článku:
koriandra čerstvé bylinky na stole - to je chuť, potešenie a prospechu. Pestovanie koriandra zo semien nevyžaduje veľa času a úsilia. Táto korenistá bylina diverzifikuje dennú dávku, pridáva pikantné poznámky a jedinečnú chuť pokrmov. Kultúra je k dispozícii na pestovanie na otvorenom poli, v skleníku a doma - v hrnci. Potrebuje minimálnu pozornosť a starostlivosť.Zelené korenie sa používa priamo z postele - čerstvé a zozbierané pre budúce použitie - sušené, drvené a skladované.Semená sa používajú na ďalšiu reprodukciu av potravinách - ako korenie.
Kultúra koriander - opis a vlastnosti
koriandra - je bylina s dlhou históriou pestovania. Je známe, v Číne a Afrike, v Stredomorí a India, na Kaukaze av Grécku to bolo používané v Európe a v Taliansku, Rumunsku a Československu. Mnohí záhradníci si obľúbili orientálne korenie pre svoju vynikajúcu chuť, rýchly rast, nenáročnosť a ľahkú kultiváciu. Na záhrade je najjednoduchší spôsob, ako pestovať koriander zo semien.
Iný názov pre koriander - lístky koriandra, to chutí bylina je obdarený hmotnosti užitočných vlastností pre zdravie. Má príjemnú vôňu a originálnu chuť, má éterické oleje, vlákninu a vitamíny. Koriander zlepšuje chuť do jedla a blahobyt, uzdravuje a predlžuje život!
Coriander patrí medzi každoročné bylinné rastliny zastrešujúcej rodiny. Voňavá tráva dosahuje výšku 30 až 50 cm a má dva typy listov - jednoduché a špičaté odrezanie. Kvitnutie začína 3 mesiace po výsadbe, biele alebo ružové kvety vytvárajú dáždniky do polovice leta. Zrenie zrna končí v polovici septembra.
výsadbe a pestovanie bylín
koriandrom či koriander - je bylina dlhých hodín denného svetla, takže je zasadený v otvorenej časti záhrady, kde sa veľa vzduchu a svetla. Množstvo tieňa spomaľuje rast rastlín a výrazne ho oslabuje. Stonok koriandra je rovný a rozvetvený, horné letáky sú predĺžené a pripevnené priamo k nemu. Nižšie listy majú výhonky, s ktorými sú upevnené na stonke. Kvety sa zhromažďujú v dáždnikoch, s ktorými končí stonka.
Ako pestovať koriander:
- Sezóna. Vysiať koriandru na konci jari - od konca apríla do začiatku mája. Mrazy sú pre neho nepriaznivé, zhoršuje ho.
- Pôda. Vzduch a úrodná pôda je ideálnou základňou pre kultúru. S cieľom zlepšiť pôdu možno zmiešať s pieskom, pridať trochu humus a popol z dreva.
- Príprava miesta. Najlepším miestom na pestovanie pikantnej trávy bude slnečné územie alebo polostín. Tráva nemá rád nadbytočný odtieň.
- Pristátie. Výsevný koriander sa vykonáva na mokrom podklade náhodne alebo v radoch. Medzi semenami by mali zostať od 10 do 15 cm, dĺžka uličky by mala byť asi 25-30 cm a optimálna hĺbka výsevu - až 2 cm
Výťažok koriandra závisí od klíčenia a kvality semien, plodnosti a vlhkosti pôdy, zamorenia burinami a množstva denného svetla. Prebytočné výhonky lepšie odstrániť, pretože tráva rastie rozety a susedné rastliny môžu navzájom ovplyvňovať.
Starostlivosť o stolovú kultúru
Výsadba a starostlivosť o koriander v otvorenom poli je zabrániť jeho prerábaniu. Prvé výhonky sú zriedené, takže zostanú silnejšie a trvácnejšie rastliny. Mladé výhonky sa používajú na výživu, dosahujú výšku 10-15 cm, staré vetvy môžu byť horúce. Koriandrové postele sa podľa potreby napojia, bez buriny a uvoľňujú pôdu. Radikálne mulčovanie pomáha pri ničení buriny. Minerálny obväzu sa aplikuje pred výsadbou, v procese rastu môžete koriandrové postele oplodniť draslíkom a superfosfátom.
Aby bolo možné počas leta zabezpečiť zelený koriander, je potrebné pestovať kultúru v dávkach - každé 2-3 týždne.
Pri výsadbe koriandra v otvorenom teréne:
- od tretieho desaťročia marca do druhého desaťročia mája;
- počas letnej sezóny v intervaloch niekoľkých týždňov.
Cilantro je nenáročná a za studena odolná rastlina, má rád dostatok vlhkosti a slnka. Prvé výhonky sa objavia 28-40 dní po výsadbe. Počas množstva zelenej hmoty tráva vyžaduje systematické zavlažovanie - dvakrát týždenne. Koriandra je kultúra suchého podnebia, takže prebytok vlhkosti ovplyvňuje ju negatívne.
Zber a zber úrody
Ak rezíte viac ako tretinu rastliny naraz, nebude už rásť.Na zabezpečenie rastu a vývoja rastliny v dvoch alebo troch cykloch v rade je potrebné odstrániť len horné listy a nechať nižšie výhonky. V procese kvitnutia, tráva prestane dať výhonky, ktoré sú jedlé.Koncom augusta - začiatkom septembra sa semená konečne dozrievajú, ktoré sa používajú pri konzervovaní a varení.Sušené koriandrové semená môžu používať záhradníci, ktorí vedia, ako v budúcom období pestovať zelené koriander v otvorenom teréne. Ak dospelé semeno koriandra padne do zeme, bude na jar a na jeseň klíčiť, aby poskytlo stabilnú plodinu.
Pre pestovanie koriandra je lepšie vziať dva pozemky pre zeleninu a semená.Pestovanie starostlivosti je rovnaké, ale zber sa bude robiť v rôznych časoch.
Vedieť, ako pestovať semená koriandra na otvorenom poli, riadne sa starať o to a správne zberať, môžete si po celý rok poskytnúť užitočné a chutné byliny. Cilantro ako korenie sa používa v národných kuchyniach a jedlách rôznych národov sveta. Agrotechnické pestovanie kultúry je jednoduché a zrozumiteľné, prístupné každému letu bez výnimky.
