Vsebina članka:
Pšenična kaša je poceni in zelo uporaben izdelek. Da bi bilo okusno, morate poznati nekaj skrivnosti njegove priprave. Pripravili smo najboljše recepte za pripravo zelo okusne jedi pšeničnega žita.
Značilnosti pšenične žitarice
Pšenični drobljenci so predelani( zdrobljena, zmleta) trda pšenica z velikimi, majhnimi ali srednje velikimi zrnci. Ima zelo bogato kemično sestavo: vitamini
- ( skupine B, A, E, F itd.).
- Minerali( magnezij, jod, cink, kalcij, fosfor itd.).Proteini
- ( 16 g), maščobe( 1 g), ogljikovi hidrati( 70 g).
Povprečna vsebnost kalorij pšenične kaše na vodi je 330 kcal.
Pšenična kaša je resnično skladišče hranil, zato njena uporaba prispeva k obnovi mikroflore v črevesju, izboljšanju presnove, normalizaciji kislinsko-baznega ravnovesja v telesu, znižanju ravni holesterola.
Pri kuhanju se ta žitarica uporablja za pripravo prvega in drugega jedi, solate, pite, jedi itd. Žitarice se najpogosteje uporabljajo za pripravo kaše na vodi, buji in mleku. Lahko je slana, pikantna ali sladka. Spodaj so najboljši recepti za kuhanje pšenične kaše kot glavne jedi ali priloge za ribe / meso / mesne kroglice.
Ne glede na izbrani recept, priporočamo, da pred kuhanjem perite, kar vam bo pomagalo, da se znebite prevelikega škroba in različnih onesnaževalcev.
On Water
Recept za pšenično kašo na vodi je dokaj preprost. To je univerzalna metoda kuhanja žit. Posoda bo odlična možnost za zajtrk, kosilo ali večerjo. Poleg tega potrebujete najmanj sestavin za kuhanje.
Kako pripraviti pšenično kašo na vodi? Pred kuhanjem se odločite za želeno konsistenco končnega izdelka.
Če potrebujete viskozno, vodeno konsistenco, boste potrebovali 4 skodelice vode za kuhanje 1 skodelice žit, glede na okusne preference. Ni potrebno čakati na vrelo vodo vnaprej, dovolj je, da vse posode dodamo v posodo in občasno premešamo, da ne opekline. Po kuhanju segrevajte toploto in kuhajte, dokler ni pripravljena. Zrna morajo nabrekniti in postati mehka, v povprečju traja 40-50 minut. Po kuhanju lahko na okus dodate oljčno olje, korenje in čebulo, zelenjavo itd. .
Kako kuhati pšenično kašo v vodi drobljivo?Če imate raje drobljivo teksturo končnega izdelka, potem za kuhanje vzemite vodo in zdrob v razmerju 3: 1.Sestavine dajte v lonec, posolite in / ali dodajte sladkor in ga položite na ogenj. Ne prekrivajte s pokrovom. Po vrenju počakajte, da se žitarice po približno 10 minutah enakomerno pomešajo z vodo in dodamo 50 g masla, nato še 10 minut kuhamo na počasnem ognju in ugasnemo ogenj. Pokrijte in pustite nezrela zrna, da nabreknejo do 40 minut.
Kaša iz temnega in velikega obdelanega zrnja bo bolj drobljiva kot od lahke in fine.
Da bi dobili gosto gosto konsistenco, je potrebno zmanjšati delež vode na 2 kozarca na 1 skodelico žit. Ne smemo pa pozabiti, da se bo v tem primeru zrnje izkazalo za premalo in posledično trdo, skupna masa pa bo precej suha. Toda ta metoda kuhanja ima svoje prednosti, saj izdelek prihrani bolj dragocene snovi.
Po kuhanju lahko kašo v vodi postrežemo z:
- suho sadje
- sadje;Krema
- ;Jagode
- ;
- omaka;
- meso / ribe in drugi proizvodi.
