Električne peči za kuhinjo: popoln pregled, pravila izbire

Rusija, Moskva, Moskva+79041000555

Nobena sodobna kuhinja ne more brez osnovnih gospodinjskih aparatov. Ključne naprave so električne peči za kuhinjo. Vse te naprave se razlikujejo po načelu delovanja, pa tudi po razpoložljivi funkcionalnosti. V nasprotju s svojimi zastarelimi plinskimi kolegi imajo napredne tehnične parametre.

Vrste električnih štedilnikov

Širok segment električnih štedilnikov, ki jih ponujamo domačim potrošnikom, običajno delimo na naslednje vrste:

1. Standardno. Vse naprave te vrste so opremljene s termičnim elementom iz litega železa. Ta bistveni del električnega aparata je zasnovan za sevanje toplote. Največji plus takšnih naprav je njihov sorazmerno nizek strošek, vendar se zmanjšata poraba električne energije in dolgo ogrevanje.
2. Induktivni. Delovanje takšnih plošč temelji na postopku reprodukcije toka v zaprti zanki, ki se izvaja s spreminjanjem gostote jakosti magnetnega toka. Z indukcijskim ogrevanjem so stroški električne energije minimalni, kazalniki hitrosti ogrevanja naprave pa presegajo parametre vseh drugih peči. Hkrati je minus takšnih inovativnih naprav njihov precej velik strošek.
   instagram viewer
3. Keramična. Keramični električni štedilnik za kuhinjo je opremljen s tračnim ali spiralnim termičnim elementom. Aparat zelo hitro segreva posode in ima ekonomično porabo električne energije. Vendar ima tudi precejšnje stroške in zahteva posode za kuhanje s popolnoma ravnim dnom.
4. Halogen Za razliko od značilnih grelnih elementov se pri takšnih pečeh segrevanje dogaja z uporabo intenzivnih halogenskih žarnic. Razlikujejo se po povprečni porabi energije, visokih cenah in dragem vzdrževanju.

Štedilniki iz litega železa

Običajne kuhinjske električne peči z napravami iz litega železa imajo običajno dve vrsti izvedbe:

• Z emajliranim pultom. Takšna pokritost ob pravilni negi bo dolgo časa ohranila prvotni videz. Pri čiščenju takšne plošče je uporaba kovinskih ščetk in abrazivnih praškov nesprejemljiva.
• S pultom iz nerjavečega jekla. Ta prevleka je bolj stabilna in zanesljiva. Vendar se boji tudi abrazivnih snovi in ​​je nagnjena k pojavu madežev iz vode na svoji površini.

Vse naprave iz gorilnika iz litega železa imajo naslednje sorte:

1. Tradicionalna. Gorilniki srednje intenzivnosti, ki začnejo potek dela v 8-10 minutah po vklopu.
2. Hitri gorilniki. Intenzivni gorilniki, zagon dela 5-10 minut po vklopu.
3. Mehanski. Takšni gorilniki imajo indukcijski senzor, ki dobro določa temperaturne parametre posod, nameščenih na gorilniku.

Plošče z napravami za gorivo iz litega železa imajo prednosti v obliki:

• Nizke cene;
• Enostavnost kakovosti ogrevanih jedi;

Vendar pa imajo vrsto minusov:

• Nestabilnost nekaterih posod na gorilcih;
• Neenakomerno segrevanje dna posod;
• Prefinjeno čiščenje gorilnika
• Povečan čas ogrevanja in kuhanja;
• Velika poraba energije.

Steklokeramični štedilnik

Sodobni električni štedilnik s steklokeramiko se razlikuje po gladki zrcalni delovni površini in je lahko opremljen z naslednjimi vrstami gorilnih naprav:

• Halogen, ki v 2-3 sekundah pridobi hitrost ogrevanja, zahvaljujoč posebni LED, priključeni na spiralo.
• Hitro, z nekoliko nižjo stopnjo moči in ogrevanja. To so zanesljive in precej varčne naprave gorilnikov;
• Induktivno, posebej segreva dno posode. Naprave med delovanjem zahtevajo uporabo posebnih pripomočkov.

