Rozdiely medzi tlakovým sporákom, dvojitým kotlom a multi sporákom

Po príchode do obchodu je najdôležitejšie jasne pochopiť účel vašich vyhľadávaní.Pri nákupe nového elektronického kuchynského asistenta vzniká niekedy napríklad nasledujúca otázka: aký je rozdiel medzi pomalým sporákom a tlakovým sporákom?

Pre pochopenie je potrebné preniknúť do funkcií takýchto zariadení, pochopiť, ako fungujú, čo bude užitočné a aký je rozdiel medzi nimi.

Výhody a nevýhody tlakového hrnca

Tlakový hrniec je takmer bežná hrnček, ktorej viečko je utesnené.V dôsledku toho výrazne stúpa tlak v nádrži, čo vedie k zrýchlenému varu vody. A to urýchľuje čas varenia akýchkoľvek riadov o 2-4 krát, a napríklad fazuľa - o 6-8 krát. Je pozoruhodné, že varené v tlakovom hrnci majú varené jedlá jasnú a nasýtenú farbu.

Tlakový hrniec umožňuje oveľa rýchlejšie variť vaše obľúbené jedlá.

Je zaujímavé, že len vďaka podobným domácim spotrebičom bude možné variť kvalitné jedlá v podmienkach so zriedeným vzduchom - v horách. Faktom je, že kvôli nižšiemu než obvyklému atmosférickému tlaku sa priemerná teplota varu kvapaliny znižuje o približne 4 ° C na každých 1000 metrov. Tlakový hrniec, vďaka zvýšenému tlaku vo vnútri nádrže, ľahko vyrieši problém, čo vám umožní vychutnať vysokokvalitné jedlá v každej nadmorskej výške a zemepisných šírkach za všetkých poveternostných podmienok.

Výhody tlakových hrncov:

• relatívne nízka spotreba energie v porovnaní s inými kuchynskými spotrebičmi;Maximálna konzervácia vitamínov a iných živín v dôsledku minimálnej oxidácie potravín v podmienkach nedostatku kyslíka v zapečatenej nádobe;
• je možné vykonať takzvaný "vnútorný výbuch": prudké varenie kvapaliny v miske kvôli rýchlemu uvoľneniu tlaku v systéme;Niektoré zrná môžu byť zmäkčené jediným spôsobom. Medzi nedostatky môžeme spomenúť nedostatok prístupu k jedlu počas prevádzky prístroja( nie je možné určiť pripravenosť misky), rovnako ako nebezpečenstvo vzniku popálenin, ak je veko neúmyselne otvorené.Stále existuje taký okamih ako potenciálne vysoká výbušnosť zariadenia, ale vďaka úsiliu výrobcov sú riziká znížené takmer na nulu.

  Vlastnosti dvojitých kotlov

  Ako naznačuje názov, hlavným účelom dvojitého kotla je varenie na paru. Sú vo forme panvice, do ktorej je vložená perforovaná chlopňa alebo je vyrobená ako mriežka na inštaláciu priamo na plynový alebo elektrický sporák.

  Pomocou dvojitého kotla môžete variť jedlá na vodnej pary.

  Výhody dvojitého kotla:

  • Hlavnou vecou je, že s jeho pomocou sa pripravujú diétne jedlá.Ak nechcete konkrétne pridať tuky do kuchynskej misy, tí, ktorí sú na strave, získajú chutné a zdravé jedlo.
  • Zachovanie maximálneho množstva vitamínov a iných priaznivých látok. Parník je ideálny na varenie mletého mäsa, rýb, zeleniny, pudingov a suflí.
  • Potraviny v dvojkurovaní nehorí ani neuschávajú, a preto sú ideálne na rozmrazovanie alebo ohrievanie jedál.

  Nevýhodou domáceho spotrebiča je neschopnosť kvalitného varenia veľkých kusov mäsa, ktoré sa ťažko dajú do požadovaného stavu, rovnako ako varenie cestovín, ktoré vyžadujú intenzívne varenie.

  Čo môžete očakávať od multicookeru?

  S týmto elektronickým kuchynským zariadením máte možnosť varenie veľa lahodných jedál takmer úplne v automatickom režime. V skutočnosti multicooker nahrádza niekoľko podobných domácich spotrebičov na varenie: tlakový hrniec, dvojitý kotol, rúra, pekáreň, konvektomat, elektrická panvica.

  Základné režimy prevádzky

  • varenie;
  • cestoviny na varenie, ravioli, knedlíky atď., Keď sa výrobky majú položiť do už vriacej vody;Hasenie
  • ;Fritovanie / pečenie
  • ;
  • pohánka / ryža;
  • plov;Jogurt
  • ;

  Multivarki kombinuje funkcie rôznych zariadení

  Medzi ďalšie funkcie, ktoré si zaslúžia pozornosť v pare pomocou špeciálneho grilu, ktorý sa dodáva v súprave;udržiavanie teploty hotovej misky;zahrievanie

  Väčšina kuchynských spotrebičov má časovač, ktorý vám umožňuje odpočítavať čas, kým nenastane určitá udalosť.Ak v tomto prípade nie je potreba prítomnosti osoby vo vybranom programe, potom sa jedlo automaticky pripraví na špecifikovanú hodinu, čo je celkom pohodlné.

  V niektorých modeloch je k dispozícii režim viacerých variácií, ktorý vám umožňuje vytvárať vlastné nové programy na varenie. Je zrejmé, že funkčnosť zariadenia závisí od výrobcu a nákladov.

  Výhody Multicooker:

  • Hlavnou úlohou je automatizovať proces varenia a šetriť priestor pre ďalšie podobné kuchynské spotrebiče.
  • Jednoduché používanie: doslova môže niekto variť lahodnú jedlo, či už pred čítaním pokynov, čo a koľko vložíte do misy.
  • Ľahká údržba a starostlivosť.

  V multivarkách je len jeden nedostatok: nemôžete robiť dve veci súčasne. Ale to je to, čo od nej očakávajú len málo.

  Porovnaj multivarki a tlakové hrnce( video)

  hlavných rozdielov medzi tlakové hrnce, parníky a multivarki

  Ak ste rozhodnutí s budúcim nákupu, analýze začať s niekoľkými faktormi, ktoré dávajú jasnú odpoveď na otázku, čo je odlišné od tlakového hrnca alebo tlakovom hrnci multivarki. Samozrejme, výber bude musieť byť založený na vašich osobných preferenciách, najmä preto, že nie je ani otázka o značke, značke alebo krajine výroby.

  Takže kritériá pre rozdiely medzi týmito zariadeniami: funkcia

  • .
  • Metóda / metódy varenia.
  • Množstvo potravín, ktoré môžete variť naraz.
  • Doba pečenia.
  • Užitočnosť jedla( konzervácia vitamínov a iných priaznivých látok).
  • Náklady na domáce spotrebiče.

  Len starostlivo analyzujete faktory uvedené vyššie, môžete pochopiť, ktoré z týchto zariadení: tlakový hrniec, dvojitý kotol alebo multi sporák je pre vás najvhodnejší.

  Zaujímavé: