Prednosti in slabosti mehanske mlinice za meso, analiza v delih

Rusija, Moskva, Moskva+79041000555

V kuhinji mnogih gospodinj je nameščen mehanski mlinček za meso. Kljub velikemu številu samodejnih modelov takšna naprava še vedno ni izgubila priljubljenosti. Mehanski stroj za mletje mesa je enostavna naprava, ki se uporablja za mletje mesa v mleto meso, za pridobivanje paradižnikovega soka, testenin in drugih namenov. Nato bomo obravnavali napravo naprave, nianse njegove demontaže in montaže.

Prednosti in slabosti mehanskega brusilnika za meso

Glavne prednosti ročnega mehanskega mlinarja so:

• nizka cena;
•  dobri kazalci odpornosti proti obrabi;
•  enostavnost delovanja;
• zanesljivost
•  varčnost.

Slabosti sta dolgotrajen delovni postopek za dosego želenega rezultata, pa tudi potreba po ročnem delu. Takšne naprave so pogosto zamašene, jih je treba odviti in očistiti iz vlaken.

Naprava brusilnika za meso

Ročna naprava za mletje mesa je naslednja:

• stanovanje;
• rezervoar za sprejem mesa ali drugega izdelka;
• polž (uporablja se za dovajanje surovin z noži);
instagram viewer
• krožni ali križni nož;
• dodatne šobe za testenine, polnjenje klobas ali sok;
• več rešetk z luknjami različnih premerov;
• vpenjalna matica;
• pisalo;
• vijak;
• gumijaste sesalke.

Vsak del ročnega mlinčka za meso ima svoj namen. Telo izdelka je izdelano v obliki majhne litine, izdelane iz kovinskih zlitin ali plastike. V ohišje se nahaja sprejemnik za meso ali košara za nalaganje. Izdelana je v obliki zvonaste cevi. Za premikanje mesa iz košare na krožne ali križno oblikovane nože se uporablja vijačna gred.

Kovinske rešetke imajo luknje različnih premerov, kar vam omogoča, da prilagodite stopnjo mletja surovin. Vpenjalna podložka je izdelana v obliki velike okrogle matice z utori za enostavno vpenjanje. Ročaj je pritrjen na štrlečem delu vijaka na zadnji strani ohišja. Za pritrditev je uporabljen poseben vijak. Tesnila se uporabljajo za tesnjenje spojev.

Naprava mehanskega mlinčka za meso je precej preprosta. Pri sestavljanju te naprave se prepričajte, da se vsi sestavni deli tesno prilegajo drug drugemu. Kakovost mesa je odvisna od vrzeli med žarom in nožem: reža mora biti minimalna, kar bo preprečilo, da bi se meso ovijalo na rezalnih delih.

Standardna različica nožev se šteje za izdelke s štirimi rezili. Poleg tega obstajajo rezalniki diskov. Kovinski žar ima lahko različne premere lukenj. Obstajajo tudi reže v obliki trikotnikov ali ovalov različnih velikosti. Komplet opreme vključuje plastične ali kovinske šobe, ki se uporabljajo za pridobivanje soka in pire zelenjave in sadja, izdelavo klobas, piškotov in druge namene.

Kako sestaviti mehansko mlin za meso

Vsak uporabnik mora vedeti, kako poteka mlin za meso. Dela na montaži naprave se izvajajo v naslednjem zaporedju:

1. Vzemimo primer naprave.
2. Gred vijaka postavimo v velik okrogel priključek (vijak je zasnovan tako, da meso potisne na nože).
3. Rezalni element pritrdimo na gredi, konkavni del na sredino naprave.
4. Vgradimo kovinski žar z luknjami, tako da je dobro pritisnjen na nož. Žleb na tem delu mora sovpadati s štrlečim ohišjem.

