Orech je jedným z najužitočnejších produktov na našej tabuľke. Zmienky o jeho rôznych formách sa nachádzajú v legendách a eposoch, starovekých rukopisoch. Dokonca aj starí ľudia zistili, že tento produkt dokonale uspokojuje pocit hladu .Okrem toho každé ovocie je uzavreté v škrupine, čo mu umožňuje dlhodobé pretrvávanie a nie zhoršovanie.
Každý typ matice má svoje výhody a nevýhody. Hlavnou výhodou akéhokoľvek druhu orechov je ich vysoký obsah kalórií a veľké množstvo rôznych vitamínov, ktoré tvoria ich zloženie. Nižšie je uvedený zoznam najobľúbenejších orechov.
V tomto ovocí neexistujú prakticky žiadne chyby. Avšak, neodporúča sa im, aby im dali vo veľkom množstve deti a nemali by ste jesť orechy ľuďom, ktorí trpia potravinovými alergiami .Hoci sa nepreukázalo, že tieto plody môžu spôsobiť alergickú reakciu, niekedy sa to môže stať.
Obsah
- Klasifikácia a druhy orechov
- Peanuts
- Brazil nut
- Vodné gaštan
- Walnut
- Lieska
- Chestnut
- Píniové oriešky
- orechy
- Pecan
- Pistácie
- Macadamia
- Záver
klasifikácie a orechových odrôd
odsekávanie bežne nazývajú plody niektorých druhov ovocných stromov aleboKroviny, ktoré sa skladá z jadra a tvrdé škrupiny - škrupina.
Nuty perfektne potláčajú pocit hladu V botanike sa pod orechom rozumie ovocie, ktoré nie je odhalené, s oplodím, vnútri ktorého je jadro alebo semeno. lieskové oriešky, lieskové oriešky .
Existuje aj celá rodina lieskových orechov, ktoré vyzerajú ako orechy, ale nie sú to orechy z botanického hľadiska. A všetky ostatné ovocie, ktoré sa nazývajú "orechy", nie sú.
Hlavné odrody orechov zahŕňajú :
- z čeľade vlašských orechov - orech, čierna, manchúrska, hnedá, horká;
- z čeľade Birch - lieskový orech, lieskové oriešky, turecký vlašský orech;
- z čeľade buk - gaštan, chinarik, žalud.
Existujú aj iné typy matice, o ktorých sa budeme zaoberať trochu nižšie.
Arašid
Arašid( arašid) zbavený Tento arašid patrí do rodiny strukovín. Je konzumovaný oveľa častejšie ako takmer všetky ostatné druhy tohto ovocia .Počas druhej svetovej vojny v Spojených štátoch boli to arašidy, ktoré boli jedným z hlavných produktov, ktoré pomohli vyriešiť problém s potravinami v tejto krajine.
Nasledujúce látky a prvky, ktoré sú prospešné pre ľudské telo , sú zahrnuté do arašidov: antioxidanty
- ;
- chemické zlúčeniny, ktoré zvyšujú zrážanlivosť krvi;
- tuky, ktoré tvoria arašidy a výrobky na nich založené, neobsahujú "škodlivý" cholesterol;Arašidový olej
- obsahuje polynenasýtenú kyselinu linolovú;
- tiež obsahuje vitamíny skupiny E a B.
Brazilská orecha
Brazílska matica Táto matica viac ako polovica pozostáva z tuku, okrem toho obsahuje také makro a stopové prvky : K, P, Fe, Mgvitamíny A, B. A pár orechov z Brazílie obsahuje dennú dávku selénu pre dospelých.
Táto matica sa odporúča použiť na zníženie hladiny "škodlivého" cholesterolu v krvi, ako aj na normalizáciu hladiny glukózy. Deti by mali jesť, aby lepšie vyrastali a nervózny by mal priniesť nervový systém v poriadku. Ak chcete dať vitalitu tela, stačí jesť len jednu takú maticu.
Vodný kaštan
Plody vodnej matice Toto zariadenie je ročné. Rastlina je upevnená na dne s pomocou minuloročných matiek .Ak sa prúd stáva silnejším, odtrhne sa stopka matice a pretiahne ju, až kým rastlina nedosiahne brehu. Tam je matica pripojená na dno a začína ďalej rásť.
Skladá sa z tejto matice :
- flavonoidy;
- činidlá;Triterpenoidy
- ;
- fenolové zlúčeniny.
Čerstvá šťava z listov pomáha pri liečbe niektorých ochorení oka, ako antiseptikum pri liečbe uhryznutia bodliacich hmyzu alebo hadov. Táto matica môže tiež pomôcť pri úľave od stresu pomáha posilňovať imunitu, pomáha bojovať proti vírusovým infekciám.
orech
orech Táto matica obsahuje veľké množstvo polynenasýtených mastných kyselín , ktoré sú nevyhnutné pre plodnú prácu mozgu.
Zahŕňa tiež vitamíny skupiny A, B, E, C, ako aj stopové prvky ako Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.
