 5 dní pri udržiavaní konštantnej teploty.

Metóda 3. zmrazený

Žiť a varené kraby môžu byť uložené v mrazničke. Ako zmraziť rakoviny, pri zachovaní všetky nutričné ​​vlastnosti, a to, čo je trvanlivosť?

• Živí kôrovce sú zachované v mrazničke - do 14 dní. Zložiť všetky rakoviny vo veľkom zásobníku a položte ju na spodnej polici mrazničky.

• Varené - prolezhat v mrazničke až 1 mesiac. Si môžete variť vlastné rukou alebo kúpiť ready-made produktu v predajni rýb.

Po rozmrazení produktu sa musí spotrebovať do 4 hodín.

výsledok

Rakoviny - skutočná pochúťka, ktorá ozdobia každú oslavu. A vy už viete, či môžete zmraziť živé kraby a ako sa zachovať ich nutričné ​​vlastnosti. Videá v tomto článku, pripravený demonštrovať vizuálne inštrukcie. A ak máte nejaké otázky - spýtajte sa ich v komentároch.