Izdelovalec jogurta - kako izbrati najboljšega? Izbirna merila, ocena

Proizvajalec jogurta je gospodinjski aparat, namenjen za izdelavo mlečnih izdelkov doma. Z njim lahko dobite okusen in hranljiv jogurt, kefir ali kislo smetano z veliko vitaminov in koristni laktobacili, in kar je najpomembneje - njihova sestava bo vedno popolnoma naravna, brez škodljivih barvil in konzervansi. Kako izbrati dobrega, bo opisano v tem članku.

Danes tako uporabna tehnika kot proizvajalec jogurta pridobiva vse večjo priljubljenost med ljudmi, ki spremljajo svoje zdravje in se trudijo pravilno jesti. Trgovine imajo široko paleto različnih modelov teh naprav in če razmišljate o nakupu katere izmed njih kmalu, vendar se še niste odločili, koga potrebujete, vam bomo z veseljem dali nasvete, kako izbrati in kaj je pomembno vedeti tega.

Kaj je proizvajalec jogurta in kako deluje

Vsak proizvajalec jogurta je posoda z debelimi stenami in prozornim pokrovom, znotraj katerega so posode za končni jogurt ali druge kisle mlečne izdelke. Toplo mleko se vlije v posebne skodelice, ki so priložene napravi, vanje pa dodajo tudi fermentacijo, ki vsebuje žive bakterije. Nato morate vklopiti izdelovalec jogurta, po katerem bo mešanico ogrela na 40 stopinj in vzdrževala to temperaturo, dokler izdelek ne bo popolnoma kuhan. Pomembno je vedeti, da najboljši modeli nikoli ne kršijo tehnologije kuhanja in vedno ustrezajo nastavljeni temperaturi.

Za kaj je potrebno

Sodobni ljudje, ki imajo radi zdravo prehrano, uživajo v uporabi proizvajalca jogurta iz različnih razlogov:

• skoraj vsi fermentirani mlečni izdelki v trgovini vsebujejo barvila in konzervanse, ki lahko povzročijo alergijsko reakcijo, zato se mnogi odločijo za uporabo skute, jogurta, kefirja za lastno izdelavo in se zatečejo k pomoči tega gospodinjstva instrument;
• v dobrem proizvajalcu jogurtov so za prehrano otrok katere koli starosti pripravljena zelo zdrava in okusna hrana;
• če ima oseba bolezni prebavnega trakta, lahko s to napravo pridelate visokokakovostno hrano, ki ne bo škodila zdravju;
• tisti, ki želijo shujšati, lahko sami pripravijo nizkokalorični jogurt, za to je dovolj, da preprosto izberejo mleko za prihodnje priboljške z nizkim odstotkom vsebnosti maščobe;
• za ljudi s sladkorno boleznijo je izdelovalec jogurta nepogrešljivo orodje pri kuhanju fermentirani mlečni izdelki, ki jih lahko pozneje varno zaužijete in ne skrbite za svoje zdravje

Kaj so

Te naprave so razdeljene na dve vrsti dela:

1. Termoze za izdelovalce jogurta. Tu se skodelice izdelkov počasi segrejejo na zahtevano temperaturo, običajno okoli 60 stopinj. Po tem se naprava izklopi, in ker ima močno toplotno izolacijo ohišja, toplota dolgo ostane v notranjosti, zaradi katere pride do rasti kislih mlečnih bakterij. Izdelek se v takšnem proizvajalcu jogurta kuha precej hitro, v približno 5 urah, v aparatih druge vrste pa v 8-10 urah. Edini negativni učinek so visoki stroški takšnih modelov.
2. Naprave s konstantno temperaturo ogrevanja. Po začetku dela temperatura v proizvajalcu jogurta hitro doseže 40 stopinj in zdrži do zaustavitve. Prednost enot te vrste je, da jih je mogoče namestiti v skodelice ali kozarce poljubne velikosti. Na žalost je pomanjkljivost teh modelov hitro segrevanje, zaradi česar se lahko temperatura kuhanega izdelka znatno poveča, njegova kakovost pa ne bo izpolnila vaših pričakovanj. Poleg tega ni časovnika za samodejni izklop.

