Zakaj potrebujete večpredstavnost: kako uporabljati napravo, njene prednosti in slabosti.

Vsak proizvajalec gospodinjskih aparatov si nenehno prizadeva za lažje življenje. Še posebej se trudijo za gospodinjstva - skoraj vsak dom je napolnjen z ducatom aparatov. Toda večino časa gospodinje preživijo v kuhinji, in da bi jih razbremenili dolžnosti spremljanja kuhanja, so si izmislili edinstven aparat - multikukalnik. Pred približno 5-6 leti je malo ljudi razumelo, kaj je to, danes pa je ta "pomočnik" dobesedno v vsaki drugi družini. Kaj je z njo in zakaj je med gospodinjami osvojila ljubezen?

Za kaj je namenjen multiokoker?

Lonec z lončkom je električni aparat, ki je opremljen s skledo - ponev. Poleg sklede je plošča, ki prikazuje različne načine kuhanja, škatla s tesnim pokrovom, ki se lahko zaklene. Posoda je narejena iz keramike ali teflona. Prav tako je lepo, da je počasen štedilnik kompakten - brez težav ga lahko postavite v kotiček ali na okensko polico in tam skuhate polnovredno jed.

Zaradi prevleke posode in načinov lahko ta »lonec« enostavno pustite, da kuha sam, in v tem času se z otrokom sprehodite ali naredite druge stvari.

Kompaktna velikost te naprave ne narekuje priprave majhne količine hrane. Multicooker sklede imajo povprečno prostornino 5 litrov. Običajno je v različnih modelih približno 8 programov kuhanja. Obstajajo tudi funkcije kot "zakasnjen zagon" ali "ogrevanje". Presenetljivo je, da pri številnih jedeh v multicookerju človeška prisotnost sploh ni potrebna - sestavin vam sploh ni treba mešati in paziti, da ne gorijo!

POMEMBNO! Uspeh jedi v večjedelnicah je strogo odvisen od danih razmerij in količine posode. Praviloma je prostornina posode vedno enojna, zato lahko število izdelkov enostavno nastavite kot en sam. Po vseh nasvetih receptov lahko dobite neverjetne jedi na nenavaden način, da se lahko kuhajo.

Da ne bi sledili navdušenju gospodinj in da ne bi kupili kuhinjskega aparata, ki bi bil nekoristen zase, morate razumeti, zakaj je večpredstavnost preprosto potrebna:

1. Za enostavno kuhanje žit. Morda je ta mučna jutranja vadba najpomembnejša stvar, ki jo je mogoče preusmeriti na "ramena" multikokerja. Glede na zapoznele načine kuhanja lahko zvečer položite vse, kar potrebujete, in zjutraj opazujete čudovite sanje.
2. Za hitre juhe. Praviloma se pri pripravi juhe - nemogoče odmakniti od štedilnika. Nekaj ​​je treba vreči, potem je treba nekaj paziti, da "ne beži." Multicooker nima te težave - vse lahko preprosto spustite in zapustite, tako da izberete želeni način.
3. Za peko brez težav. Pri peki ni vsaka gospodinja uspešna prvakinja. Da bi zmanjšali tveganja za pite, je vredno to podjetje zaupati počasnemu štedilniku.
4. Za jedi na pari. Poleg glavne posode je naprava opremljena s snemljivim stojalom za parne jedi - tukaj lahko uredite meso, perutnino, zelenjavo. In vse to - na enem mestu, ne da bi kupili ločen dvojni kotel.

Sama oprema je ponavadi opremljena s knjigo receptov, na internetu jih je veliko. Šele ko izbirate, kaj vam je všeč, morate staviti na svoj model, njegove načine in funkcije.

