Obsah článku:
Medzi produktmi med patrí do špeciálnej kategórie, je to liečivý produkt, pretože je výsledkom spracovania peľu. Každá z bylín z medových rastlín má vlastnú sadu stopových prvkov. 
Pyl spracovaný včelami sa stáva produktom nielen užitočným, ale aj liečebným. Pripravte medový tekvica ako prirodzenú včelu, je to ťažké.V záujme použitia užitočného produktu sa ľudia naučili získať med odlišným spôsobom bez účasti včiel.
Aké sú výhody tekvového medu
Zloženie tekvice je také, že sa odporúča pre prvé kŕmenie detí.Med zachytáva všetko, čo je užitočné vo vysokých koncentráciách, čo znamená, že je účinné v malom množstve: Med
- čistí telo toxických látok, odstraňuje rádioaktívne ióny a má priaznivý účinok na tráviaci trakt.
- Medový tekvica je nevyhnutný pre problémy s pečeňou. Je to balzam, ktorý obnovuje bunkové membrány a obnovuje činnosť orgánov.
- Výrobok má antimikrobiálne vlastnosti a je užitočný pri nachladnutí.
- Med je špajza vitamínov a minerálov, zlepšuje imunitu slabých ľudí, odporúča sa pre deti.
Chutný produkt s každodenným používaním v malom množstve zmierňuje problémy s hypertenziou a srdcovým ochorením. Je to jednoducho užitočný dezertný výrobok, ktorý nahráva sladkosti počas pitia čaju.
Avšak po užití tekvicového medu by ste mali vždy ústa čistiť, pretože účinné látky a glukóza vedú k zubnému kazu. Nemali by ste konzumovať med pre diabetikov zo zrejmých dôvodov. Tekvový med by nemal konzumovať chronický pacient počas exacerbácie.
Príprava tekvicového medu
Ako včelársky výrobok je tekvový med elitný, vyrábaný v malých množstvách a potreba je vysoká.Prírodný med od včelára je možné zakúpiť len na miestach, kde sa na mnohých hektároch nachádzajú tekvicové melóny. Iba vtedy, keď nie sú k dispozícii žiadne iné medoviny, budú včely súhlasiť s tým, že budú mať drobné úplatky z tekvicových kvetov. Veľké žlté gramofóny majú veľa peľu, ale produkujú malý nektár, asi 30 kg medu na hektár. Preto sa medu z tekvice vyrába v Baškiri, kde sa tradične rozvíja množstvo tekvíc a včelárstva. Môžete ju rozlíšiť svojou žiarivou žltou farbou, neprítomnosťou horkosti a nádychom a vôňou melónu.
Ľudia sa naučili odstrániť všetko, čo je z buničiny užitočné, a premeniť ich na sirupovú sirup. Tento med je menej účinný ako prírodný, ale aj veľmi užitočný produkt. Získanie tekvicového medu na báze cukru nebude spôsobovať ťažkosti.
Existuje niekoľko receptov na tekvicové medy, z ktorých každý môže byť použitý doma. V každom prípade musíte najprv vybrať zrelú malú tekvicu a starostlivo umyť kôru. Ak je med z celého ovocia, mal by byť umiestnený v kontajneri.
Oddeľte koreň z chvosta v tekvicu ostrým nožom a nastavte ho na spodnú časť panvice s celou stranou. Otvor by mal umožniť, aby si ruka zvolila semená z dutiny. Cukor sa naleje do výslednej nádoby a je pokrytý korku s chvostom tekvice na vrchu. Panvicka je pokrytá, takže prach neklesá a zasúva sa do teplého tmavého miesta. Mäkká kôra z tekvice bude hovoriť o pripravenosti medu, ale kvasenie by malo trvať najmenej 10-15 dní.
Po otvorení korku môžete vidieť plesne na stenách tekvice zhora, pretože kompozícia je zadok a steny neboli chránené.Teraz potrebujete panvicu, ktorá sa starala o čistotu. Kôra je mäkká, ovocie je ťažké odstrániť.Je však možné vytvoriť dieru v spodnej časti a zdvihnúť uvoľnenú vodnú kožu. Takto sa zhromaždí čistý med a plesne sa stierajú a odstránia. Zvyšok kandizovanej tekvice sa môže premeniť na kandizované ovocie.
Tento produkt z chladničky sa používa mesiac. Pri dlhodobom skladovaní môže byť kompozícia varená pri nízkych teplotách a získať viskózny tmavý med, ale po tepelnom spracovaní bude menej užitočná.Nalejte sterilizované jedlá med môže byť uložený na tmavom chladnom mieste.
Tekvový med sa stáva drahším a liečebným, kde miesto cukru používajú akýkoľvek druh prírodného medu.
Tekvový med pripravený na základe prírodného kvetinového produktu je viac hojivý.Držia sa v tekvicu až týždeň, hotová zmes sa používa ako liek, lyžica s teplým čajom alebo infúziou liečivých bylín.
Recept na tekvicový med pre okamžité varenie pozostáva z rezu tekvicových plátkov vo večerných hodinách do sklenených alebo smaltovaných nádob a plniaceho cukru s krájaním. Potom, čo stál cez noc, dýňová dá šťavu, ktorá sa naleje, a kúsky sú varené až do mäkkého, pridaním pikantnej mäty, klinčekov a škorice. Tento produkt sa tiež považuje za med s vedľajším produktom - šťavou.
Akýkoľvek tekvicový med pripravený včelami alebo ľuďmi nemožno použiť ako prísadu do horúceho nápoja. Aminokyseliny a iné organické užitočné prvky koagulujú pri zahrievaní nad 50 stupňov. Preto je najskôr pripravená infúzia alebo čaj a po ochladení sa pridáva vhodný med.
