Pena s krevetami v tieni s kyticou koláčovpredjedlá a šaláty. Toto ovocie možno kombinovať s takmer ľubovoľnými prísadami, konzumovanými surovými alebo tepelne ošetrenými. Chuť avokáda je veľmi špecifická, ale v hotových jedlách neprerušuje chuť iných zložiek, ale dopĺňa ju. Môže byť nakrájaný na plátky alebo kocky, rovnako ako hnetaný v kaši na peny alebo pastu. Pred varením musia byť avokády olúpané a zlikvidované. Horúce jedlá
Existuje obrovské množstvo teplých avokádových pokrmov. Môže sa kombinovať s mäsom, rybami, roztaveným syrom alebo vajcami. Najrýchlejším spôsobom je varenie s vajcami. Tieto jedlá budú kompletné jedlo, pretože avokádo má vysokú nutričnú hodnotu a vajcia sú zdrojom bielkovín.
Recept na vajcia s avokádom v rúre
Avokádo môžete variť vajíčkom v rúre. Pre toto jedlo, ovocie nemusí byť olúpané, len rozrezať na dve kúsky a odstrániť kameň.Budete potrebovať 2 vajcia na 1 veľké avokádo, rovnako ako soľ a korenie na chuť:
- Avokádo sa musí rozrezať na dve časti, z ktorých každá je potom vajca. Zárez z kameňa je malý, takže časť buničiny sa odstráni nôžom, aby sa do nej vložilo vajcia.
- V každej časti avokáda je 1 vajcia rozbité, ochutené soľou a korením na chuť.Môžete ich posypať na čerstvé alebo mrazené bylinky.
- Jedlo by malo byť pečené v rúre, predhriate na 180 ° C.Po 15 minútach je pripravená k jedlu.
- Pripravené polovice avokáda rozložené na tanier. Môžete im podávať zeleninu, šalát, uhorky alebo paradajky.
Pred pečením môžete pridávať akékoľvek prísady do míchaných vajíčok s avokádom. Plátky šunky budú dobre fungovať a vajcia môžu byť posypané strúhaným syrom na vrchole.
Avokádové šaláty
Avokádové šaláty sú skvelé pre každú príležitosť.Môžu sa podávať vo veľkej jedálni alebo si dať na tartlets z baflového pečiva.Šaláty s avokádom a červenými rybami, rovnako ako ryža, syr, vajce, šunka alebo exotické ovocie sa ľahko pripravia. Zloženie môžete kombinovať, pridať korenie a omáčky na chuť, zdobiť pokrmy zeleninou, plátkami zeleniny alebo bobúľ.
Šalát s lososom
Na šalát s lososom a avokádom potrebujete 1 stredne veľké ovocie a 100 g solené ryby, ako aj uhorky, paradajky a zeleninu. Zvyčajne je naplnený olivovým olejom s citrónovou šťavou( v pomere 2: 1), soľou a korením. Najlepšie pripravené jedlo je zdobené sezamom.
Čítajte tiež: Pôvodná alternatívna klobása - výborná kuracia kaša
Postup prípravy:
- Avokádo musí byť olúpané, kosť odstránená a zlikvidovaná.Mäso je nakrájané na malé kocky.
- Okurka a paradajka sú rozdrvené na kocky rovnakej veľkosti. Ak bola uhorka kôra horká, musí byť rez nožom.
- Ďalšou etapou je príprava rýb. Lepšie je nakúpiť filé a nie celú kostru, aby ste ju nemuseli čistiť od malých kostí a kožiek. Mäso je rozdrvené na presne rovnaké malé kocky.
- Vo veľkom kontajneri najprv roztiahnite plátky avokáda. Musia naliať citrónovú šťavu a olivový olej a potom rozstrekovať vidličku na jednotnú konzistenciu. Prípadne nemôžete trieť avokádo, potom bude prítomný v šaláte vo forme celých kúskov. Potom pridajte všetky ostatné prísady do misky a premiešajte.
- Servírovací šalát sa odporúča ihneď po príprave, nemal by sa podávať v chladničke. Je umiestnený v miske na šalát alebo sa rozotrie na predvarené pečivo. Na miske je vyzdobená zelenina alebo sezam.