Enote se razlikujejo po številu zabojnikov, ki so v njih:

1. 
   Izdelovalec jogurta, ki prihaja z več skodelicami. Naprava lahko vsebuje od 4 do 15 skodelic. Takšna naprava je lahko uporabna v hiši, kjer živi velika družina, in v vsaki od posod lahko kuhate jogurt različne sestave in okusa. Ta sorta velja za velik plus, pomanjkljivost takšnih modelov pa je dolgo pranje posode po uporabi;
2. Naprava, ki vsebuje eno posodo. Prostornina posode te naprave je od 1 do 1,5 litra. Ta model je primeren za tiste, ki načrtujejo kuhanje velike količine jogurta, skute, smetane in ga hitro uporabljajo za jedo ali izdelavo slaščic. Prednost tega proizvajalca jogurta je prejem večje količine izdelka, pomanjkljivost pa je nezmožnost priprave različnih receptov v eni seji.

Proizvajalci jogurtov imajo lahko tudi skodelice različnih materialov, ki so:

• steklo - takšne jedi izključujejo možno verjetnost sproščanja snovi, škodljivih za zdravje med pripravo izdelka. Če pa se kozarec pokvari, ga morate zamenjati s kakšnim drugim, saj se ne prodajajo ločeno od proizvajalca jogurta;
• plastika - te skodelice so narejene iz plastike za živila, ki je popolnoma varna pri segrevanju in lahko prenese nizke in dokaj visoke temperature. Plastične posode so priročne in lahke, za razliko od steklenih se ne lomijo in dobro operejo.

Kako izbrati dober model in kaj je pomembno vedeti

Preden greste v trgovino, da izberete takšen gospodinjski aparat zase, je pomembno, da preučite glavne parametre, da izberete najboljši in najugodnejši izdelovalec jogurtov, ki je pravi za vas.

Tukaj je treba biti pozoren pred nakupom električnega aparata:

1. Moč. Kljub temu, da vsi proizvajalci jogurta delujejo enako, bo najbolj zanesljiva naprava z zmogljivostjo približno 8-18 vatov. Upoštevati je treba, da moč naprave ne vpliva na kakovost končnega izdelka, njegov okus in rok uporabe, to samo kaže na stopnjo porabljene energije.
2. Metoda upravljanja. Metoda mehanskega krmiljenja je predstavljena v obliki dveh vrtljivih stikal na sprednji strani naprave. S prvo lahko prilagodite čas kuhanja, drugi običajno nadzoruje vzdrževanje določene temperature. Pri modelu z elektronskim krmiljenjem morate tukaj na tabeli najprej nastaviti določen čas delovanja, poleg tega pa tukaj obstaja časovnik, zahvaljujoč katerem se lahko naprava samodejno izklopi, ko se kuhanje približa konec. Izdelovalec jogurta brez nadzora začne delovati takoj po priključitvi na omrežje, in ko je jogurt pripravljen, morate samo odklopiti vtič.
3. Zmogljivosti za izdelke. Izberete lahko model brez očal z eno veliko posodo s prostornino približno 1,5 litra. Toda kljub temu bo naprava, ki ima določeno količino posod, bolj priročna za uporabo. V večini primerov komplet vključuje 5-8 posod s pokrovi, njihova prostornina je lahko drugačna, od 100 gramov do 200 gramov. Material posode je bolje izbrati iz plastike in ne iz stekla, saj bodo takšne skodelice veliko bolj priročne za uporabo.

Dodatne funkcije

Pomembno je biti pozoren na možnosti naprave, da ugotovite, ali jih boste uporabljali ali ne, saj je cena elektronske naprave morda višja zaradi prisotnosti kakršnih koli posebnih funkcij.

Ta hišni aparat ima lahko naslednje dodatne storitve:

• Glede na stroške in proizvajalčevo podjetje lahko elektronska naprava vsebuje funkcije: samodejni izklop, zvočni signal o zaključku dela, svetlobni indikatorji;
• Mnogi modeli skodelic imajo predelke s pokrovi. Tu lahko označite datum izdelave izdelka, rok uporabnosti, temperaturo skladiščenja;
• obstajajo naprave, v katerih je kabel zložen v ločen predal za shranjevanje, je zelo priročno pri uporabi;
• če izberete napravo, v kateri se dodatno skuha skuta, bo v priročno kuhinjo prišla velika posoda zaradi lažjega kuhanja;
• po želji lahko kupite aparat za izdelavo jogurta-sladoled. V tem stroju lahko kuhate dve različici različnih jedi. Obstajajo tudi modeli, ki delujejo kot dvojni kotel.

