Dlhodobé metódy skladovania citrónov
Ak potrebujete chrániť veľké množstvá citrusových plodov doma, môžete použiť jeden z nasledujúcich spôsobov skladovania:
- v piesku
- na vosk alebo vosk papier,
- v nádobke bez kyslíka.
Ak chcete uchovať ovocie na krátky čas, môžete použiť: Obsah
- v chladničke
- obsah v nádobe s vodou.
Jedným z predpokladov na uchovávanie citrusových plodov je ich ochrana pred svetlom. Najpravdepodobnejším riešením by bolo položiť nádoby s citrónmi na tmavé miesto.
Skladovanie citrónov v piesku
Na tento účel vezmite absolútne čistý a dobre vyschnutý piesok. Môžete ju vysušiť na sporáku, v rúre alebo len na slnku. Pre túto metódu je lepšie používať špeciálne upravené debny alebo kontajnery. Najprv musíte vyplniť piesok v spodnej časti škatule s vrstvou 3-4 centimetrov, potom naň položte citrus, ktorý je predtým zabalený pergamenom. Potom ich naplňte pieskom na vrchnú vrstvu. Ak to výška schránky umožňuje, môžete vytvoriť niekoľko takýchto vrstiev.
Citróny vo vosku
Chraňte plody pred znečistením pomocou voskového alebo voskového papiera. Je to pomerne drahá, ale napriek tomu osvedčená metóda. Vosk sa roztopí vo vodnom kúpeli a potom sa na každé plody nanáša tenká vrstva kefy, ktorá sa nechá voskovať a potom sa vloží do krabice alebo nádoby citrónov. Ak sa používa voskový papier, každé ovocie je zabalené do papiera a skladané v skladovacom kontajneri. Pri tejto metóde by mala byť nádoba s uloženým ovocím ventilovaná.
Obsah v nádobe bez prístupu kyslíku
Na tento účel je možné použiť sklenené nádoby rôznych kapacít. Banky sa musia najskôr sterilizovať a nechať uschnúť.Potom dal ovocie do nich a dal malú sviečku( sviečka je celkom vhodná pre koláče).Sviečka je zapálená a plechovka je pevne uzavretá vekom. Kyslík je potrebný pre proces spaľovania a akonáhle sa spotrebuje všetok kyslík vo vnútri nádoby, sviečka zhasne. A citrusové plody budú vo vynikajúcom stave dlhú dobu
Chladenie
Ak citrusové plody nevyžadujú príliš dlhé konzervovanie, môžete ich jednoducho dať do chladničky na oddelení pre zeleninu a ovocie. Ak chcete trochu predĺžiť trvanlivosť, môžete každý ovocie zabaliť individuálne pergamenovým papierom alebo sledovacím papierom.
Obsah citrónu v plechovke z vody
Na ochranu citrónov pred vyschnutím používajú niektoré ženy v domácnosti nádoby naplnené vodou. Je žiaduce, aby nádrž bola sklo. Pred umiestnením do pohára sa ovocie dôkladne umyje. Potom sa dajú do nádoby, ktorá nie je príliš pevná a je vyplnená čistou vodou. Voda v banke musí byť úplne vymenená každé dva dni a citrusové plody musia byť umývané.
Skladovanie citrónov citovaných na plátky
Rezanie citrónu dlhší čas nebude vystavené poškodeniu, vysychaniu alebo hnilobe, ak použijete jednu z nasledujúcich overených metód ukladania.
Citrus na podšálke
Ovocie je umiestnené na tanieri alebo tanieri, posypané cukrom alebo soľou, zrezané.Cukor sa používa na ochranu citrusových plodov, ktoré sa používajú na pridávanie do čaju alebo cukroviniek. Soľ na citróny používané na výrobu omáčok alebo akýchkoľvek teplých alebo studených ovocných občerstvenia. Nádoba s ovocím je umiestnená v chladničke alebo inom tmavom a chladnom mieste.
Nasekané citróny
Plody môžete úplne vystrihnúť na tenké platne a do nich naliať cukor a zložiť ich do plastovej nádoby. Je zrejmé, že môžu byť použité iba na účely cukrárstva alebo na pridanie do čaju. Môžete tiež nakrájať ovocie pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra a pripraviť zmes citrónu a cukru. Je lepšie ju uložiť do sklenenej nádoby alebo plastovej nádoby v chladničke.