Mleko
Ta način kuhanja je idealen za zajtrk ali hranjenje otroka. Bolje je, da izberete srednje velika žita, tako da je kaša mehka in mehka. Za kuhanje dodajte 3 skodelice mleka, 2/3 skodelice žitaric, sol, sladkor v posodo in kuhajte, dokler ni pripravljena( v povprečju pol ure po vrenju).Dodajte maslo končnemu izdelku.
Za bolj okusno jed, dodajte kašo rozine, suhe marelice, naribano jabolko, hruško, rezine svežih jagod, banane itd. Izkazalo se je, najbolj hranljivo, bogato in okusno je bolje, da kuhamo pšenično kašo na juho. Piščančja juha - idealna za to vrsto žit. Za kuhanje bo potrebno:
- Piščančje meso.
- Voda.
- Sol.
- Pepper.
- Bay list.
Priporočljivo je, da se deleži piščančjega mesa in vode vzamejo v razmerju 1: 2.Ta juha bo precej nasičena, okusna in ne močno maščoba. Vse sestavine položite v ponev in kuhajte, dokler meso ni popolnoma kuhano.Čas kuhanja je odvisen od količine mesa in vode.
Dlje ko kuhate meso, bo bogatejša juha.
Nato odstranite piščanca in dodajte žito v juho v razmerju 1: 3.Okus pšenice žita odlično dopolnjujejo pražene korenje in čebulo, medtem ko bo kaša kuhala, morate popražiti. Za 1 skodelico žit, 1 čebulo in 1 srednje velika korenček bo dovolj. Potrebno jih je očistiti, oprati, rezati / drgniti in pražiti v sončničnem olju na srednjem ognju, dokler se ne pojavi svetlo zlato rjava. Nato dodajte kašo in premešajte. Kuhano meso postrežite skupaj s pripravljeno jedjo.
Med kuhanjem ne pozabite neprestano mešati kašokrup bo enakomerno absorbiral vodo in ne bo goril.
V multi-štedilniku
Pšenična kaša v štedilniku je eden najpreprostejših načinov kuhanja. Konec koncev, hostesa ni treba nadzorovati vrelišča, pripravljenost izdelka, posegati. Zaradi tega se pojavi veliko prostega časa, ki ga lahko opravljate sami. Poleg dejstva, da kuhanje kaše praktično ne zahteva udeležbe hostese, je žitarica zelo okusna, nežna in mehka.
Pšenična žita v multivariatni vodi zahtevajo enak delež kot pri kuhanju v ponvi. Da bi dobili srednje, ne tekoče in ne gosto konsistenco, bo 1 skodelica žita zahtevala 3 skodelice vode( mora biti vroče, sicer bo naprava morala porabiti dodaten čas za ogrevanje tekočine).Sestavine dajte v skledo z več jedmi, dodajte sol / sladkor, maslo.Če želite, dodajte naribane korenje in nasekljano čebulo. Zaprite pokrov in ga namestite na ustrezen način delovanja, odvisno od modela, ki ga lahko imenujemo »Žita«, »Kashi«, »Multipovar«, »Mlečna kaša«, itd."Languor", "juha".Povprečen čas kuhanja je pol ure. Da bi bil sapelj bolj otečen in mehkejši, ga ne morete takoj odpreti, pustite, da se kuha še 20 minut, kaša v počasnem štedilniku pa je drobljiva in sočna.
Na enak način v počasnem štedilniku lahko kuhate kašo v mleku, juho. Za okus lahko dodamo različne začimbe, začimbe: cimet, baziliko, kardamom, curry, papriko, lovorov list, vanilijo, ingver, zelenico in še več.
Zdaj veste, kako kuhati pšenično kašo v vodi, drobljivo, tanko ali debelo, s katero sestavine je ta žitarica najbolje kombinirati in s katero jo lahko postrežemo kot končni izdelek. Izberite svoj najljubši recept in začnite kuhati to koristno in zelo okusno jed.