Keramične naprave imajo več prednosti:

• Prilagoditev ogrevane delovne površine;
• Hitro segrevanje posode in hrane;
• Enostavna nega ploščate ogledalo;
• Ergonomsko upravljanje;
• Izboljšana zasnova.

Z vsemi svojimi prednostmi imajo elegantne in moderne naprave slabosti:

• Nakup posebnih jedi;
• Skrb za napravo samo s pomočjo posebnih orodij;
• Preobčutljivost za poškodbe in brizge vode;
• Zelo visoki stroški.

Indukcijski štedilnik

Električni gospodinjski kuhinjski aparat, katerega načelo je segrevanje posode, ki jo povzročajo vrtinčni tokovi. Pri kuhanju na takih pečeh se ne uporabljajo standardne aluminijaste ali keramične posode. Za kuhanje na indukcijski delovni površini je potrebno kupiti in uporabljati samo kovinske posode, na katere se bo magnet dobro prilepil.

Danes proizvajalec domačim potrošnikom ponuja steklokeramične naprave različnih lastnosti in funkcij uporabe:

• Vgrajene enote;
• Standardne naprave s srednjimi velikostmi;
• Kompaktne indukcijske prenosne naprave z dvema gorilnikom;
• Miniaturne induktivne naprave z enim gorilnikom.

Naprave te vrste imajo prednosti v obliki:

• Različni modeli za vse vrste prostorov;
• Oblikovanje naprav v različnih oblikah in slogu;
• Hitro segrevanje in kuhanje;
• Varnost med delovanjem;
• Enostavnost oskrbe;
• Pomembni prihranki energije.

Toda z vsemi svojimi prednostmi ima tudi slabosti:

• Skrb za peč samo s posebnimi sredstvi s silikonom;
• Uporaba posebnih posod s kalibracijo dna najmanj 12 cm;
• Zelo visoka cena.

Možnosti izbire

Treba je izbrati ploščo, primerno zase, z orientacijo na njene tehnične parametre, razpoložljivo dodatno funkcionalnost in ob upoštevanju značilnosti prostora. Najprej morate biti pozorni na naslednje ključne točke, kot so:

1. Velikost in prostornina.
2. Struktura delovne površine
3. Vrsta gorilnih naprav in njihovo število.
4. Funkcije in napredne možnosti pečice.
5. Poraba energije in moč.
6. Dodatna funkcionalnost.

Dimenzije

Vse sodobne električne enote-štedilniki glede na vrsto izvedbe imajo različne splošne parametre.

• Integrirano. Takšni modeli so vgrajeni v eno samo delovno površino kuhinjskega pohištva. So zelo udobni, imajo kompaktne dimenzije, kuhinje ne preobremenjujte z glasnostjo in prihranite kvadratne metre.
• Tradicionalna stacionarna linija. Dimenzije takšnih električnih štedilnikov s pečico so: 840-860 cm v višino, 55-65 cm v globino in 55-105 cm v širino.
• Prenosni. Miniaturne kompaktne naprave, za katere so značilne minimalne dimenzije in transportnost.

Velikost in oblika gorilnika

Število gorilnikov je odvisno od dimenzij naprave - na eni peči je lahko od 1 do 6 enot. Standardne naprave iz gorilnika iz litega železa so razdeljene na:

• Tradicionalna;
• Ekspresni gorilnik;
• Mehanski z vgrajenim temperaturnim senzorjem.

Keramični gorilniki dovajajo ogrevanje peči s pomočjo posebne spirale. Takšni gorilniki imajo funkcijo hitrega ogrevanja in hlajenja.

Vse obstoječe vrste gorilnikov so lahko izdelane v naslednjih konfiguracijah:

• Gorilnik z dvema zankama. Zahvaljujoč tej zasnovi je mogoče nadzirati ogrevalni prostor;
• Gorilnik ovalne oblike. Uporablja se za posode za kuhanje iste konfiguracije;
• Gorilnik na žaru. Idealno za kuhanje brez dodajanja olja;
• Gorilnik v obliki ravne kovinske pločevine (FRY-TOP), ki služi kot idealna enota za cvrtje mesa in zelenjave.

