článku:
Táto neobvyklápochúťka sa často pripravuje v južných oblastiach našej krajiny, kde každoročne dozrieva bohatá úroda ovocia. Ak žijete na severe, nie je príliš lenivý na nákup ovocia v obchode - figový džem vám pripomenie horúce letné slnko a urobí vás šťastný v najchladnejších zimných dňoch. Po ochutnávaní raz, budete milovať ovocný dezert s celým svojím srdcom. Túžba znovu sa s nimi zaobchádzať vás dovedie k novým kulinárskym experimentom. Takže berte na vedomie naše recepty a začnite s nimi prvé štúdie.
Jam s maticami a figami
Krásna chuť pripomínajúca veľa obľúbených sladkých marmelád. Tento účinok sa dosiahne vďaka skutočnosti, že plody sú varené priamo v kôre. Dezert sa pripravuje pomerne rýchlo a nevyžaduje ochranu. Uchovávajte v chladničke, uzatvorenej bežnými plastovými krytmi.
Zloženie:
- figy - päť kilogramov;
- cukor - päť kilogramov;
- citrón;
- lieskové orechy - 700 gramov;
- voda - jeden liter.
Skúste nahradiť lieskové orechy s vlašskými orechmi. Sme si istí, že oceníte novú chuť známej pochúťky. Takéto džem sa často pripravuje pomocou dule. V tomto prípade sa ovocie má odoberať v rovnakom pomere a množstvo cukru je regulované v súlade s osobnými preferenciami.
Ponúkame vám jednoduchý spôsob, ako urobiť figový džem. Podrobný recept s obrázkami vám pomôže pochopiť všetky detaily a nuansy jednoduchého procesu.
Posypeme ovocím cukrom a nechajte ich stáť najmenej osem hodín. Keď uplynul správny čas, vyplňte fig s vodou a odošlite ho do kachlí.Varenie ovocia až do úplného rozpustenia cukru.Štvrtinu hodiny po varení vypnite teplo a ochlaďte budúcu zaseknutú zmes na izbovú teplotu.
Vložte matice do panvice a varíme potraviny ďalších 15 minút. Nechajte zaseknúť, potom pridajte nakrájaný citrón, predbežne olúpaný a lúpaný.Varenie fíg naposledy a uistite sa, že hmotnosť je dostatočne viskózna.
Vložte džem do sterilizovaných pohárov a pevne ich zatvorte. Keď sa sladký dezert ochladí pri izbovej teplote, pokrývajte pokrmy s viečkami a odošlite ich do spodnej časti chladničky.
Azerbajdžanský figový džem recept - video
Zrnko a figový džem
Lahodný dezert, ktorý sme popísali nižšie, získal porovnanie s podobnými výrobkami na niekoľkých miestach naraz. Po prvé, tento recept na figový džem neobsahuje príliš veľa cukru. Po druhé, pochúťka prekvapí bohatou arómou škorice a klinčekov. A nakoniec, je pripravený veľmi jednoducho, bez nutnosti niekoľkých vriacich bodov.
Zloženie:
- slivky, figy, cukor - 500 gramov každého výrobku;
- mletá škorica a klinček - jedna čajová lyžička;
- zhelfiks s pektínom - jedna polievková lyžica;
- vápna
Pre tento recept je vhodné akékoľvek citrusové plody. Takže môžete bezpečne nahradiť vápno citrónom alebo pomarančom. Samozrejme, chuť každého nového dezertu sa bude líšiť od pôvodného dezertu.
Takže variť džem s figami a slivkami.
Slivky nakrájajte na polovicu a odstráňte kamene.
Na obrúsených chvostoch a z vápna odstráňte sušenú kôru a vytlačte ju. Nakrájajte ovocie na kúsky, preložte do hlbokej panvice a nalejte do 50 ml vody. Pridať tu kôru.
Varenie ovocia pod vekom za nízkeho tepla, občasné miešanie a miesenie lyžičkou. 
Keď je ovocie mierne varené, nalejte do limetkovej šťavy a pridajte jednu lyžicu želatínovej zmesi. Umiestnite obsah panvy na varenie a pridajte cukor. 
Varenie ošetrujte ďalších 40 minút, potom ho rozložte na dobre umyté a sterilizované plechovky a utiahnite viečka. Uložte zaseknutie s figami a slivkami v chladničke.
Jam z fíg a hrozna - Video
Video recept obr jam v arménskych
Výhody a poškodzuje z fíg
histórii tohto južnej kultúry má korene v biblických dobách. Prvé zmienky o figách sa spájajú s starodávnou egyptskou civilizáciou. Potom ho nazvali fig, víno, fig.
Užitočné vlastnosti fíg sú tiež známe ľuďom z dávnych čias. Vitamíny, stopové prvky a veľké množstvo kyseliny listovej obsiahnuté v figách prispievajú k dobrej práci srdca, tráviaceho systému. Je známe, že pravidelná konzumácia fíg pomáha telu bojovať proti zápalovým procesom. Ale kvôli veľkému množstvu cukru sa ovocie neodporúča ľuďom, ktorí trpia cukrovkou a nadváhou.
Čo môžem povedať o flip jam? Výhody a škody tohto produktu sú relatívne. Počas varenia vitamíny samozrejme zomierajú, ale stopové prvky potrebné pre naše telo sú zachované.Cukor, ktorý sa používa na výrobu zaseknutého mlieka, tiež neprispieva k dobrým vlastnostiam jemnosti.
Vzhľadom na všetky tieto skutočnosti neodporúčame denne jediť figúrky vo veľkých množstvách. Spracujte tento výrobok ako liečivo, ktoré zvyšuje váš duch a zlepšuje život.