Vzhľadom na tento počet rôznych prvkov a vitamínov sa odporúča orechJedzte za anémiu , posilňuje imunitný systém, znižuje krvný tlak. Mala by sa tiež zahrnúť do stravy starších ľudí, tehotných žien a dojčiacich matiek.
lieskový orech
lieskový orech Tento orech je ďalší dobrý vysokokalorický výrobok, ktorý chcete mať vo svojej strave. Treba však mať na pamäti, že kvôli svojej kalorickej hodnote je lepšie používať orechy oddelene od iných produktov.
lieskový orech obsahuje polynenasýtené mastné kyseliny, rôzne makro a mikroživiny a vitamíny B a E .Tieto vitamíny podporujú normálne fungovanie centrálneho nervového systému, pomáhajú zlepšovať metabolizmus organizmu a zabraňujú predčasnému starnutiu tela. Ako súčasť lieskových orechov existuje aj vitamín C a kyselina nikotínová.
Plody tohto kríka by mali byť konzumované, ak potrebujete zotaviť sa z vážneho ochorenia alebo operácie. Veľké množstvo živín obsiahnutých v týchto orechoch, umožňuje zvládnuť anémiu a vnútorné orgány dostávajú ďalšie vitamíny.
Pravidelne jesť lieskové oriešky, môže znížiť množstvo "zlého" cholesterolu, znížiť riziko kŕčových žíl, vyčistiť pečeň toxických látok , odvodzuje produkty rozkladu. Navyše tieto orechy majú upokojujúci účinok na nervový systém, zmierňujú úzkosť, zlepšujú spánok.
Gaštan
Gaštan Aj keď existuje veľa druhov gaštanov, tradične sa konzumujú sladké gaštany. Pečené na uhlí - táto pochúťka bola pripravená v mnohých krajinách sveta dlho, najmä na Vianoce.
Užitočné látky sú obsiahnuté nielen v ovocí, ale aj v listoch, kôre, kvetoch. Obsahujú glykozidy, taníny, astragalus, karotenoidy, steroidy, vitamín C .
Piniové orechy
Piniové orechy Takmer všetky časti , od jadier až po škrupiny, ihličie a borovicové ihly, sú užitočné v borievkových orechoch. A všetci majú jedinečnú sadu minerálnych prvkov, vitamínov a iných priaznivých látok, ktoré spoločne dávajú sibírskym ľuďom zdravie.
Tuky, bielkoviny a aminokyseliny obsiahnuté v borovicových orechoch, ľahko stráviteľné, , prispievajú k rastu adolescentného organizmu , ktorý je nevyhnutný pre výživu tehotných žien.
kešu
kešu orechy kešu relatívne nedávno sa objavil na regáloch našich predajní, ale už získal popularitu medzi zákazníkmi. Nepoužívajú sa iba na varenie, ale tiež sa používajú pri liečbe mnohých ochorení .
Tieto matice sú s nízkym obsahom tuku, ale vláknina a uhľohydráty sú hojnejšie ako v prípade vlašských orechov. Avšak vitamíny skupiny B, E a P, ako aj chemické prvky ako Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, pomáhajú organizovať prácu mnohých vnútorných orgánov v našom tele .A nasýtené mastné kyseliny Omega-3 sú schopné udržiavať mládež tela, zlepšiť stav pokožky, vlasov, nechtov.
Pecan
Pecan Nuts Táto matica dokonale nahradí živočíšne bielkoviny v strave, obsahuje tiež užitočné makro a stopové prvky, rovnako ako antioxidanty.
Ako je tento orech bohatý?Obsahuje ľahko stráviteľné tuky, sacharidy, tiamín, vitamín B6, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu. Mg.
vitamíny B môže zlepšiť stav nechtov a vlasov, zlepšiť stav pleti. Tieto vitamíny tiež zabraňujú svalovým kŕčom, tkanivá sú pružnejšie.
Látky, ktoré tvoria tieto orechy, dávajú človeku na starosti vitalitu, pomáha bojovať proti rakovinovým bunkám .
Pistácie
Pistácie Pistácie sú ďalším druhom orechov, ktoré sú prospešné pre ľudské telo. našiel vo svojom zložení:
- olejová, palmitová, stearová aminokyselina;
- vitamíny A, E, B, P;Proteíny
- , uhľohydráty, škrob;
- Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.
Tieto matice odľahčujú hlad, dobre energizujú a nasýtia telo užitočnými aminokyselinami.
Macadamia
Macadamia Nut Stromy, na ktorých sa tieto matice objavujú, môžu prinášať ovocie asi sto rokov a výnosy sa neznižujú napriek veku stromu. Ovocie dozrieva dlhú dobu - až do 7 mesiacov .
Plody tejto matice obsahujú vitamíny, chemické prvky, rôzne kyseliny, vlákninu, nenasýtené mastné kyseliny.
Tieto matice majú liečivé vlastnosti, pomáhajú pri bolestiach hlavy, posilňujú steny ciev, zlepšujú stav pokožky , pomáhajú obnoviť silu, zlepšujú funkciu mozgu, odstraňujú "škodlivý" cholesterol. A toto nie je úplný zoznam užitočných vlastností macadamie.
Záver
Každý typ matice je veľmi dôležitý pre ľudské telo .Preto by mali byť pravidelne zahrnuté do stravy. Okrem toho môžete jesť ako každý z druhov samostatne a niekoľko rôznych orechov dohromady.
