Kaj je kavni aparat za gejzir - opis in naprava

Mnogi kavni avtomati so dobro znani in hkrati niso zelo priročni za domačo uporabo. Kava, narejena s kavnim aparatom za kapo, ni priljubljena pri vseh. Turk je težaven posel. Ali obstaja možnost za ljubitelje te aromatične pijače?

Aparat za kavo v gejzirju

Kavni lonec z gejzirjem - To je najboljša možnost za ceno, kakovost in udobje priprave pijače. Takšni aluminijasti kavni aparati so bili že v časih ZSSR.

Napravo je leta 1933 izumil italijanski Bialetti. Prav on je ustvaril podjetje, ki danes na trgu proizvaja skoraj vse tovrstne kavne proizvajalce.

Danes imen "kavni aparat Bialetti" ("kavni aparat Moka") in gejzirni aparat za kavo pomenita eno napravo. "Bialetti" do danes velja za najboljšo blagovno znamko kavnih aparatov. Ima lakonski osmerokotni dizajn in dvodelni kovček. Takoj je postala priljubljena po vsej Evropi in se je takoj pojavila v skoraj vsaki kuhinji. Italijani so ga še posebej cenili, kjer je celo postal nekakšen simbol države.

Presenetljivo je bil kavni aparat Bialetti celo vključen v Guinnessovo knjigo rekordov kot najbolj znan aparat za kuhanje kave na svetu.

Večinoma črno kavo pripravljajo v takih kavnih aparatih, čeprav nekateri znajo narediti kapučino. Potem so dodatno opremljeni s kapuccinatorjem - peresnikom. Katere so prednosti in slabosti te vrste kavnih loncev? Nedvomna prednost tega načina priprave kave je, da posledično ne nastane oborina (gosta), zato vam ni več treba ugibati. Ampak slabosti skorajda ni.

Kako je urejen in delujoč aparat za kavo gejzirja

Napravo sestavljajo 3 glavni deli: zgornji (za kavo), spodnji (za vodo) in srednji (korito, za pretok vode od spodnjega do zgornjega).

Načelo aparata za gejzir kavo je v tem, da se v njem zmleti zrna z vročo vodo, ki je pod pritiskom. Preprosto prehaja skozi stisnjena zmleta kavna zrna, vendar od spodaj navzgor.

Z vodo, ki poteka v tako nenavadnem vrstnem redu, je okus pijače bolj aromatičen in nasičen kot pri običajnem prehodu od vrha do dna kot pri strojih za kapljanje. Če želite to narediti, najprej zavre v spodnjem delu, nastala para pa potisne preostalo vodo navzgor. Voda prehaja skozi kavo in se nato skozi cev pretaka v zgornjo posodo. Za izhod odvečne vode je že zagotovljen zasilni parni ventil v obliki pare.

Značilnosti priprave kave v gejzirnem aparatu za kavo

Aparat za kavo Bialetti je povsem preprost za upravljanje. Da pa vam bo služil dlje, morate še vedno upoštevati nekaj preprostih pravil.

Pravila za delovanje gejserskega kavnega aparata:

1. V dno aparata nalijte vodo. Hkrati njegova raven ne sme presegati največjega dovoljenega (krmarjenje po črti znotraj naprave).
2. Nalijte grobo kavo v filter do vrha, ne glede na število potrebnih obrokov pijače.
3. Zgornji del naprave pritrdite.
4. Lonec za kavo postavite na štedilnik. Med pitjem ga ne odpirajte.

Koristni nasveti za pripravo kave v kavnem aparatu Bialetti

Če želite dobiti kakovostno pijačo in ne pokvariti naprave, morate:

• Bodite prepričani, da kavna zrna uporabljate le grobo zmleta, da ne zamašite filtra in dobite odličnega rezultata.
• Da kava ne zapeče, jo pripravite na najmanjšem gorilniku in na srednjem načinu ogrevanja.
• Takoj, ko pijača teče v zgornji del, jo lahko odstranite z ognja, potem se ne bo pregrela.
• Naprave ne pustite, da "smrdi", kar vpliva na kakovost pijače.
• Po kuhanju lahko ostane nekaj vode v spodnji posodi.
• Če želite močnejšo pijačo, lahko kavo popijete.
• Pri nakupu izberite model strogo za potrebno število skodelic in ne "v rezervi".
• Količina vode naj bo zadostna, s presežkom bo zasilni ventil deloval, ob pomanjkanju kave pa ne bo dovolj pivo.
• Aparat uporabljajte po predvidenem namenu: vanj ne vlivajte ničesar razen mlete kave in vode.

Nega in čiščenje

Skrb za kavni aparat Bialetti ni težko.

Osnovna pravila za nego kave za gejzir:

• Po vsaki uporabi ga je treba oprati.
• Napravo je mogoče pomivati ​​v pomivalnem stroju, medtem ko to počnete z aluminijastimi modeli, ni priporočljivo.
• Pri pranju ne uporabljajte kemičnih in abrazivnih izdelkov, zlasti za aluminijaste modele.
• Priporočljivo je občasno čiščenje zasilnega ventila (2-krat na leto), če ni opremljen s posebnim sistemom.
• Tesnilo gumijastega filtra se lahko sčasoma obrabi in začne spuščati paro. V tem primeru ga morate zamenjati.

Električni primeri

Kakšne so razlike med različnimi modeli kavnih aparatov Bialetti Moka? Načelo delovanja je enako za vse. Naprave se lahko razlikujejo po prostornini (40-1000 ml), materialu ohišja (aluminij, nerjavno jeklo, steklo, keramika) in raznoliki zasnovi. Ta klasični lonec za kavo s trdno zgodovino proizvaja veliko podjetij v različnih državah.

Električni aparati za kavo

Električni modeli klasičnega aparata za kavo - To je izboljšana in za mnoge zelo priročna možnost. Od navadnih se razlikujejo po prisotnosti grelnega elementa.

Hkrati spominjajo na električni kotliček s stojalom, na katerem se lahko vrtijo. Bistven plus takšne naprave je očiten: vam ni treba spremljati priprave pijače, imate prosti čas za druge stvari.

Nekatere možnosti imajo celo timer in lahko nastavite čas, da začnete kuhati, kar je zelo priročno.

Toda minus je, da električna vtičnica ni vedno pri roki. Poleg tega je ponovna uporaba naprave mogoča šele po ohlajanju. Električni modeli so veliko dražji od običajnih.

Kot rezultat, bo med številnimi modeli na trgu vsakdo našel tisto, kar mu je všeč po videzu in optimalnih stroških. Lonec za kavo gejzirja lahko kupite ne samo v trgovinah z gospodinjskimi aparati, temveč tudi na spletnih trgih.