Koristni nasveti pri izbiri

1. Preden izberete dobro napravo, ki bo izpolnila vsa pričakovanja, se morate odločiti, katera od dodatnih funkcij vam bo resnično potrebna. Ne preplačujte za model, ki vsebuje veliko različnih možnosti, ki jih ne boste nikoli uporabili.
2. Če izberete poceni opremo, obstaja priložnost, da se soočite s pogosto težavo pregrevanja izdelka.
3. Naprava s samodejnim izklopom je zelo priročna. Tu je mogoče postopek kuhanja začeti zvečer, nato pa vas zjutraj čaka sveže pripravljen izdelek. Ne pozabite pa, da končni jogurt ne sme biti dlje časa v napravi, saj lahko vse koristne kislo mlečne bakterije umrejo, zato ga morate hraniti v hladilniku.
4. Časovnik je nujna funkcija, zahvaljujoč njemu se izdelek dobi takšen, kot mora biti - gost, nežen in okusen.
5. Obliko in barvo naprave lahko izberete v skladu s svojimi željami, to je le estetski pokazatelj.
6. Najbolje je kupiti model s skodelicami in dodatno posodo, še posebej, če nameravate kuhati skuto in tekoče izdelke.
7. Upoštevati je treba, da je takšna večnamenska naprava kot proizvajalec jogurta za sladoled zelo priročna uporabljajte, vendar je verjetno, da lahko poskusite kombinirati dve različni jedi kakovost.
8. Pri nakupu poskusite dati prednost znanim blagovnim znamkam, kot so Philips, Vitek, Mulinex, ker naprave neznanih proizvajalcev morda niso najboljše kakovost.

Prebrskaj priljubljene modele

Moulinex YG 1001

Eden najbolj priljubljenih in kakovostnih modelov, ki ima na trgu gospodinjskih aparatov dokaj visoko oceno. Izdelovalec jogurta Moulinex je zelo priljubljen med kupci, mnoge gospodinje zaupajo tej znamki.

Ta naprava z elektronskim krmiljenjem in stalnim segrevanjem ima 7 steklenih skodelic po 160 ml. Na voljo so 3 načini kuhanja - 8, 10 in 12 ur, pa tudi dodatna funkcija za kuhanje skute.

Pluzi modela - prisotnost časovnika do 12 ur, slabosti - pomanjkanje zaslona. Cena je približno 3 tisoč. rubljev.

Tefal YG 260132

Modeli blagovnih znamk Tefal so pri nas zelo priljubljeni med kupci. Ta aparat ima relativno nizko ceno in zelo dobro kakovost. Takšen proizvajalec jogurtov lahko izberete in kupite tako v rednih kot v spletnih trgovinah.

Enota ima mehanski nadzor, prostornina posode - 1750 ml, moč - 40 W, 2 načina kuhanja (jogurt, kisla smetana, skuta, kefir).

Prednosti naprave vključujejo prisotnost velike posode z zelo priročno obliko, zaslonom in časovnikom 12 ur. Slabosti vključujejo pomanjkanje kozarcev za jogurt. Stroški enote danes znašajo 3290 rubljev.

REDMOND M5401

Proizvajalec jogurtov znamke REDMOND prav tako ne zaostaja za tekmeci. Ta kakovostni model lahko pogosto najdemo v prodajalnah gospodinjskih aparatov.

Naprava ima kovinsko ohišje, elektronsko krmiljenje z zaslonom. Moč - 50 vatov. V kompletu je tudi 8 posod s 180 grami.

Prednosti sta možnost nastavitve datuma na skodelicah in prisotnost časovnika 12 ur. Slabosti naprave - kozarci z majhno prostornino. Cena naprave je približno 2800 rubljev.

Vitek VT-2602

Naprave te blagovne znamke so splošno znane in so med kupci gospodinjskih aparatov veliko povpraševanje. Proizvajalci jogurtov Vitek sodijo med najkakovostnejše in najbolj zanesljive.

Telo enote je izdelano iz plastike, moč - 12 vatov. Na voljo je 6 steklenih kozarcev po 165 ml. Elektronski nadzor, obstaja merilnik časa do 19 ur.

Pluzi modela - 4 dodatne posode za pripravo skute, priložena je tudi knjiga z recepti. Od minusov - možnost pregrevanja več kot 50 stopinj. Cena aparata je približno 5 tisoč. rubljev.

Philips HD 9141/00

Enota je zelo dobre kakovosti od zaupanja vrednega proizvajalca. Ta model je univerzalen in precej enostaven za upravljanje.

Naprava je zelo zmogljiva in večnamenska, opremljena s funkcijo dvojnega kotla, ima 5 načinov kuhanja, timer in samodejni izklop. Set vključuje 6 steklenih skodelic po 150 ml, prav tako filter. Tu lahko pripravite tudi jogurt v skledi s prostornino 2 litra.

S pomočjo takega električnega aparata lahko vedno kuhate fermentirane mlečne izdelke in različne sladice, pri čemer porabite najmanj svojega časa. Cena te naprave je približno 8 tisoč. rubljev.

Video pregled