Recepti za solato iz avokada

Vsebina članka:Že dolgo je glavna sestavina mnogih jedi.Častno mesto med njimi je avokadova solata, katere recept je preprost, rezultat pa vas bo navdušil z odličnim okusom. Mehika je rojstni kraj tega nenavadnega hruškastega sadja. Zato ni presenetljivo, da so jedi iz nje del mehiške kuhinje. Najpogosteje so sadne in zelenjavne jedi pripravljene iz sadja.

Recepti za solato iz avokada se običajno priporočajo, da se posoda napolni z limoninim ali limoninim sokom, ki pulpi ne omogoča oksidacije.

Kruška aligatorja za okus po kikirikijevem maslu in se dobro ujema z morskimi sadeži, piščancem, paradižnikom, kumaricami. Ponujamo vam izbor receptov za izdelavo avokadovih solat, ki vsebuje najbolj priljubljene in okusne jedi na osnovi aligatorskih hrušk.

S kozicami in češnjevim paradižnikom

Krožnik je zelo lahek in svetel, kot nalašč za poletje. Posebna gurmanska solata daje solatam s kislimi luknjami. Določeno število sestavin je namenjeno za 6-8 obrokov.

Sestavine:

instagram viewer
• limonin sok iz pol sadja;
• olupljene in kuhane kozice - 0,1 kg;
• kis 6% - 3 žlice.
• plod avokada - 0,35 kg;Rastlinsko olje
• ;
• Cherry paradižnik( če ne, lahko zamenjate dva kosa navadnih) - 0,3 kg;
• sol;
• čebula - 0,1 kg;
• kuhana ali prečiščena voda - 10 žlic l.
• črni poper, po možnosti sveže zmlet.

Po želji dodajte peteršilj ali cilantro.

Priprava:

1. Olupite čebulo in drobno narežite.
2. Pripravite marinado iz vode in kisa, rahlo nasoljene.Čebulo položimo v marinado in pustimo 30 minut.
3. Medtem si paradižnik operemo in narežemo na koščke.
4. Operite avokado, odstranite kost in narežite na majhne kocke.
5. Sadje nalijte z limoninim sokom.
6. V skledo za solato zmešajte vse pripravljene sestavine( pred-izčrpajte marinado iz čebule).Po okusu dodajte poper in sol.
7. Rastlinsko olje se vzame za preliv.

Eksotična tuna

Uporaba konzervirane hrane je pogost pojav pri izdelavi kulinaričnih mojstrovin. Nudimo pripravo solate z avokadom in tuna z dodatkom rdečega fižola in zelenjave. Ta recept je namenjen za 2 obroki.

Sestavine:

• rdeči fižol - 0,06 kg;Avasod - 1 sadje;
• mešanica solat - 0,05 kg;
• paradižnik - srednji, 2 kos;
• tuna( v konzervah; ribe kuhane v lastnem soku) - 1 pločevinka;
• sveža kumara - 0,01 kg;
• lok - 1 glava.

Za točenje goriva:

• česen - 1 klinčki;
• gorčična žita - 1 čajna žlička;
• sol - po okusu;
• granulirani sladkor - 0,5 tsp;
• grozdni kis - 1 sladica.l.
• oljčno olje - 50 g( zaradi pomanjkanja ga lahko zamenjamo z zelenjavo).

Metoda priprave:

1. Najprej morate kuhati fižol, ga odstraniti iz vode in ohladiti.Če želite, lahko nadomestite sveže fižol za konzervirane. Torej bodo stvari hitrejše. Ne pozabite izpustiti tekočine iz kozarca.
2. Operite avokado, lupino in narežite na majhne rezine.
3. Operemo kumare, jih narežemo po dolžini in jih narežemo na polkrog.
4. Olupljeni čebulo prerežite na polobročke ali obročke.
5. Paradižnik umijte in nasekljajte.
6. Namestite solato v skledo za solato, na vrhu pa paradižnik.
7. Naslednje plasti so kumare, polkrogi čebule, pripravljeni fižol, rezine avokada in enakomerno porazdeljene rezine tune.
8. Za polnjenje zmešajte sestavine, ki so zanj namenjene( česen položite s stiskalnico), dobro premešajte in enakomerno prelijte solato.

Kumara z aligatorjem

Solata iz avokada in kumaric je zelo enostavna za pripravo in jo lahko z zaupanjem položite na počitniško mizo.

Sestavine:

• kumare - 1 kos;
• lok - 1 glava;Avasod - 1 sadje.