Izvedeli smo, kako poteka ročni mlinček za meso, fotografija opisuje vse nianse tega postopka. Po namestitvi vseh naštetih delov ročnega mlinčka za meso se pritrdijo na ohišje. Postopek je naslednji:

1. Na navojnik privijemo veliko podložko, tesno naj se prilega telesu (med rešetko in matico ni vrzeli).
2. Namestite tesnila in nato ročaj. Položaj tega dela popravimo s pomočjo vpenjalnega vijaka.
3. V zaključni fazi dela napravo namestimo na ravno površino, na primer na mizo. Položaj naprave je pritrjen s pomočjo vpenjalnega vijaka, ki je nameščen na dnu ohišja.

Izvedeli smo, kako poteka mlin za meso. Načelo delovanja takšne naprave je precej preprosto. Kosi mesa skozi rezervoar padejo na polž. Skupaj z ročajem se gred vrti, z njegovo pomočjo se meso ali druga vrsta surovine prevaža na nože, kjer seseklja. Za drobljenje ni priporočljivo jemati velikih kosov, pogosto se zataknejo, kar vodi v zaustavitev naprave. Sesekljano meso prehaja skozi žar in vstopi v posodo, ki je na strani pritrjena matica. Po istem principu dela in ročni mlinček za zelenjavo.

Pogoji uporabe

Za povečanje učinkovitosti ročnega mehanskega brusilnika mesa je potrebno predhodno rezanje surovin na majhne koščke, ki jih boste z zavoji vijaka zlahka zajeli. Za boljše drsenje izdelkov uporabite potiskalnik. Odstranjevanje filmov in žil iz kosov mesa ne bo omogočilo zagozditve in zatemnitve nožev, olajša delovanje motorja v električni brusilki za meso.

Da bi ročna mlinček za zelenjavo trajal čim dlje, je treba upoštevati naslednja pravila:

1. Pred sekljanjem meso previdno pripravite, odstranite iz njega vse kosti, kar bo preprečilo luženje ali lomljenje noža.
2. Pred mletjem surovin izostrite nož v obliki križa - to bo pospešilo predelavo mesa.
3. Po delu in demontaži naprave vse dele namažite z rastlinskim oljem. S to obdelavo mehanizmov se poveča produktivnost naprave in izboljša se prepustnost izdelkov vzdolž gredi.
4. Po mletju izdelkov je enota popolnoma razstavljena in oprana vse podrobnosti.

Na končni stopnji dela se vsi deli naprave obrišejo z brisačo ali mehko suho krpo. Podrobnosti so shranjene razstavljene v ločenem polju, kar bo preprečilo njihovo oksidacijo.

Električni modeli naprav omogočajo hitro obvladovanje nalog mletja mesa, zelenjave in sadja ter njihovo nadaljnjo predelavo.

Kako po uporabi razstaviti mlinček za meso

Po uporabi je treba napravo razstaviti in temeljito očistiti iz preostalih surovin, nato pa dele sprati v vodi. Postopek demontaže ročnega brusilnika mesa poteka po naslednjem algoritmu:

• odvijte vpenjalno matico;
• vzamemo rešetko in nož, očistimo dele iz ostankov surovin;
• odvijte vijak in odstranite ročaj naprave;
• izvlečemo vijak, očistimo mesa;
• odvijte vpenjalni vijak, napravo odstranite iz mize.

Pri demontaži naprave ni treba uporabljati grobe sile. Takšna dejanja pogosto vodijo do poškodb pritrdilnih elementov. V tem primeru morate kupiti nove dele. Vsi deli in mehanizmi se brez večjih naporov enostavno odstranijo.

Elemente očistimo iz preostalih surovin in speremo z vodo, telo naprave obrišemo z mehko krpo. Če želite uničiti mikrobe in odstraniti preostale maščobe, lahko uporabite posebne detergente ali dele postavite v vrelo vodo. Ročno mlinček za meso je priporočljivo hraniti v razstavljenem stanju.