V tomto šaláte sú hlavnými zložkami ryby a avokádo a zvyšná zelenina sa odporúča vybrať si chuť.
Paradajky robia šťavu, takže tento šalát nebude dlho skladovaný, môže byť nahradený červenou paprikou. Na obväzu sa môže pridať horčica a namiesto olivového oleja sa môže použiť ľubovoľný iný olej. Niektoré ženy v domácnosti radšej naplnia majonézou, ale v tomto prípade sa prejaví vyššia kalória.
Mango Salad
Mango a avokádový šalát je najrýchlejší recept. Jeho príprava trvá nie viac ako 10 minút, ak sú všetky zložky v chladničke. Toto jedlo je ľahké a vhodné na občerstvenie na festivale, ako aj na letný piknik. Trvá len 3 zložky: zrelé ovocie z avokáda a manga, rovnako ako 1 stredne vysokú cibuľu. Rastlinný olej so soľou je vhodný pre tankovanie:
- Avokádo je olúpané a osikované, rozrezané na malé kocky, plátky alebo plátky.
- Mango je rovnako ako avokádo. Cibuľa nakrájaná na veľké polovice, všetky ingrediencie sú kombinované v jednej miske na šalát.
- Hotový šalát je naplnený maslom a citrónovou šťavou. Môžete ju posypeme sezamovými semienkami alebo semenami granátového jablka.
Chuť letných avokádových a ovocných jedál závisí od zrelosti ovocia. Môžete ich naplniť krémovou omáčkou, pridať korenie a zdobiť plátky bobúľ.
Avokádové občerstvenie
Mnohé ženy v domácnosti omylom veria, že exotické ovocie sa nedá pridať do známych jedál. V skutočnosti je chuť avokáda pomerne nevýrazná, takže sa dá bezpečne použiť na akékoľvek občerstvenie. Existuje obrovský počet možností, ktoré môžu byť vyrobené z avokáda a tých výrobkov, ktoré sú v chladničke.
Prečítajte si tiež: Recepty na výrobu pšeničného chleba doma
Avokádová múka škvrnitá
Aby hostia nezostali pri čakaní na hlavný chod, stojí za to urobiť občerstvenie na začiatku večera. Avokádo ─ je veľmi uspokojivým ovocím, takže v aperitíde je najlepšie kombinovať s nízkokalorickými morskými živočíchmi. Skvelá možnosť ─ je avokádová pena s krevietami, ktorá sa rozprestiera vo vázach a slúži na porcie. Na jeho prípravu potrebujete 1 stredný avokád, 1 pikantné jablko z pevnej odrody, polovicu uhorky a 200 g kreviet:
- Najprv musíte uvariť a odlupovať krevety. Potom sú napojené citrónovou šťavou a ponechané, kým nie sú pripravené všetky ostatné zložky.
- Avokádo, jablká a uhorky je potrebné odlúpnuť, nakrájať na malé kocky a vložiť do mixéra.
- Ďalej miešajte obsah mixéra s konzistenciou pyré, pridajte soľ, korenie a korenie podľa vkusu.
- Ďalšou etapou je podávanie jedla. Musíte brať vázy v množstve, ktoré sa rovná počtu hostí.Roztierajte krevety na dne, nalejte polovicu peny na nich, nasleduje ďalšia vrstva kreviet a ďalšie - avokádové pyré.Môžete si nechať pár kreviet a zdobiť ich pripravené občerstvenie.
Servírovací tanier by mal byť pri izbovej teplote. Na stole môžete navyše dať chrumkavé sušienky alebo sušené pečivo s korením a korením. Pripravenú penu pripravte bezprostredne pred podávaním a na vrchole je potrebné naliať malé množstvo citrónovej šťavy, aby ovocie a zelenina neztmavli.
Smoothies
Smoothies s avokádom osloví milovníkov zdravých a zdravých potravín. Toto jedlo sa môže naplniť energiou, ak si vyberiete správne prísady. Tento recept si bude vyžadovať 1 zrelý avokádo, banán, pohár mlieka a niekoľko polievkových lyžíc suchých ovsených vločiek. Na chuť môžete pridať med a škoricu alebo iné korenie.
- Najprv musíte odlupovať a nakrájať avokádo a banán.
