Skutočnosť, že multivárka už dávno získala srdcia žien v domácnosti, nie je tajomstvom pre nikoho. A viete, ako funguje multivár a prečo v ňom môžete niečo variť?

Multivarové zariadenie

Podľa názvu je zrejmé, že toto zariadenie môže vykonávať rôzne funkcie: variť ako dvojitý kotol, ohrievač alebo rúru.Multivar pracuje z elektrickej energie, ako napríklad hriankovač alebo napríklad mikrovlnná rúra.

Hlavný rozdiel zo všetkých spotrebičov na varenie spočíva v tom, že je to automaticky veľmi je presne riadená a nádoba na jedlo je uzavretá na všetkých stranách, takže multi- Tlak. Má čip, cez ktorý je uvedený špecifický program vykurovania.

Takže si môžeme vybrať vhodný program a multivariačný prístroj si sám pripraví. To je princíp jeho práce.

Neoddeliteľnou súčasťou ktoréhokoľvek multivarkára sú:

• plastové alebo kovové puzdro s krytom;
• miska, v ktorej sú výrobky naložené;
instagram viewer
• elektrický ohrievač (vykurovací článok);
• ovládacia jednotka, ktorá je pripojená cez teplotný snímač k spodnej časti misky.

Upozorňujeme, že stále existujú indukčné multivarkyny. V nich je princíp práce trochu odlišný. Miska sa úplne zahrieva indukčnými prúdmi a v nej nie je žiadna TEN.

Moderné multivarkas sú dodávané s ďalšími potrebnými časťami pre pohodlné používanie. Kufor má teda displej s ovládacími tlačidlami, kryt je vybavený uzáverom vody, v ktorom sa zhromažďuje kondenzát.

Nájdete tu modely, v ktorých sú dodatočné perforované nádoby na varenie na póry alebo smaženie v hlbokom tuku, čo zvyšuje jeho funkcie. Výsledkom toho je, že váš multivarker môže fungovať ako parník alebo hlboká fritéza. Veľa multiváriek je vybavených špeciálnymi špachtle na miešanie, meranie pohárov a kníh s desiatkami receptov. Všetky tieto ďalšie položky neovplyvňujú princíp práce, ale jednoducho rozširujú svoje schopnosti.

Ako to funguje

Ak vezmeme do úvahy princíp práce podrobnejšie, potom všetko vyzerá takto.

• Musíte vybrať jedlo a recept na jeho prípravu.
• Potom vložte do misky potrebné prísady a zapnite spotrebič.
• Zvoľte program stlačením príslušných tlačidiel a zapnite multivarker tak, aby sa začal ohrievať, to znamená priamo variť.
• Niektoré jedlá vyžadujú varenie v dvoch alebo viacerých stupňoch. V tomto prípade je po každej fáze možná malá pauza.

Čas prevádzky vykurovacieho telesa v prístroji je riadený časovačom. Kvôli nadmernej vode sa vo veku nachádzajú otvory. V porovnaní s elektrickým sporákom spotrebuje multivarka málo elektriny. Pracuje z bežného domáceho elektrického systému.

Hlavné kurzy

Poďme zistiť, čo multivarker robí, aké sú možnosti moderného nástroja. Má rôzne funkcie a ich počet môže presiahnuť dvadsať.

Príprava polievok a bujónov. V tomto režime ohrieva viacválička nastavenú teplotu a udržiava ju po určitú dobu.

Varná kaša. Zvyčajne existujú režimy, ktoré sa nazývajú "pohánka "ryža" alebo "mliečna kaša". Po zvolení režimu predvoľby môžete ľahko variť kašu a mliečne pokrmy, ktoré nehoríte a netečiete, za predpokladu, že sa dodržiavajú pomery a množstvo prísad.

Hasiace prostriedky. V tomto režime je veľmi dobré uhasiť mäso, variť ragú so zeleninou, chilli. Princíp fungovania je, že na začiatku dosiahne maximálna teplota, potom sa zníži a udržuje sa konštantné vykurovanie.

Pečenie a vyprážanie. Tieto funkcie sú veľmi obľúbené u domácich, ktorí často varia puding, koláče a vdolky. Režim sa môže používať na vyprážanie potravín zatvorením alebo neuzavretím veka.

Ďalšie funkcie

Pre prívržencov zdravého životného štýlu je režim "parník" veľmi užitočný. Zariadenie by malo byť vybavené špeciálnym roštom, na ktorom sú výrobky rozptýlené. Parník v multivarke má rovnaký princíp fungovania ako bežný parník. V miske sa varí voda a jedlo je na vrchole.

Pomocou tohto režimu môžete šetriť čas, pretože dvojitý kotol bude variť ovocím a párky budete variť. Medzi zoznamom iných jedál, ktoré parník môže variť: jemné kotlety z rýb alebo mäsa, varená zelenina, dusené knedle.

Režim, v ktorom pracuje parník, môže byť akýkoľvek, čo je najdôležitejšie, že teplota vykurovania nepresahuje 100 ° a je prítomná dostatočná voda.

• Užitočný režim je oneskorenie varenia, keď je multivarker zapnutý v nastavenom čase.
• Často sa používa režim vykurovaných riadov.
• V prítomnosti určitých prísad môžeme pripraviť jogurt v multivariačnom zariadení v príslušnom režime.
• Režim "pilaf" je naprogramovaný samostatne, pretože táto miska vyžaduje špeciálnu metódu varenia.

Každý multivark musí zvyknúť a dobre študovať vlastnosti svojej práce. K tomu môžete najskôr pripraviť podľa receptov uvedených v návode a potom začať improvizovať.

Berte na vedomie: multivarker sa nezapne: čo mám robiť?