Pečen piščanec s krompirjem je jed, ki jo imajo radi mnogi. Priprava je preprosta, stroški so minimalni, zato je precej popularen med prebivalstvom naše države. Najpogostejši recept je peka v pečici ali v mikrovalovni pečici. Toda okusnejša in bolj zdrava se lahko izkaže v loncu z rokavčki v rokavu.
Ali je mogoče peči v rokavu v večkrilcu
Vsebina članka
- Ali je mogoče peči v rokavu v večkrilcu
-
Tehnologija peke v rokavu v multikuoku
- Navodila po korakih za peko jedi v počasnem kuhalniku
Dandanes je pekač v rokah mogoče kupiti v katerem koli supermarketu. Tak rokav je dokaj univerzalna stvar, z njegovo pomočjo lahko naredite pravo prehrano in hkrati zagotovite čistočo v kuhinji.
Pomembno! Piščanci in krompir izločajo svoj sok, zato, ko jih pečemo v vrečki, sok ohrani svoje lastnosti in izkaže se, da je zelo sočna jed s koristnimi elementi.
Tehnologija peke v rokavu v multikuoku
Začeti peči piščanca s krompirjem v vrečki v počasnem kuhalniku, je treba upoštevati nekatere tehnološke značilnosti.
- Minimalna sol, saj kuhanje rokavov poveča vaš okus.
- Priporočljivo je dodati česen in korenje.
- Če imate raje jedi na pari, lahko v vrečko nalijete kozarec vode.
- Ko vse potrebne izdelke položite v rokav, ga položite v posodo naprave in na njem naredite več manjših kosov, sicer obstaja nevarnost, da se paket pokvari pod pritiskom vročega zraka.
- Približno 20 minut, preden pripravite, prerežite rokav in obrnite njegove robove, dobite ocvrto skorjo.
Pomembno! Ne sežigajte in ne opečite! Ko se paket razreže, ga zapusti para.
Navodila po korakih za peko jedi v počasnem kuhalniku
- Začetni koraki vključujejo pripravo izdelkov. Piščanca narežemo na koščke, jih speremo in malo osušimo. Tudi krompir operemo in ga dobro olupimo. Ne pozabite pripraviti univerzalne naprave - rokav, pa tudi, seveda, soli in začimb. Na primer, črni poper, bazilika.
- Gomolje krompirja razrežemo na štiri dele, če pa so veliki, jih lahko razrežemo na pet ali več delov.
- Pripravljene sestavine, nasekljan krompir in piščanec, potresemo z začimbami in soljo. Za njihovo enotno porazdelitev je vse mešano. V globoki skodelici, pokriti s pokrovom, pustite približno 15 minut.
- Vso nastalo maso izdelka prenesemo v vrečko, jo najprej pritrdimo, da od tam iztisnemo zrak in jo privežemo. Tako med peko vrečka praktično ne nabrekne in ne zapre ventil za izpust pare. Rep, oblikovan na vozlišču paketa, je brez odpovedi odrezan.
- Rokav je nameščen v večjedelnik, program Pečenje se zažene eno uro.
- Med pripravo je treba paket prevrniti, bolje je, da to storite 40 minut po začetku programa. Po zvočnem signalu, ki spominja na pripravljenost posode, ga lahko dobite.
- Če je kuhinja opremljena z zračnim žarom, potem se postopek kuhanja lahko nadaljuje, ocvrite, dokler ne dobite hrustljave skorje. Da bi to naredili, vzamemo skodelico iz naprave, medtem ko rokav s piščancem in krompirjem ostane v notranjosti, se le reže in robovi so obrnjeni proč. Zračni žar je vklopljen, nastavite temperaturo na 175 stopinj in čas na 20 ali 25 minut, nanj pa postavite posodo. Pri nastavitvi višje temperature se čas kuhanja zmanjša.
- Po določenem času je piščanec pripravljen za postrežbo.
Mnogi ljudje raje kuhajo v rokavih samo piščanca, brez krompirja. V tem primeru bodo jabolka idealno dopolnilo k njemu. Recept je preprost, jed lahko postrežemo tudi kot priboljšek za goste na počitnicah.
Sestavine
- piščančji trup;
- 4 jabolka
- dve premici;
- začimbe
- črni poper;
- sol.
Čebulo narežemo na pol obročev, česen lahko dodamo po želji. Jedro odstranimo iz jabolk in jih narežemo na koščke. Piščanca operemo, osušimo in potresemo tako znotraj kot zunaj z začimbami, soljo in poprom.
Piščančja čreva so napolnjena z jabolki in čebulo, zareze se zašijejo. In na njeni koži se naredi več rezov, v katere se vstavi česen.
Po vseh teh kulinaričnih manipulacijah trup damo v vrečko in nato v posodo z več kuhanja. Kuha se na način, enak kot pri kuhanju s krompirjem.