Upravljanje

Standardni električni gospodinjski štedilniki za kuhinjo imajo preprost mehanski nadzor. Takšni modeli so opremljeni z LED ali digitalnim indikatorjem, ki se nahaja v bližini zaslona ogrevalne cone.

Toda naprave s keramičnim ali steklenim delovnim premazom so opremljene z drsnim mehanskim stikalom ali senzorjem.

Funkcionalnost

Vsi nadgrajeni električni štedilniki imajo lahko številne dodatne možnosti in funkcije:

1. Funkcija nadzora velikosti gorilnika. Zahvaljujoč tej možnosti je mogoče kuhati v kateri koli, tudi standardni, kuhinjski posodi.
2. Vgrajeno nabodalo. Zelo priročna stvar za kuhanje mesa ali rib.
3. Blokiranje od naključnega zagona. Funkcija varnega načina vam ne bo omogočila ponastavitve nastavitev, če se jih slučajno dotaknete.
4. Prisilna konvekcija. Pečica v električni peči s to možnostjo ima vgrajen ventilator, ki izboljša kroženje zračnih mas in zagotavlja enakomerno segrevanje izdelkov.
5. Funkcija POWER BOOST poveča toplotno moč tako, da jo zniža na sosednje gorilnike.
6. Infrardeči multi-žar izvaja ogrevanje s halogensko diodo, prihrani porabo električne energije in ohranja vse uporabne elemente in lastnosti v kuhanih izdelkih.
7. Samodejno vretje. V prisotnosti takšne funkcije enota poveča intenzivnost do vrenja, nato pa zniža temperaturo.
8. Posebna temperaturna sonda, ki se samodejno vstavi v pripravljeno posodo, da se preveri pripravljenost.
9. Shema nastavitev za peko, ki omogoča možnost dotika želenega načina s prstom.
10. Zaščitne funkcije za samodejno zaustavitev v nepredvidenih situacijah, na primer vretje ali prazne posode na delovni površini.

Oblikovalska zasnova

Sodobna električna peč je brezhibna naprava, ki ima jasne konture in je brez nepotrebnih elementov. Standardne naprave se ne razlikujejo po posebni zasnovi, kljub temu pa se lahko harmonično prilegajo v katero koli majhno prijetno kuhinjo.

Toda modeli njihove steklene keramike imajo praviloma izvirno zasnovo in jih je mogoče okrasiti v obliki:

• Bizarni vzorci;
• Avtorske risbe umetnikov-oblikovalcev.

Način čiščenja pečice

Ko uporabljate pečico, vgrajeno v električni štedilnik, se sčasoma pojavi potreba po čiščenju. V sodobnih gospodinjskih aparatih so premišljene možnosti obglavljanja:

1. Funkcija kemičnega čiščenja z uporabo katalizatorjev, ki so na površini sten pečice. Pri gorenju najmanjših delcev sistem za samočiščenje takoj začne s svojim delom.
2. Možnost pirolize, zaradi katere vsaka kontaminacija izgori. Vsi ostanki hrane in maščobe na stenah predalke pečice se pretvorijo v pepel, ki se nato zlahka spere z vodo.
3. Funkcija hidrolize, med katero se v peč postavi posebna posoda z vodo in sredstvo za hidrolizo.

Najboljši proizvajalci električnih peči - katero podjetje izbrati

Prodajna mesta kuhinjskih aparatov ponujajo ogromen izbor naprav, ki se razlikujejo po lastnostih delovanja, funkcionalnosti in cenah. Da vas ne bodo prevarali in pri nakupu naredili napake, se morate z izdelki seznaniti na straneh moskovskih spletnih trgovin. Informacije o najboljših cenovnih in kakovostnih električnih pečeh in njihovih proizvajalcih lahko dobite, ne da bi sploh zapustili vaš dom. In tudi poceni za nakup privlačne naprave.

Po pregledih domačih potrošnikov so najbolj priljubljeni naslednji proizvajalci in po njihovem izdelku veliko povpraševanje:

• INDESIT;
• Darina;
• Hansa;
• BEKO;
• Lysva EPH;
• ARDO;
• GEFEST;
• DREAM;
• BOSCH.

Video: strokovni nasveti o izbiri električne peči