Potrebna je aluminijasta posoda. Je lahka, se hitro segreje in je poceni. Toda sčasoma kovina zatemne, se pokrije s plastjo maščob in ogljika.
Če želite podaljšati življenjsko dobo aluminijaste ponve, morate zanj pravilno skrbeti. Če pa so kuhinjski pripomočki že pokriti s plastjo saj, ga je treba odstraniti.
Značilnosti uporabe aluminijaste posode
Vsebina članka
- Značilnosti uporabe aluminijaste posode
- Kako očistiti aluminijasto ponev iz kamenin, ogljikovih usedlin in maščob
- Kaj storiti, če aluminijasta posoda postane temna
- Kako povrniti sijaj aluminijaste posode doma
Aluminijasta posoda je nagnjena k deformacijam, praskam. Zato zahteva pravilno delovanje in posebno nego.
Pri uporabi kuhinjskih pripomočkov iz aluminija je treba upoštevati nekatere lastnosti:
- Kovina je sposobna kemično reagirati s kislinami. Zato se hrana, ki je ostala v posodah, hitro pokvari.
- Aluminijasti kuhinjski pripomočki se pogosto uporabljajo za pripravo marmelade ali enolončnice. Organske kisline, ki jih najdemo v sadju in zelenjavi, negativno vplivajo na oblogo kuhinjskih pripomočkov.
- Preden začnete kuhati, morate v rezervoarju vreti raztopino vode in soli, pomešane v razmerju ena proti ena, da zmanjšate negativne učinke kislin.
- Izdelki iz aluminija nimajo zaščitnega premaza proti sprijemanju. Zato lahko kuhane jedi gorijo do notranjih sten posode. Poleg tega zunanji del kuhinjskih pripomočkov potemni od nenehnega stika z gorilniki.
Nemogoče je odstraniti ogljične usedline z mehanskim delovanjem - na površini aluminijastih kuhinjskih pripomočkov takoj nastanejo praske. Če želite to narediti, uporabite druge načine čiščenja.
Kako očistiti aluminijasto ponev iz kamenin, ogljikovih usedlin in maščob
Če se pojavi polog, ponev ne vrzite takoj. Odstranite ga lahko z razpoložljivimi orodji:
- Milna raztopina. V vodi morate raztopiti pol kosa naribanega mila za perilo, po katerem posode postavite v milo. Čez nekaj časa ga morate obrisati z gobo.
- Soda Čiščenje sode je najpogostejši način za odstranjevanje usedlin ogljika. Morate vzeti gobo s sodo in temeljito obdelati celotno površino izdelka. Pomaga lahko tudi kuhanje v raztopini sode in vode.
- Sol Potrebno je pripraviti raztopino z mešanjem soli in vode. Nalijte kuhinjske pripomočke in zavrejte. Če morate očistiti zunanje stene, je treba raztopino vliti v umivalnik in vanj položiti ponev.
- Citronska kislina V posodo nalijemo vodo in dodamo citronsko kislino. Kuhajte 20 minut. Nato je treba pripomočke sprati pod tokom vode.
- Devetodstotni kis. Jedi je treba vliti s kisom in jih pustiti 3 ure. Potem ga je treba temeljito sprati.
- PVA lepilo. Z njegovo pomočjo lahko odstranite močne saje. Najprej morate pripraviti raztopino: v 3 litre vrele vode morate dodati pol kosa mila za perilo in eno žlico PVA. Raztopino je treba vliti v ponev in vreti eno uro pod tesno zaprtim pokrovom.
Pozor! Pred začetkom postopka se mora ponev ohladiti - če pride hladna voda, se lahko stene izdelka deformirajo.
Kaj storiti, če aluminijasta posoda postane temna
Živilske kisline lahko vrnejo prvotno barvo in se znebijo temnih oblog:
- Citronska kislina Površino obrišite s pol limone in sperite pod tekočo vodo.
- Jabolka Morate vzeti jabolko, ga prerezati na pol in z njim previdno zdrgniti temna področja.
- Kislica. Kravljico je treba postaviti v ponev, jo naliti z vodo in vreti 30 minut.
- Kislo mlečni izdelki. Kefir ali jogurt je treba vliti v kuhinjske pripomočke in pustiti čez noč. Uporabite lahko tudi kumare iz kumar.
Kako povrniti sijaj aluminijaste posode doma
Če se nepravilno uporablja in čisti, kuhinjski pripomočki izgubijo svoj prvotni sijaj. Vrniti ga je mogoče z poceni improviziranimi sredstvi:
- Kefir ali jogurt. Vlijemo jih v ponev in pustimo nekaj ur.
- Kumara iz kumarice. Če se je zunanji del izdelka potemnil, potem lahko lise obdelamo s kumarino slanico. Treba ga je previdno in enakomerno nanesti na očiščeno površino, ponev pustiti dve uri in nato sperite pod tekočo vodo.
- Kis. Zatemnjene kuhinjske pripomočke lahko operete z mehko krpo, namočeno v devet odstotkov kisa.
- Čebula. Morate ga dati v posodo, dodati vodo in vreti 30 minut.
- Jabolko. Jedi lahko belite tako, da jih obrišete s pol jabolka.
- Zobni prah. Nanesti ga je treba na celotno površino izdelka, ki se čisti, in ga pustiti več ur. Potem je treba ponev sprati pod tekočo vodo.
- Eraser. Stene ponve lahko osvetlite tako, da jih podrgnete z radirko.
Jedi je mogoče vrniti prvotni videz in podaljšati rok njenega delovanja le ob pravilni negi in uporabi. Če je nastala celo tanka plast saje, jo je treba takoj odstraniti, ker je težje očistiti staro umazanijo.