obsah článku:
bohatou čerešňovou úrody a žiada v pohári. Okrem konzervovaného džemu, kompótu, džemu, sladkých čerešní v ich vlastnej šťave na zimu bude v tomto zozname veľká rozmanitosť.Pri takejto príprave je potrebné starostlivo vyberať sladké čerešne, aby neexistovali žiadne prehnité bobule. Dokonca aj jedna vec môže zničiť celý kus. Zrelé a čerstvé ovocie je vhodné na skladovanie vo vlastných šťavách.Čerešne sú hustšie v štruktúre ako čerešne, keď sú vystavené horúcim teplotám, nestratia svoj tvar. Preto sa nemusia držať v studenej vode krátky čas pred konzervovaním ako čerešňa.
Sladká čerešňa vo svojej šťave, uzatvorená na zimu, je ideálna ako náplň pre lahodné koláče alebo koláče. Na tento účel je žiaduce chrániť plody bez cukru. Vezmite pripraviť čerešne biele, ružové, červené odrody, stlačenie okraj do pohárov a sterilizovať v panve po dobu 10-15 minút. Potom uzatvorené a zapečatené a odoslané do skladu.
Biely čerešňové vo vlastnej šťave sa semenami na
receptu čerešní vo vlastnej šťave na bielom zimné odrody potrebujú litrových pohárov. Na jednu takúto nádobu sa použije približne 700 gramov priemernej sladkej čerešne. Cukor musí byť tiež odobratý tak, aby zabral ¼ objemu nádoby( približne 200 gramov).Tento recept poskytuje postup na sterilizáciu pohárov s čerešňami vo vnútri.
Príprava:
- Sterilizujte sklenenú nádobu podľa vášho výberu. Jedna nádoba môže byť spracovaná horúcou parou pomocou kanvice, ale ak plánujete uzavrieť veľkú dávku ovocia, potom sa tento postup najlepšie vykoná v rúre alebo v mikrovlnnej rúre.
- Nalejte neúplnú šálku cukru.
- čerešne umývanie, zbaviť sa pokazený, odstráňte listy a stonky.
- Vyplňte nádobu na vrchol s bobuľami. Nalejte varené čerešne s vriacou čistou vodou cez ramená.Nie je potrebné doplniť krk, pri sterilizácii vyplní prázdna čerešňová šťava.
- V dolnej časti panvice položte čistý uterák, kryt ho vodou a mierne ho zahrejte. Vložte poháre čerešní do panvice tak, aby sa teplá voda dostala do ramien. Začnite sterilizáciu trvajúcu 30 minút.
- Jemne vytiahnite pomôcky z panvice pomocou čepov, pevne priskrutkujte uzávermi, otočte ich a pred ich ochladzovaním ich zabaľte. Nasledujúci deň dajte obvyklé miesto a vložte do komory.
Ak sa po sterilizácii pohárov čerešne, ktoré nie sú povolené dostatok šťavy, a nechali voľné miesto až po okraj, je nutné naplniť vriacou vodou. Iba potom môže byť zapečatené viečkami.
čerešňa ružová, čierna odrôd vo vlastnej šťave s sterilizácie
tyčinky čerešní na zimné recepty nie sú príliš rozmanité, ale napriek tomu si vyžadujú osobitnú objednávku v ich uchovanie. Príprava bude vyžadovať 700 gramov stredne veľkých sladkých čerešní, ktoré by mali byť v litrovej nádobe alebo v dvoch pol litroch.100 gramov cukru spôsobí, že polievka nebude dostatočne sladká, čo ďalej umožní používanie bobúľ na pečenie. Do sirupu sa dostane 0,5 litra vody.
Príprava:
- Bobule zbaviť odpadkov, umývanie a chvosty.
- Naplňte čistú, sterilnú nádobu s čerešňami. Zakryte cukor.
- Varte vodu a nalejte ju do nádoby.
- Odošlite pohár na 10-minútovú sterilizačnú procedúru.
- Pevne utesnite plechové veká.Prepnite deň.Ochlaďte ustanovenia v komore.
Spodná časť panvice pred sterilizáciou musí byť vždy potiahnutá tenkou handričkou, aby sa zabránilo praskaniu sklenenej nádoby pod vplyvom horúcej teploty.
Sladká čerešňa vo svojej šťave bez sterilizácie
Sladká čerešňa vo svojej vlastnej šťave na zimu bez sterilizácie zabezpečuje jej uloženie bez kameňov. Recept bude vyžadovať 2 šálky čerešní a 1 šálku cukru. Bezpečnosť poskytne 1 lyžičku kyseliny citrónovej. Plody týchto opatrení v zime môžu byť konzumované bez obáv o kosti.
Príprava:
- Odstráňte chvosty, lístie a opláchnite plody s roztrhanými bobuľami. Vložte do šľachy a nechajte všetku vodu vybiť.
- Odstráňte kosti a pošlite čisté predsterilizované poháre.
- Naplňte cukor a kyselinu citrónovú.Vylijte prísady vriacej vody. Je potrebné opatrne naliať, tenký prúd, aby sklo nebolo prasknuté.
- Po uzávere ihneď upchali pevne veko. Zbaliť, nie je potrebné.
Príliš koncentrovaná šťava z bobúľ vyžaduje riedenie vriacou vodou podľa pomeru zodpovedajúcemu vašej chuti.
Klasické receptúry sladkého višne sa môžu meniť pridaním ďalších bobúľ alebo ovocia. Môžete tiež pridať rôzne korenie saturovať chuť s určitými poznámkami. Lahodné bobule ste pripravili!
