Ali veste, kako kuhati okusne zamrznjene zelje?

Polnjeno zeljePripravljeni so po različnih receptih in če so bili izdelani veliko, prenašajo zamrzovanje. Ostaja le, da ugotovimo, kako kuhati zamrznjene zeljene zvitke. V ponvi ali v pečici, odmrzovanje ali ni vredno, kuhamo ali še vedno obara? Torej, razkrivamo vse skrivnosti kuhanja polizdelkov.

V ponev

Začnimo z najlažjo potjo - kako kuhati zamrznjene zelje v zvitku. Dobro je, da zelja ne potrebuje odmrzovanja. Dovolj je, da se posoda segreje z visokimi stranicami in na njej položi prazno.

Uporabljajte samo ponev iz litega železa. V njej polizdelki ne le ne držijo, temveč se tudi dobro opečejo in ugasnejo.Če ne, lahko uporabite lonček z debelimi stenami.

Če nameravate kuhati mesne polizdelke, lahko hkrati pripravite omako za omake.Če želite to narediti, polnjene zelje razširila v vrstah, jih peppered z naribanim surovim korenjem in narezanimi čebulo. Vsebino napolnite z vodo tako, da popolnoma prekrije ovojnice. Pokrijte s pokrovom, postavite posodo na peč in, ko vsebina zavre, zmanjšajte toploto na minimum, dodajte paradižnikovo kremo, kislo smetano, sol in poper po okusu in kuhajte, dokler ni popolnoma kuhana( 40-60 minut).

Kako kuhati okusne zamrznjene zelje v zvitku

Za 1 kg zamrznjene pripravljene hrane boste potrebovali dve korenček in sol s poprom. Za pripravo omake je treba pripraviti 3 žlice.lrastlinsko olje in paradižnikovo moko z moko v dveh izdelkih.lvsako sestavino. In zdaj o tem, kako kuhati zamrznjene zelje v zvitku:

1. Prvi korak je odmrzovanje zelja. To naredite ali na običajen način na mizi, dve uri pred kuhanjem jemljite zelja iz zelja. In to lahko naredite lažje - jih postavite v mikrovalovno pečico v načinu "Odtajanje".Pripravljene polizdelke dajemo v ponvico z debelim dnom.
2. Korenje se opere, očisti in nariba z drobnim ribnikom.
3. Korenje se razprostira po površini zelja.
4. V posodo nalijte vodo, tako da prekrije njeno vsebino, pa tudi sol in poper.
5. Ostaja samo ugotoviti, koliko kuhati zamrznjene zeljene zvitke. Po tem, ko ste postavili lonec na ogenj, počakajte na vrelišče, zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte eno uro.
6. Medtem nadaljujte z omako. Ogrevanje ponve, prepražimo moko v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Nato zmeša mešanico s toplo vodo in jo zavre, dokler se ne zgosti.
7. Ko je čas kuhanja za zeljene rolice končan, se v njih vlijejo omake, dodajo fino narezani zelenici in kuhajo približno 10 minut.

Vse, jed je pripravljen. Lahko ga položimo na krožnik in nastavimo na obrok.

Multivarka za pomoč pri

Takšna enota je v skoraj vsaki kuhinji. To je zelo priročno in vam omogoča, da kuhamo različne jedi. Zato je vredno razmisliti, kako kuhati zamrznjene zelja v počasnem štedilniku:

1. Najprej pripravite omako.Če želite to narediti, vzemite korenček, ga očistite, obrišite z rijem in ga pošljite v enoto, ki ste ga predhodno nastavili na način "Frying" ali "Baking".
2. Čebulo se olupi, fino seklja in pošlje v korenček skupaj s paradižnikovimi pastami. Vsebino je treba dobro mešati.
3. Ko se zelenjava ocvrti, dodamo malo tople vode ali juho, da postane omaka tanjša, jo malo zavremo in vlijemo v globoko posodo.
4. Zamrznjeni zeljeni zvitki so zdaj v vrsti, po možnosti na boku, tesno nameščeni v skledo večnamenskega kuhalnika. Ni vam treba odmrzniti. Zgoraj se nalijejo z omako in po nastavitvi načina "Kaljenje" pripravimo 1-1,3 ure.

Za kuhanje lahko uporabljate različne omake. Nekatere gospodinje dodajo česen, različne začimbe ali druge sestavine. Sorta nikoli ne boli.

Vse, lahko sedite za mizo.

Yummy iz pečice

Zgoraj smo že opisali, kako kuhati v zamrznjenem zelju. Sedaj jih poskusite peči v pečici. Izkazalo se je zelo okusno.

V procesu kuhanja poskusite goloba položiti v eno nadstropje. To jim bo omogočilo, da se dobro spečejo in hitro.

Kuhanje:

1. Polizdelke vzamemo in jih prepražimo v predgreti posodi z malo olja. Ko "ovojnice" postanejo zlate barve, jih prestavijo v pekač.
2. Za omako očistite veliko korenček in ga vtrite v ribe z velikim premerom lukenj.
3. Glava čebule je olupljena in narezana na majhne kocke.
4. Posodo segrejte, zlijte maslo in prepražite narezano zelenjavo, dokler se ne skuha.
5. V drugi ponev, raztopimo nekaj masla, dodamo moko in jo prepražimo, dokler ni zlato.
6. Mleko se nežno vlije v mešanico moke. Ne pozabite nenehno posegati, da ne bi nastali grudice.
7. Po nekaj minutah kuhanja omake praženo zelenjavno mešanico nanesite v njo, nato pa prelijte z nadevom.
8. Posoda s polizdelki se pošlje v pečico, segreto na 180 stopinj, in peče približno pol ure.
9. Zdaj pripravite omako, ki bo polila končne zelja. V preostali sok v ponev, sprosti po cvrtje polizdelkov, vlijemo v paradižnikovo pasto, dobro premešamo in nato vlijemo v kislo smetano.
10. Dodajte smetano. Potrebujejo toliko, da je omaka dobila želeno konsistenco. V tem primeru upoštevajte, da se pri kuhanju omake malo zgosti. Kuhajte 5-10 minut.
11. Gotovi zeljeni zvitki se napojijo s kremno omako in postrežejo za mizo.

Pred kuhanjem zamrznjenih zeljenih zvitkov je potrebno upoštevati še nekaj pravil:

1. Namesto smetane lahko uporabite juho, po možnosti meso ali vodo. Biti mora vroče, vendar ne vrele vode, sicer bo kisla smetana skrčena in posoda bo pokvarjena.
2. Ko pripravljate omako, opazujte ogenj - mora biti majhen, tako da kuhalni izdelek ne gori.
3. In ne zavremo omake, mu ni všeč.

Predstavili smo vam, kako na različne načine kuhati zamrznjene zeljene zvitke. Poskusite poskusiti in poiščite najbolj okusno rešitev za sebe.

Video recept za domače okusno polnjeno zelje