Za polnjenje:

• limonin sok - 2 žlici.l;
• voda - 2 žlici.l;
• peteršilj - 2-4 vejic;
• kisla smetana - 2 žlici.l;
• majonez z nizko vsebnostjo maščob - 0,08 kg.

Priprava:

1. Če želite napolniti, peteršilj sperite pod tekočo vodo, odcedite na brisačo in lepo naseknite.
2. Zmešamo kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe majoneze, vode in limoninega soka. Peščeni peteršilj vlijemo s pridobljenim kremastim limoninim sokom, premešamo in pošljemo v hladilnik 10 minut.
3. Operite kumare, narežite na polobročke. Enako storite z lokom.
4. Odlepite avokado, odstranite kosti. Narežite na kocke.
5. Pripravljena zelenjava se spremeni v skledo za solato, premeša in prelijemo s prelivom.

Pražene kozice s česnom lahko postrežete s solato.

Paradižnik z začimbami in avokado

Ali je na dvorišču zima in želite kaj okusnega? Privoščite si solato z avokadom in paradižnikom. Idealno za hladne pore!

Sestavine:

• limona - polovica sadja;
• solatna čebula - polovica glave;
• črna mleta poper;
• Provansalska zelišča v suhi obliki - po okusu;
• avokado - 1 sadje;
• Paradižnik sorte češnje - 5-6 kosov;
• groba morska sol - po okusu;
• oljčno olje - 2-3 žlice.

Priprava:

1. Avokado se razdeli na polovico, lupi in odstrani kost. Sadje razrežite na rezine.
2. Poperemo paradižnik in ga narežemo na pol. V odsotnosti takšnih paradižnikov, lahko vzamete običajne, vendar majhne sadike in jih razrežite na koščke.
3. Odlepite in narežite žarnico na pol obročke.
4. Vse sestavine položite v skledo za solato, potresemo z limono, potresemo z mletim poprom, začimbami, soljo in začinimo z oljčnim oljem.

Piščančji file z avokadom in zelenjavo

Preferiramo jedi z nevtralnimi okusi? Potem vam bo zagotovo všeč solata z avokadom in piščancem, v kateri ni prevladujočih izdelkov.

Sestavine:

• Bolgarska rumena paprika - polovica sadja;
• rdeča čebula - 1 srednja glava;
• kumara - 1 kos;
• kuhan krompir - 0,15 kg ali 3 kosi;Majoneza
• - 0,1-0,12 kg;
• črna mleta poper;
• listi solate - nekaj;
• sol - po okusu;Avasod - 1 sadje;
• kuhan piščančji file - 0,15 kg.

Priprava:

1. Odstranite lupino avokada, odstranite kost in razrežite meso na rezine.
2. Olupite čebulo, olupite kumare in lupine ter narežite na tanke rezine.
3. Ogulite gomolje krompirja in papriko ter narežite na kocke.
4. solatne roke v majhne delce.
5. file narežite na kocke. Izdelki
6. se prestavijo v skledo za solato, začinijo z majonezo, dodajo poper in sol ter premešajo.

Aligatorska hruška z rakovastimi palicami

Majoneza solate se štejejo za težke. Vendar to ne velja za solato z avokadom in rakovimi palicami. Da, in kombinacija izdelkov daje nenavaden okus, ki nikogar ne bo pustil ravnodušnega.

Sestavine:

• ohlajene rakovice - 0,2 kg;Majoneza
• - po okusu;
• Kumara - 2 kos.majhna;Zeleni
• - po okusu;
• koren zelene - 0,05-0,1 kg( neobvezno);
• avokado - 1 sadje.

Metoda priprave:

1. Kumare temeljito operemo in narežemo na kocke.
2. Zelenice izperite pod tekočo vodo in drobno narežite.
3. Operite avokado, naredite rez na kost, ga razdelite na dve polovici in izvlecite kost.
4. Odrežite celulozo na kocke.
5. Avokado vlijte z limoninim sokom, da se sadje ne oksidira.
6. Rezane rakovice.
7. Vse sestavine vstavite v posodo za solato.
8. Če ste dodali zeleno solato v solato, jo morate fino naribati.
9. Sol in napolnite solato takoj pred serviranjem.

Kot lahko vidite, so recepti za solato avokada zelo preprosti. Poleg tega vsebujejo izdelke, ki so na voljo vsem. Privoščite si in naredite eksotično solato za večerjo. Verjemi mi, ne moreš se odlomiti od njega!