Ste si istí, že viete, ako uložiť cibuľu?

Zdanlivo jednoduchá otázka - ako uložiť cibuľa, ale vedia, že plná odpoveď nie je všetko!

Bez cibule je ťažké si predstaviť, že by priemerný kuchár našej obrovskej krajine. Dnes chcem hovoriť o tom, ako udržať luk tak, že udržuje jeho kvalitu.

Správna montáž - kľúč k dlhodobému skladovanie

Efektívne ukladanie cibule doma do značnej miery závisí od typu a presnosti úrody. Kopať žiarovky vidly, vyložený na dobre vetranom mieste a nechať po dobu 10-12 dní.

Ďalší krok zahŕňa spracovanie po zbere, ktorý zahŕňa separáciu zemných hrudiek a "otminku" listy.

Skladovanie cibule v zime doma tiež záleží na vyspelosti žiaroviek. Dozrievanie určujú vzhľad náterových suchých šupín a vysychaniu listov.

Príprava pre skladovanie

Pred uložením cibuľu, nutne vysušte

Správne skladovanie cibule na zimu doma začína sušením. Teplota privádzaného vzduchu použiť pre spracovanie veľkého množstva cibule +25... + 30 ° C V tomto vlhkosťou vonkajšie "kabát" by mala byť nie viac ako + 14... 16%. Tento postup sa vykonáva po dobu 3 dní.

Bow-maternice, a odber vzoriek sevok ďalej zahrieva po dobu 12 hodín pri teplote +45 ° C,

Pokiaľ sa jedná o malé party, môžete stráviť trochu suchého teplého vzduchu počas jedného týždňa.

V priemyselných podmienkach lúk nielen sušené, ale aj chladené. V prvej fáze sa teplota zníži na +18 ° C, v druhej - na teplotu skladovania. To si vyžaduje starostlivé starostlivosti sevok.

Skladovanie: metódy a techniky

Zbaľ si právo

Človek by si myslel, že box s lukom pôsobí odpudivo? Mýlite sa! S trochou tvorivosti a teraz vo vašich rukách vnútro

V závislosti od objemu úrody cibule môžu byť uložené v škatuliach, podnosy, kontajnery, vreciach alebo voľne ložené:

Druh skladovania a fotografie	Pokyny a odporúčania
	hromadne Táto metóda pre vás, keď sa úroda, cítite cibule kráľa alebo vládcu. Bow môže naliať vrstvu 4 m, ale je nutné, aby aktívne vetranie a teplotu, ktorá nie je nižšia ako +28 ° C, Ak plánujete usporiadať úložný priestor v suteréne, bude organizácia potrebovať mechanickú ventiláciu typu.
	Box-palety Vhodné pre skladovanie cibule sady. Plnené boxy, zásobníky namontované na sebe, výška takéhoto "pyramídy" môže byť až 2 m. Dôležitou výhodou - obalová technika umožňuje cibule hlavy dobre vetrané.
	kontajnery Veľkosť nádoby môže dosiahnuť až 200 kg priestrannosť naplnené stohy set kontajnera na výšku a 4 m.

Cibuľa zimná vyžaduje špeciálny prístup ku skladovanie - vlhkosť a teplota musí byť konštantný, cibuľa hlava nepáči výkyvy týchto dvoch parametrov.

teplotné podmienky

Cibuľa môže byť teplý, studený a kombinovaným spôsobom.

• prechladnutie. Optimálna teplota... -3 0 ° C Výhodou tejto metódy - minimálne straty pri skladovaní.
• teplý. Vhodné pre základný čas skladovania. Optimálna teplota - 18 +... + 22 ° C, vlhkosť vzduchu vyššia ako 70%.
• kombinovaný. Teplý metóda s reguláciou teploty na +22 ° C sa používa pre odolné voči chladu. Po luk sa ochladí a uloží pri teplote miestnosti pokračuje... -3 0 ° C Vráť sa do teplého spôsobu rozmraziť.

zvoliť stupeň

Cibuľa "Beacon" - jedna z najlepších odrôd pre skladovanie (cena - 15 rubľov).

Ako budete ukladať cibuľu v byte, na balkóne alebo v pivnici, premýšľať, a či je vhodné vašu stupňa?

fotografie	popis odrody
	Malá zimné head Uložené krátko. Pre zbere tak dlho, ako je to možné zostal neporušený, dobre sušené cibuľa, s osobitným dôrazom na koreňov a listov.
	welsh cibule To sa darí pri teplote -3 až -5 ° C Cibuľa perie zhromaždené vo zväzkoch a zavesené na háku na tmavom a suchom mieste.
	chalcedón To sa nemôže chváliť vysokú úroveň s chovom kvalitu, ale dobre zachovalé v sušenej forme.
	červená Horšie ako biela a zlatá, ale môžu zostať po dobu niekoľkých mesiacov, v tmavej miestnosti v kartónovej kontajneri.

Tak som vám predstavil uchádzači o titul "Najlepší cibuľkou pre skladovanie":

fotografie	popis odrody
	Palm patrí medzi odrody "Almadon" a "Maják": "Mayak" - to sa odkazuje na neskorých odrôd, ľahko rozpoznateľných červenú hlavou strednej veľkosti. "Almadon" - zlatá, s väčšími žiarovky.
	Krok pod úrovňou terénu: "Aleko" "Hilton" "Golden Semko" "Festival" "Hercules" "Eldorado" "Centurion" "Yukont".

Všetky vyššie uvedené odrody ste vysadené ruky na pozemku, ktoré nevyžadujú osobitnú starostlivosť, špeciálne klimatické podmienky a podporovať bohatú úrodu.

Jedna, dve, a to je v banke!

Existujú nejaké ďalšie zaujímavé odpovede na otázku, ako udržať cibuľu na zimu? Tam!

Spôsob konzervácie bude mať význam pre tých, ktorí nemajú dostatok priestoru, kontajnera alebo jednoducho túžba dotknúť včas cibule hlavu výberom tých, ktoré sú "zbláznil":

fotografie	Metódy pre zachovanie
	recept 1 Budeme potrebovať: cibule lúpané - 2 kg; soľ - 40 g; cukor - 20 g; Ocot 9% - 20 ml; Karafiát - 5 ks ;. škorica, nové korenie čierna; vavrínový - 5 kusov ;. voda - 600 ml. Príprava: Kontajner naliať cukru a soli, naplniť vodou a varu za štvrť hodiny. Filtrované soľankou naliať ocot a priviesť k varu. Kartáčovaný cibuľu zalejeme vriacou vodou a cool. V dolnej časti pohárov korenie ležalo, dať cibuľu a zalejeme marinádou. Sterilizovať poháre, môže.
	recept 2 zloženie: Korenie chili - 1 ks ;. Soľ - 1 st. lyžice; stredné cibule - 1 kg; nové korenie čierna - 10 ks ;. bobkový list - 4-5 ks ;. Ocot - 150 ml; voda - 250 ml. Príprava: Olúpeme cibuľu a urobiť malý rez v oblasti chrbtice. Usporiadať pre banky a pridáme korenie, soľ. Riedi sa vodou a nalejte ocot cibule. Môže.

sčítanie

Teraz, keď viete, ako ukladať cibuľu a môžu zvoliť vhodnú metódu alebo recept. Tiež som stále ponúkajú pre sledovanie videa v tomto článku.

Si na rade ...

Povedzte nám v komentároch, ako uložiť cibuľu?