Okrem mäsových dezertov sa toto ovocie dá dať do šalátov a získať jedinečné občerstvenie. Na zimu je možnosť zásobiť melónový kompót alebo džem. Všeobecne platí, že melón je univerzálny a môže byť použitý v akomkoľvek kulinárskom vynáleze. Skôr než premýšľate o tom, čo robiť z melónu, musíte sa oboznámiť s jeho hlavným použitím. Tekvica plodov tekvicovej rodiny sa prevažne konzumuje surovou, ale sladká buničina sa spracúva na kandizované ovocie, džem, melónový med, sušený a sušený.
Sladké melónové jedlá
Sladké melónové pokrmy, ktorých receptúry sú určené len na sladkosti, vám poskytnú podrobný popis spracovania šťavnatého žltého melónového dreva do vynikajúcich kulinárskych výtvorov. Z tohto ovocia sa často vyrábajú zmrzlina, sušienky, koláče, dezerty a všetky druhy pečiva.
Melon Smoothie
Silný melónový nápoj určený na konzumáciu na raňajky s cieľom získať energiu na celý deň.Melon smoothies je možné doplniť ovocím alebo bobuľami, ako je kivi. Pri nápoji potrebujete 2 šálky( 150 gramov) nakrájaného melóna, pol pohára kiwiho ovocia rovnakého tvaru. Pridajte zmes medu v množstve 1 polievková lyžica.lyžice a toľko citrónovej šťavy.
Príprava:
- Odstrihnite kivi a melón tak, aby sa dosiahlo predpísané množstvo podľa receptúry.
- Vložte do melónového mixéra, medu a citrónovej šťavy. Ak máte horúce leto, môžete hodiť pár kociek ľadu, aby ste osviežili nehnuteľnosť.Zjemnite hladkú konzistenciu.
- Nalejte zmes do pohára, pridajte kiwi plátky a mixujte s lyžičkou.
- Hotovo!
Na základe tohto popisu môžete kiwi bezpečne nahradiť inou zložkou po krokoch varenia.
Melónový sorbet
Zmrzlina z melónu s minimálnymi zložkami - to je melónový sorbet.250 gramov dužiny z melónu, veľké poháre vody, Art.lyžička citrónovej šťavy a 2 lyžice.lyžice cukru.
Prečítajte si tiež: Drahé srdce liečiť - zemiakové koláče
Príprava:
- Premeniť melóny na kocky.
- Vytvorte sirup s vodou a cukrom a nechajte ho úplne vychladnúť.
- Vložte kocky a sirup do mixéra a rozomlejte. Nakoniec nalejte citrónovú šťavu.
- Nalejte do kučeravých nylonových pohárov, tesne uzavrite viečkom a pošlite ich do mrazničky. Doba zmrazenia závisí od vlastností chladničky. Hotovo!
Ak neexistujú žiadne špeciálne formy, bežné plastové poháre môžu vykonávať svoju funkciu a fólia na pečenie bude slúžiť ako veko.
Melon zmrzlina
Tento recept zahŕňa prípravu melónovej zmrzliny s prídavkom jahôd. Bude to trvať 1 pohár melóna a jahôd, vo forme kociek. Tieto komponenty je možné odobrať a zmraziť.Ďalšie zložky budú: štvrť šálka( 40 gramov) mlieka, tretí pohár( 50 gramov) pomarančového džúsu, pohár vody a 1 polievková lyžica.lyžica medu.
Príprava:
- Umiestnite všetky ingrediencie do miešača okrem vody a rozomlejte na pyré.Nalijeme vodu a premiešame lyžicou.
- Nalejte kašu v plastových pohároch, ktoré sú pre nás obvyklé.Pevne utesnite hornú stranu fóliou a prilepte drevenú tyč do budúcej zmrzliny cez fóliu.
Hotovo!
Melónový dezert
Získajte vzdušný melónový dezert, ako je marmeláda, s jednoduchým receptom nižšie. Na želé dezert sa dostane želé dezert( 90 g) a 270 gramov melónovej buničiny. Naplňte arómu a chuť jedlo 2 lyžice.lyžice kokosových čipov, 1 polievková lyžica.lyžička cukru, 40 gramov vody a podľa potreby čerstvej mäty.
Príprava:
- Obruste melónovú buničinu v mixéri.
- Ponorte zemiaky do hrnca, pridajte cukor a priveďte do varu.
- Vypnite oheň, nalejte vrece želé, rozmiešajte.
- Po ľahkom ochladení hmotu šľahte šľahačom.