Načelo delovanja multicookerja

Vsi večnamenski kuhalniki so glede na način ogrevanja razdeljeni na dve vrsti - s pomočjo cevastega električnega grelnika ali zahvaljujoč indukcijskemu ogrevanju. Splošno načelo delovanja katere koli naprave je naslednje:

• pod posodo je nameščen grelni element;
• pokrov je zelo tesen in ne dopušča dotoka zraka;
• naprava ima ventil, ki je odgovoren za tlak;
• Glede na izbrani način obdelovalec oceni izdelke in nastavi želeno temperaturo in čas posode.

Multicookerji s segrevanjem s pomočjo grelnega elementa imajo v spodnjem delu okrogle elemente - enega v premeru celotnega dna posode, drugega v sredini, majhne velikosti. Večji krog je grelni element, krog na sredini pa je temperaturni senzor. Uravnava delovanje glavnega elementa in, odvisno od izbranega načina, ga lahko občasno izklopi in vklopi.

Indukcijsko ogrevanje je prevodna toplota skozi elektromagnetne valove, ki segrevajo samo posodo. Ločenih grelnih elementov ni, posoda pa ima debelejše stene in dlje zadržijo toploto.

Prednosti in slabosti multicookerja

Kljub vsem tem prednostim ima lahko naprava nekaj dvomljivih lastnosti. Za objektivno oceno je vredno določiti prednosti in slabosti multikokerja. Nedvomne prednosti so torej:

• kompaktnost in mobilnost naprave;
• delo iz elektrike;
• pomanjkanje potrebe po spremljanju hrane;
• sposobnost nastavitve pravega časa za kuhanje;
• idealen za tiste, ki ne znajo kuhati;
• sposobnost uporabe malo olja in maščob;
• boljše ohranjanje vitaminov in mineralov;
• raznolikost načinov in možnosti za pripravljene jedi.

Morda ima vsaka inovativna naprava vojsko nasprotnikov. Multicooker tega ni obšel - obstaja vrsta minusov, zaradi katerih se po nakupu nabira prah v omari:

• preprostost pripravljenih jedi;
• nezmožnost doseganja hrustljavega mesa ali perutnine;
• daljši časi kuhanja.

Nedvomno obstajajo mnenja, da pilaf v večjedelnicah ne stoji ob isti jedi iz litoželeznega kotla, temveč gre za tankosti zaznav okusa.

Kdo naj kupi počasen štedilnik

Prisotnost nepomembnih minusov še vedno ne more odtehtati tistih prednosti, ki jih multicooker nedvomno ima. Tako univerzalna, enostavna za uporabo in funkcionalna, je idealna:

1. Za družine z majhnimi otroki, ki vedno potrebujejo veliko pozornosti. Mama bo z lahkoto osvobodila veliko časa, saj lahko lonček naredi vse sama.
2. Za privržence zdrave prehrane. Zahvaljujoč teflonski prevleki lahko kuhate z minimalno količino olja. Res je, potrebuje več časa, saj je načelo dela enotno in počasno kuhanje jedi.
3. Za novince, ki še nimajo štedilnika, ali vrtnarje, ki nenehno sploh ne potrebujejo peči. Aparat lahko pripravi skoraj vse - od tekočih vročih jedi do peke, poleg tega pa je enostavno hraniti vso družino. Res je, da kuhanje 2 jedi hkrati ne bo uspelo.
4. Za šolarje, ki jim že zaupajo, da sami kuhajo obroke. V počasnem štedilniku se ne morete sežgati, pokvariti posode ali pozabiti nanj. Dovolj je, da pripravite potrebne sestavine, jih naložite v posodo in nastavite želeni način. Tudi šolar zmore.

Popolnoma združuje funkcije lonca, ponve, pečice in kotla, lonček za posodo je trdno vstopil v življenje mnogih. Pomanjkanje časa je težava ne samo mladih mamic, ampak tudi delovne populacije. In veliko bolj prijetno se je vrniti na delo, dati izdelke v "pametno" posodo, postaviti režim in delati majhne stvari, čakajoč na okusno večerjo.