- Potom sa všetky zložky nalejú do mixéra, naplnia sa mliekom a korením a vysoko rýchlo sa šľahajú, až kým nie sú hladké.
- Smoothies pripravené.Zostáva len naliať obsah mixéra do pohára a zdobiť s vetvou škorice.
Smoothie je lepšie piť okamžite po príprave. Ak si vezmete s sebou ako občerstvenie( pre prácu alebo štúdium), stojí za to, že ho nalejete do termočlánku.
Rolls
Japonskí milovníci jedla by sa určite mali naučiť, ako robiť avokádo a lososové rožky na vlastnú päsť.Pre tento recept budete musieť navštíviť špecializované oddelenie v supermarkete a kúpiť 6 listov nori( morské riasy), hnedú ryžu, ryžový ocot, wasabi omáčku a zázvor. Budete tiež potrebovať 1 avokádo a 200 g soleného lososa:
- Najprv musíte uvariť ryžu vo vode ocotom. Je varená rovnakým spôsobom ako bežná príloha a najskôr sa musí opláchnuť vodou.
- Nori je jemne umiestnený na špeciálnej podložke( mat).Ak tomu tak nie je, môžete použiť bežný obal na potraviny. Tenká vrstva ryže sa rozložila po celom povrchu rias.
- Avokáda a losos, rovnako ako mäkký syr( ak je to žiaduce), sú nakrájané na dlhé, tenké plátky a položené pozdĺž nori. Rasy často obsahujú značky, pre ktoré by mali byť rezané hotové kotúče a ich umiestnenie by sa malo vziať do úvahy. Zložky sú umiestnené v značkách.
- Nori tesne valec do dlhej trubice.
- Zostáva rozsekat kotúče ostrým nožom, položiť na tanier a podávať so sójovou omáčkou a wasabi.
Prečítajte si tiež: Jablká sa zaseknu z jabĺk - vytvorte králik s vlastnými rukami doma
Predpokladá sa, že role by mali byť zjedené s tyčinkami. Japonci však jedia svojimi rukami, iba namáčajú ryby do sójovej omáčky. Používanie kotúčov je samozrejme záležitosťou chuti, najmä ak si ich sami vyberiete.
Tartar
Tartar sa nazýva mäsové alebo rybie pokrmy, ktoré nie sú varené.Losos z lososa a avokáda je kombináciou viacerých zložiek, ktoré sa navzájom dopĺňajú harmonicky. Samozrejme, pre ich výrobu je potrebné používať iba tie najkvalitnejšie ryby. Stojí za to, že ste sa dostali do veľkých supermarketov, kde sa môžete oboznámiť so všetkými potrebnými certifikátmi veterinárnych a sanitárnych služieb.
Pre tartare musíte vziať 200 g lososa, 1 avokád, rovnako ako paradajky, horčica, citrón, olivový olej, sójovú omáčku, soľ a korenie.
- Rybie filé a cibuľa sú nakrájané na malé kúsky, vložené do jednej nádoby.
- Ďalej pripravte doplnenie paliva. Za týmto účelom miešajte horčicu s rastlinným olejom a sójovou omáčkou.
- Avokádová dužina sa rozmačkne vidličkou a pridá sa plátky paradajok. Mousse je potrebné naplniť malým množstvom citrónovej šťavy.
- Filety z lososa sú vložené do okrúhlej nádoby a piškót avokáda je umiestnený na vrchu a zhutnený.Potom otočte riad na tanier. Na tieto účely sa nachádza špeciálny kulinársky krúžok, ale môžete použiť široký dolný pohár.
Recepty na avokádo sa môžu líšiť.Toto ovocie má krémovú chuť s nádychom bylinkami a korením, a preto bude dopĺňať nielen jedlo pre každý deň, ale aj slávnostné jedlá.V procese výroby avokádov musia byť plnené citrónovou šťavou, pretože buničina rýchlo mení farbu pri izbovej teplote. Výdatné hlavné jedlá, občerstvenie a dezerty sa dajú ľahko pripraviť pridaním týchto druhov ovocia. Môžu byť kombinované s akýmikoľvek výrobkami, korením a korením, rovnako ako jesť oddelene plátky a nalievať ich omáčkou.