- Nalejte melónovú penu do nejakej misky, ktorej vrchol je potom hermeticky utesnený lepiacou fóliou a poslaný do mrazničky.
- Po pár hodinách je dezert pripravený, môžete ho dostať odstránením filmu. Odrežte nôž, zastrčte kokosové čipy a podávajte. Bon appetit!
Prečítajte si tiež: Vysokoúrovňové misky pečené v rúre
Melónový koláč
Sladký melónový koláč, recept na ktorý pomôže vytvoriť sladké pečenie doma. Bude to 500 gramov melóna, jedného pohára múky, krupice a kefír, 3 kuracích vajec.Ďalšie zložky koláča budú 100 gramov masla, pol šálky cukru, veľkej lyžice práškového cukru, vrecka vanilkového cukru na varenie, pol čajovej lyžičky soli a sódy( uhasené ocotom).Mazanie povrchov na pečenie s melónom bude vyžadovať rastlinný olej.
Príprava:
- Odstráňte vajcia z plášťa, nalejte do veľkej misy a zakryte cukrom a vanilínom. Použite vidličku na zmiešanie zložiek, kým nie sú homogénne.
- Roztierajte maslo a pridajte ho do cukor z vajec cukru. Taktiež nalejte kefír. Zamiešame.
- Pridajte semolinu, múku, sódu do výslednej zmesi a premiešajte. Konzistencia by mala byť rovnako tekutá ako palacinky. Ak táto hmotnosť nefunguje, mali by ste ju upraviť pridaním múky alebo kefíru.
- Osušte panvicu s rastlinným olejom a nalejte do cesta.
- Roztavené kocky zaspávajú na ceste.
- Ohrev rúry ohrievajte na 180 stupňov a vložíte cesto s melónom. Pečieme 25 minút.
- Odstráňte z rúry melónovú misku, nechajte ju vychladnúť a vytiahnite s práškovým cukrom. Hotovo!
Melónové občerstvenie
Melónové pochúťky naznačujú prítomnosť slaného, koreňového a iných takýchto prísad. Melónové šaláty môžu obsahovať rôzne kombinácie mäsa, klobásy, syra, obilnín, ryže. Občerstvenie šťavnatého ovocia sa dá urobiť jednoduchým pečením v panvici.
Čítajte tiež: Tajomstvo varenie kukuričnej kaše v multicooker pre tých, ktorí chcú schudnúť
Melónový šalát
Tento cukrárenský melónový šalát s melónom je ľahký a vydatný.Bude to trvať 1 melón s hmotnosťou približne 1 kilogram, 150 gramov ryže, 150 gramov surového údeného mäsa( kurča), rovnakého množstva tvrdého syra. Ak chcete ochutnať, musíte si dať soľ, čierne mleté korenie, olivový olej a mätu na dekoráciu.
Príprava:
- Krájená kôra a meloun sa rozdrvia na kúsky.
- Otočte tvrdé syry na kocky.
- Odrežte údené mäso na malé kocky alebo pásy.
- Pri rezaní musíte riediť ryžu, ktorá potom obsahuje syr, melón a mäso.
- Soľ, korenie a zmes zložiek.
- Nalejte olivový olej a presuňte šalát do krásnej misky, ktorá dokáže vytvoriť pokožku melónu.
Vyprážaný melón
Vyprážaný ranný melón môže byť rýchlym ranným občerstvením. Na jeho prípravu môžete vziať toľko melónov, koľko chcete, ale tento recept je napríklad určený pre 1 veľké ovocie. Pri vyprážaní bude zabalené v múke, ktorá bude potrebovať 6 polievok.lyžice. Do múky sa dá pridať banda šalotiek.2 polievkové lyžice.lyžice kukuričného škrobu, 1 vajce, polievkovú lyžičku soli a mletú čiernu korenie, štvrtinu šálky vody na pečenie pohára masla.
Príprava:
- Odstráňte semená a odlúpnite melóny. Nakrájajte ho na plátky alebo obdĺžniky.
- Šalotka jemne nakrájajte.
- Zmiešajte múku so škrobom, soľou, korením, vodou a vajcom.
- Ponorte plátky melónu do cesta a vložte do panvice s rastlinným olejom. Na vypálenie minút 2 na oboch stranách.
- Podávajte s korením a soľou. Bon appetit!
Melónové nádoby sa neobmedzujú len na tie, ktoré sú uvedené vyššie. Uvoľnite predstavivosť a podľa týchto receptov vytvorte neprekonanú misku na melón. Vynikajúce kulinárske diela vás!
