Konvekcia v mikrovlnke - to je 6 výhody a funkcie

Moderné mikrovlnná rúra dokáže oveľa viac než len teplé jedlo vychladne

Vy neviete, čo je funkcia konvekcia v mikrovlnnej rúre? Ide o užitočnú nutnosť alebo extra "zvončeky a píšťalky", trikrát zvyšuje náklady na obyčajné rúre? Pokúsme sa prísť na to, čo je potrebné v konvekcia mikrovlnnej rúre a či je vôbec potrebná.

konvekčné funkcie

Ísť do funkčných detailov a plne pochopiť princíp činnosti znamená, že funkcia konvekcia v kuchyni doma technika nazývaná špeciálny režim, v ktorom umelá cirkulácie sa zahreje na určitú teplotu od komora.

Akcia konvekcia jasne

Prítomnosť tejto funkcie, môžeme povedať, ak je zadné povrch vnútornej steny s mikrovlnnou rúrou Zvláštne konvektor ventilátor (špeciálny vykurovací element) pre tlakovanie a cirkuláciu horúcej air. To zaisťuje rovnomerné a pohyb vzduchových hmôt na fotoaparáte.

Často v niekoľkých také funkcie a gril, ktorý umožňuje, aby sa najviac dozlatista. Gril vyzerá ako vykurovacie špirály, zvyčajne umiestnené na hornej stene.

Čo môže mikrovlnná rúra s prúdením

Tento zdanlivo bezvýznamný detail ako konvektora ventilátora na zadnej strane, môže výrazne zjednodušiť život hostiteľky. v režime konvekcia mikrovlnnej rúre v páre s "grilovanie" varenie umožňuje v mikrovlnnej rúre, kým pečenie s restovanou kôry. Vo svojej podstate - je to skvelá alternatíva k rúre.

Pečivo z mikrovlnnej rúry nie je o nič menej, než z rúry

Aké sú výhody funkcie konvekčné:

• jednotný otepľovanie a propekanie produkty (bez teplej a studenej okraja do stredu ako režim mikrovlnného ohrevu);
• Možnosť varenia vyžadujúce pečenie (koláče, dezerty, iné pečivo, mäso a zeleninových jedál) bez použitia rúry;
• Model s grilom a konvekcia môžu nielen piecť riadu, ale tiež pripraviť je s chutný dozlatista;
• skvelým pomocníkom pre začiatočníkov, ženy v domácnosti - jednoducho zložiť ingrediencie do špeciálnej žiaruvzdorné misky a rúra bude variť úplne sama pre daný program;
• doba varenia je podstatne menší ako v rúre.

Špeciálny stand-mriežka môže rovnomerne horúci vzduch

Niektoré modely mikrovlnných rúr s funkciou grilu / konvekcia vám umožní zmeniť umiestnenie vykurovacej špirály, v závislosti na kurze a ktorú stranu treba opečené.

Pre varenie v mikrovlnnej rúre by mali byť použité plechy na pečenie

Výhody a nevýhody konvekcia

Rovnako ako u iných funkcií, majú schopnosť ohrievať pece a pečieme pokrmy cirkulujúci horúci vzduch má svoje výhody aj nevýhody. Nižšie je súhrnná tabuľka s jasnými fotografiami s cieľom posúdiť klady a zápory tohto režimu.

obraz	popis
	výhody: Jednotný vykurovanie a propekanie. Pokrmy sú krehké a šťavnaté, nemôžu byť "vyschnúť", ako je v rúre. Možnosť nahradiť rúru, čo je veľmi užitočné v malých či nájomných bytoch, kde robí kuchyňa nedovolí, aby sa prispôsobila ďalšie vybavenie, alebo jednoducho nemajú prostriedky. Vzduch predhriať na 200 ° C, čo umožňuje prakticky žiadne koláče varenie. Doba varenia rýchlejší ako v rúre (napr počas 20 minút rúra sa mäso úplne variť, keď to bude trvať najmenej 45 minút v rúre). K dispozícii sú hotové recepty režimy (s pecou sám prepína gril / konvekčné / mikrovlnná rúra pre optimálnu prípravu pokrmu); Rozumnú cenu (menej úplne vložený rúra, ale cena je závislá na objemom komory, výrobca a prítomnosť ďalších prvkov).
	nevýhody: Veľká veľkosť v porovnaní s konvenčnou mikrovlnnej rúre (pre uloženie vykurovacie teleso a fúkanie systém vyžaduje viac priestoru, ktorý má vplyv na objem a hmotnosť zariadenia nie je v najlepšom strana). Menší objem pracovnej komory, v porovnaní s rúrou (to umožní rúra variť malé množstvo jedla, maximálne 2-3 porcií). Nutnosť používať špeciálny riad (s použitím, ktoré nie sú určené pre tieto účely môžu byť vaše potreby rukamiprivesti v mikrovlnnej rúre nepoužiteľný). Režim grilu / konvekcia spotrebováva veľké množstvo energie (tento režim je veľmi spotreba energie, aj keď je to čiastočne kompenzované ku krátkej dobe trvania prác).

Na pokrmy sa pripravujú chutné a šťavnaté, uvaríme v malom množstve v špeciálnej tepelne odolné riadu pre mikrovlnné rúry.

záver

Konvekcia v mikrovlnnej rúre - veľmi užitočná funkcia, ktorá vám umožní takmer kompletne nahradiť rúru. Vzhľadom na to, že bude možné pripraviť aj tie najjemnejšie koláče a vdolky, pusinky, riadenie šťavnaté mäso s chrumkavou kôrkou na vrchole.

Ale existuje funkčná potreba, záleží na vás. Videá v tomto článku jasne popisuje pracovný princíp konvekcie, mikrovlnnou rúrou a všetkými výhodami a nevýhodami. Máte ďalšie otázky? Opýtajte sa ich, v komentároch.